1、“.....包装落后由于我国包装机械包装材料和人们观念落后,传统风味禽肉制品几乎没有包装,如白鸡酱鸭等,产品架期短。现在相当部分虽然有了包装,但有些产品包装方法不当。,破换了产品原有风味如扒鸡烧鸭等铝箔蒸煮袋软包装,在经过高温高压后已失去了产品原有风味。还有,肉制品小包装在我国尚无人系统地全面地研究,市场上小包装形式休闲肉制品,不少是包装后达不到保质期限,甚至出现比非包装产品货架期还短怪现象。参与国际市场竞争力不强我国禽肉出口占生产量左右,是典型生产巨大和出口矮子,绝大部分仅以初级加工品或基本以原料进入市场。欧盟市场关闭日本压价,除了国际市场供应关系制约出口外,更主要是我国肉类在卫生标准和品质质量上达不到国际市场要求在欧美等发达国家,无论是生产规模,加工技术科学管理和市场占有率都达到了较高程度,低温禽肉制品早已盛行加工分割鸡品种尤其突出......”。
2、“.....自动化无菌包装生产线在七十年代后期已经建立。关键技术与装备水平不高,自动化创新能力亟待加强我国食品工业整体技术和装备水平比发达国家落后年左右。食品加工装备制造业产品稳定性可靠性和安全性较低,能耗高,成套性差整体研发能力不高,关键技术自主创新率低些关键领域对外技术依赖度高,不少高技术含量和高附加值产品主要依赖进口,部分重大产业核心技术与装备基本依赖进口定向分离与物性修饰非热杀菌多级浓缩干燥等食品工业技术,以及连续冻干设备超低温冷冻设备等批共性关键重大技术与大型成套装备亟待突破。三项目提出十五期间,随着我国经济持续增长和城乡人民收入水平提高,将直接拉动肉类需求量扩大和消费结构进步升级,促进我国肉类生产规模产品结构和工业化进程发生积极变化。作为全球肉类生产规模产品结构和工业化进程发生积极变化。作为全球肉类产量最多生产增长最快国家......”。
3、“.....其工业化生产具有广阔市场前景和巨大经济增长空间。随着肉类加工行业发展消费需求增加和工业化程度提高,肉制品加工潜力巨大,肉制品加工量也将会有显著增加。乌兰察布市地域广阔,农产品产量高质量好品种齐全。随着城区开发建设以及都市农业发展,农业结构调整不断深入,扩大肉鸡养殖规模和重点进行相关产业化建设,是全市发展主导产业个重要组成部分,是拓宽农牧民就业渠道,有效增加农牧民收入,促进农牧三产业转移有效途径。因此,乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司运用公司农户方式发展大规模肉鸡产业化,建设食品产业园项目,有利于提高食品质量和安全水平,保护城乡人民群众身体健康,推动农业结构调整和产业升级,使产业链进步延长和完善,发展农村生态经济,引导农民向二三产业转移,有效地实现农民增收,构筑新经济增长点,实现农村经济可持续发展,促进社会主义新农村建设具有十分重要意义......”。
4、“.....年中央号文件均明确指出加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品,培育名牌农产品,加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业提升行动,培育壮大批成长性好带动力强龙头企业,支持龙头企业跨区域经营,促进优势产业集群发展。国民经济和社会发展第十五年规划纲要提出积极发展品种优良特色明显附加值高优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营,培育带动力强龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担机制。扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。鼓励优势农产品出口。全国食品工业十五发展纲要提出十五期间,食品工业发展方向和目标之是要通过大力发展冷却肉分割肉和熟肉制品,扩大低温肉制品功能性肉制品生产,积极推进中式肉制品工业化生产步伐在稳步发展猪肉产品同时......”。
5、“.....继续推进定点屠宰。稳步提高机械化屠宰比重,完善肉品加工全程质量控制体系,保障肉类食品安全。项目符合国家发改委号令产业结构调整指导目录年本目录中鼓励类第条第款农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用规定。因此,本项目符合国家政策和发展规划要求,符合加快建设社会主义新农村积极推进禽肉食品生产基地建设发展方向。二项目建设符合内蒙古自治区发展规划内蒙古自治区国民经济和社会发展第十个五年规划纲要明确指出增强龙头企业带动能力,提高农业产业化市场化水平。食品产业化以发展农副产品深加工为重点,加快推广应用先进生物技术信息技术和制造技术,推进绿色化,实现标准化,提升竞争力。内蒙古自治区农业农村经济发展十五规划纲要规定着眼提升农业产业素质和竞争能力,进步推进农业农村经济结构调整。把农业结构调整重点转到培育优势产业和优势产品上来,培植农业新增长点。优化农业区域布局,形成优势农产品产业带......”。
