1、“..... 三保障措施 建立项目责任制。本项目由天然辣素有限公司 承担，项目承担单位为项目主持人，对项目负总责，负责项 目总体目标和研究内容的制定，组织项目的实施检查，制 定课题合同和制定经费预算，划拨研究经费。 实行项目课题合同制。农业科学研究院省农 业科学院县科学技术局县农业局为项目参与单位......”。

2、“.....所以如 能通过代谢调节或基因调控最大限度地促进辣椒素的生物 合成，则对辣椒素的生产具有重大意义。研 究认为，辣椒素合成酶是辣椒素合成中的关键酶主要定位于 果实胎座表皮细胞的液泡膜上......”。

3、“.....也是关键性的限速酶，因此如能对辣椒素合成酶 进行基因克隆，促使其在果实和细胞中充分表达，然后筛选出高辣椒素的突变体，培育出转基因高辣椒素的辣椒品种等 将成为可能，这也会大大促进辣椒素的生产，满足社会需求。 辣椒素的降解主要是通过辣椒果实中过氧化酶 氧化而完成的。等研究发现......”。

4、“.....转化为其它次生物质， 降低辣椒果实中辣椒素的含量。他进步研究发现过氧化物 酶，特别是碱性过氧化酶同工酶与辣椒素共同定位于胎座 表皮细胞的液泡中，它能强烈氧化辣椒素及其酚类前体物。 等用凝胶渗透层析柱分析了过氧化物酶氧化 辣椒素的产物特性。结果表明辣椒素的氧化产物主要有， 二辣椒素聚合体......”。

5、“.....。这些氧化产物都具有 类木质素特性，说明在辣椒素的降解代谢中 存在着氧化竞争库，辣椒素合成的酚类前体物于辣椒素竞争 氧化产生了类木质素物质，用于细胞壁的构成。辣椒素可以促进肾上腺分泌儿茶酚胺并显著抑制蜡性 芽孢杆菌及枯草杆菌，具有抗病菌抗肿瘤和镇痛消炎作用， 还可作为健胃剂，促进食欲改善消化等生物学功能狄云 等......”。

6、“.....能促进胃液分泌增强食欲，促 进血液循环，提高机体的抗病能力，还有驱虫发汗等功效， 可用于动物的腹泻炎症等疾病防治郭建明等，。郑 春泉等还研究发现，应用辣椒素局部治疗有抑制或 延缓鼻息肉术后复发的作用。因此，辣椒素在食品餐饮畜 禽饲料与医疗药品等方面具有较高的应用价值......”。

7、“.....而普通的墨西哥青辣椒的辣度只有万 斯科维尔单位，我国著名的海南朝天椒的辣度单位大概 在万斯科维尔单位左右，还不到魔鬼椒的六分 之。媒体只报道印度魔鬼椒辣度超过万斯科维 尔单位，即，超过级，未报道准确的辣度检测数 据，因国际辣度最级别为级。 前言 我国是农业大国，调整农业产业结构，增加农民收入......”。

8、“.....我国农业比较落后， 其主要原因是优良品种少，作为提高农业效益的品种改良措 施不足。利用传统的杂交育种进行品种改良周期长，见效慢， 解决这问题最有效的方法是利用现代生物工程技术，加快 品种改良速度，随着基因工程细胞工程酶工程在农业生 产上应用不断扩展，基因技术已得到广泛应用，成效显著......”。

9、“.....对人类的生产和生活 产生了极大的影响。 农业生物技术作为生物技术的重要应用领域之，已经 成为农业科技革命的强大推动力。农业生物技术不仅加快了 传统农业向现代农业的转变进程，在保障食物安全保护环 境寻求替代能源等方面更是发挥着越来越大的作用......”。