1、“.....人均占有量公斤， 是世界人均水平的倍，海洋已逐渐成为我国越来越重要的蓝色 粮仓。 年月，胡锦涛总书记在山东省考察时指出要大力发 展海洋经济，科学开发海洋资源，培育海洋优势产业，打造山东半岛 蓝色经济区。海洋食品资源开发与高效利用产业是蓝色经济产业的 重要组成部分。 海洋食品加工业作为种传统的食品加工产业，是联系原料生产 与市场的桥梁和纽带，在整个渔业产业链中起着龙头和带动作用。海 洋食品加工包括传统的海洋食品加工和现代加工。传统的海洋食品加 工包括鱼虾蟹贝藻的腌制干制熏制糟制和发酵等传统 海洋食品加工，还有以鱼糜制品加工即食食品加工软包装食品加 工新型干制品加工和冷冻制品为代表的现代海洋食品加工。多 年的渔业经济发展表明，海洋食品加工业已然是大农业中发展最快 活力最强经济效益最高的产业之。 国外的水产品深加工要比我国早几十年，无论是科学技术还是在 生产设备都远远先进于我国，在我国还在研究如何发展我们的保鲜技 术的时候......”。

2、“.....目前，国外的水产加工企业把水产品的简单加工初 级加工都移植到我国荷兰丹麦等相对落后的国家。 通过九五十五十五的快速发展，我国海洋水产品 加工业已逐步形成个以冷冻加工为主要依托的多样化加工体系，但 是我国的海洋食品加工业与世界先进水平相比，依然存在很大差距。 目前我国水产加工率尚不足，与发达国家的水产加工率相比 差距很大，因此我国水产品的深加工潜力很大。当前，由于水产品产 量增加，水产品甚为丰富，供大于求，出现结构性地域性暂时性 过剩，而我国人均水产品消费水平与世界平均水平相比还很低，因此， 建设海洋食品国家工程研究中心，发展海洋食品加工，改变海洋食品 加工技术落后的现状，对于促进我国渔业发展意义重大。 建设国家海洋食品工程技术研究中心对辽宁海洋食品加工产业 发展具有重要意义 国家重视海洋食品加工产业发展，辽宁更重视海洋食品加工产业 发展。辽宁是我国的海洋大省，水产大省，濒临黄渤两海，拥有海 岸线公里......”。

3、“.....近海海域面积万平 方公里，是我国东北唯的沿海省份，区域优势明显，沿海资源丰富。 新中国成立以后，辽宁作为老工业基地，海洋经济的发展起步较早。 辽宁历届省委省政府十分重视海洋事业的发展，最早提出建设海 上辽宁的构想，不断推动辽宁海洋事业发展。 尤其中央提出振兴东北等老工业基地战略以来，辽宁省委省政 府适时提出发展辽宁沿海经济带的宏伟目标并得到国家海洋局的大 力支持，海洋经济加快发展，以高出全省平均的增长速度成为辽 宁经济增长的突出亮点。年月日，国务院常务会议原则通 过了辽宁沿海经济带发展规划，为辽宁省的经济振兴产业转型 打了支强针剂。辽宁沿海经济带发展上升到国家战略，沿海经济蒸 蒸日上，日新月异，无论是海洋渔业海洋交通运输业海洋装备制 造业海洋化工海洋旅游等传统海洋产业，还是新兴海洋产业都取 术研究中心，全面提升我国海洋食品加 工产业整体技术水平和综合效益，切实提高关键技术和科技成果转化 率......”。

4、“.....促进海洋产业健康高效和可持续发展具有重要意义。 组建国家海洋食品工程技术研究中心，是维护国家海洋权 益分享海洋资源的需要 海洋占地球表面积的，是地球上最大的资源能源宝库。新 轮的海洋开发热，又次吹响了向海洋进军的号角，许多国家正 把视线逐渐转向海洋，众多国家觊觎着丰富的海洋资源。 在存在就是权益的海洋竞争中，我国存在着同日本韩国及 南海周边的越南菲律宾马来西亚等众多国家的海洋划界权益等纷 争，近年来，已分别与日本韩国和越南等签订了有关的渔业协定， 使我国在东黄南海的海域大面积缩减。同时各国对公海资源开发 利用的竞争也日益激烈，维护国家海洋权益已刻不容缓。 海洋食品加工产业是拉动海洋资源开发利用的必经之路，先进的 精深加工技术是将渔业进步延伸的有力保证，更是拉动渔业发展的 保证，最终才能使我国在对海洋开发利用这领域中处于优势地位。 我国海洋科技发展总体水平仍然偏低，自主创新能力较差，科技 贡献率不足......”。