6、“.....大力发展农村二三产业,突出发展农产品精深加工,提高农产品附加值,创造新消费需求。三项目建设符合乌兰察布市发展规划乌兰察布市国民经济和社会发展第十个五年总体场前景进行分析,对企业销售市场发展趋势和需求量进行预测对产品方案生产工艺进行论述,通过研究确定项目拟建规模,拟定合理工艺技术方案和设备选型对项目建设条件厂址原料供应交通条件进行研究对项目总图运输生产工艺公用设施等技术方案进行研究就项目消防环保劳动安全卫生及节能措施评价对项目实施进度劳动定员确定进行项目投资估算,对项目产品成本估算和经济效益分析,进行不确定性分析,提出财务评价结论提出项目可行性研究工作结论。第三节简要研究结论及主要经济技术指标简要研究结论建设规模根据国内外市场情况分析和企业订单情况,结合可能占有市场份额进行估算并考虑投资情况,制定本项目生产规模为年初加工切割肉鸡肉吨,制品吨饲料万吨孵化幼鸡万只......”。
7、“.....工艺技术屠宰加工工艺流程肉鸡进厂检疫挂鸡电击放血沥血烫毛打毛浸腊小毛检疫胴体分割检验入库销售制品加工工艺流肉鸡选修腌制滚揉斩拌穿串成形上粉上浆冷藏←装箱←真空包装←计量←螺旋速冻←油炸销售种鸡饲养工艺流程进雏饲养喂养育成饲料喂养产蛋淘汰。种蛋孵化工艺流程种蛋挑选熏蒸消毒入孵凉蛋出雏出售原材料挑选提升粉碎配合搅拌制粒分筛冷却包装检验入库二次检验发货销售劳动定员项目年生产天数天,项目建成投产后劳动定员为人,其中管理人员人,技术人员人,生产工人人。建设期项目建设期年。投资估算与资金筹措项目总投资万元,其中建设投资万元,贷款利息万元,铺底流动资金万元。项目建设总投资万元,有乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司自筹解决万元,拟申请银行贷款万元。财务评价项目建成后,年实现销售收入万元,年总成本万元,年利润总额万元,所得税万元。总投资利润......”。
8、“.....投资回收期年建设期年。结论进几年,乌兰察布市畜牧业始终保持了良好发展势头,在全市建立起特色畜禽养殖区。在巩固生猪蛋鸡,肉羊等传统产业同时,努力培育肉鸡奶牛和特禽养殖等畜牧业新增长点。该食品产业园建成投产后,年屠宰加工能力可达到万只肉鸡,这将有力促进当地畜禽品种改良,品种结构和生产布局进步优化,从而推动当地具有资源优势产业优势产品出口优势禽肉制品深加工产业进步壮大,提升肉鸡产业在养殖乃至整个农业农村经济结构中比重,对农业和农村经济结构产业结构优化调整及升级起到带动和促进作用。该项目实施,提高了禽肉制品深加工能力,壮大了龙头,使公司基地农户产业链条更加完善,有力促进当地家禽养殖产业化发展。该项目实施,有利于农业增效农民增向二三产业转移有效途径。因此,乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司运用公司农户方式发展大规模肉鸡产业化,建设食品产业园项目,有利于提高食品质量和安全水平......”。
9、“.....推动农业结构调整和产业升级,使产业链进步延长和完善,发展农村生态经济,引导农民向二三产业转移,有效地实现农民增收,构筑新经济增长点,实现农村经济可持续发展,促进社会主义新农村建设具有十分重要意义。第三节项目建设必要性项目符合国家食品产业发展政策年,年中央号文件均明确指出加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品,培育名牌农产品,加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业提升行动,培育壮大批成长性好带动力强龙头企业,支持龙头企业跨区域经营,促进优势产业集群发展。国民经济和社会发展第十五年规划纲要提出积极发展品种优良特色明显附加值高优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营,培育带动力强龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担机制。扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产......”。
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