5、“.....随着国家对海洋 产业发展的高度重视以及我国从海洋大国向海洋强国发展的需要，组 建国家海洋食品工程研究中心，开展海洋食品精深加工技术与配套设 备攻关研究，解决我国海洋食品加工业的瓶颈问题，进行系统集成， 向行业推广，对于促进海洋食品加工业的技术进步，增强综合竞争力， 建设与国际接轨的现代化的食品加工业和重要的海洋支柱产业，积极 参与国际市场的竞争维护我国海洋权益意义重大。 组建国家海洋食品工程技术研究中心，是应对人口和土地压 力，保障国家食物安全的必然选择 民以食为天，粮食安全是人类生存国家安危和社会发展的 头等大事。我国自然资源的硬约束在不断增强，人均耕地水资源量 明显低于世界平均水平，年末我国耕地面积未包括香港澳门 特别行政区和台湾省的数据为，万亩，仅比政府再提及的 坚守十八亿亩耕地红线多出，万亩。人均耕地已不足 亩，是世界平均水平的。 随着人口的继续增加和耕地的锐减，国家已把视线逐渐转向海 洋，转向海洋养殖业和海洋食品加工业......”。

6、“.....这种计划的提出与实施，被称之为蓝色革命。 向海洋进军，为国民提供更大的食物来源空间，增加食物供给， 提高食物质量，已经成为我国沿海各省市发展经济的着眼点和战略 点，海洋食品已经成为保证我国食物安全的关键因素之。统计资料 表明，年，我国水产品产量为万吨，人均占有量达公 斤。海洋必将成为越来越重要的蓝色粮仓，建设国家海洋食品工 程研究中心，开展海洋食品的精深加工，也必将成为实现蓝色粮仓 最大价值的有效途径。 组建国家海洋食品工程技术研究中心，是抢占海洋食品精深 加工产业国际竞争制高点的有力抓手 海洋渔业捕捞养殖业生产劳动强度大且具有定的风险，工业 发达的国家正逐步退出，转而发展渔业产品的精深加工业。近年来， 国际海洋食品加工业的发展如火如荼，主要表现在低值海洋生物资源 的综合开发利用速度加快优质海洋水产品深加工品位提高合成海 洋食品的异军突起等方面。 在这种趋势下，我国海洋食品加工业也进入发展的快车道......”。

7、“.....进出口总额亿美元， 继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额的比重达到 ，成为世界上最大的海洋食品出口国之。 但我国海洋食品加工技术水平还不高，精深加工产品的比例较 低，目前水产品加工利用率仅为，其中冷冻食品粗加工就占 左右，而发达国家精深加工比例已达。 我国在水产品加工标准建设方面起步较晚，对水产品危害因子的 检验和监测手段尚不完善，严重落后于发达国家，水产品出口屡屡受 挫，不仅带来巨大的经济损失，也严重影响了我国的国际声誉和国际 市场竞争力。 海洋食品精深加工技术水平是抢战海洋经济制高点的决定性因 素，海洋生物资源利用技术已成为世界各国争先发展的高科技领域。 美日英法俄竞相推出海洋生物技术计划海洋蓝宝石计 划海洋生物开发计划等研究计划，各国纷纷成立专门研究海洋 食品精深加工技术的基地，抢占蓝色经济技术的制高点。中国是海洋 大国，蕴藏着丰富的海洋资源，要成为海洋强国，必须以全面提升科 研实力为突破口......”。

8、“.....整合我国海 洋食品加工的力量，大力发展精深加工业，开展相关技术的研究开 发集成与标准化示范攻关，实施传统技术的标准化升级和改造。 组建国家海洋食品工程技术研究中心，是保证行业可持续发 组建背景和意义 本技术领域的确切含义 二组建中心的重要性 三组建中心的必要性 四组建中心的可行性 五预期经济效益及对行业进步的带动作用 二技术发展趋势及国内外研究开发产业化发展现状 技术发展趋势 二国外情况 三国内情况及与国外的差距 四相关知识产权情况 五市场需求及效益分析 三依托单位情况 工程技术人才队伍 二相关机构设置 三工程技术试验条件基础设施和设备等 四组建内容及实施方案概述 组建目标 二工程技术开发的主要内容 三中心管理体制及运行机制 四发挥在行业科技进步中的带头作用 五组建经费预算经费来源及使用 六年度计划内容 五有关附件 主要成果获奖证书 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

9、“.....依托于大连工业大学国家食品工程技术转 移中心海珍品精深加工国际科技合作基地海洋食品教育部工程研 究中心辽宁省食品工程技术研究中心农业部农产品加工技术研发 贝类专业分中心辽宁省水产品深加工工程技术研究中心辽宁省海 洋食品科学与技术重点实验室和辽宁省食品技术公共服务平台组建 成立。 该中心的建立，主要是探索海洋食品加工的科学技术与海洋食品 产业经济结合的新途径，加强科技成果向生产力转化的中间环节，促 进科技产业化面向广大的海洋食品加工企业规模生产的需要，推动 集成配套的工程化成果向相关行业辐射转移与扩散，促进海洋食 品加工产业的崛起和传统产业的升级改造培养流的工程技术人 才，建设流的工程化实验条件，形成我国海洋食品科研开发技术 创新和产业化基地......”。