1、“.....长度为 厘米。 切段尾部切除厘米，尖部切除厘米，保 证切口平整，除自然的切碎籽粒外，切口周围籽粒不得压碎。 清侧分别为成品仓库办公服务区和罐头加工车间， 东侧为冷库，北侧为附属用房。这样根据工艺流程，原料入 厂经检验过秤入料场或简易库，再加工，成品库设于入口处 便于及时运出，不干扰内部生产流通......”。

2、“..... 凡使用性质或清洁程度要求不同之场所，应个别设臵或有效 隔离及管理，其建筑并应符合下列规定 墙壁与支柱 地面原料处理场加工或调理场内包装室建筑物 地面，应采用非吸收性不透水耐酸碱耐磨材料铺设......”。

3、“.....无积水现象。 楼板或天花板防止灰尘积储之构筑，不得有霉变污 垢或成片剥落等情形发生 光线使用光源应不能改变食品颜色。照明设备应保 持清洁，以避免污染食品。通风厂房建筑物应通风良好，视需要装设风扇抽 风机等有效换气设备。 出入口门窗及其他孔道，应以非吸收性，易清洗，不 透水坚固材料制作......”。

4、“.....排水沟应有拦截 固体废弃物设施。 仓库采用不透水材料建筑，库内所设栈板须足以配 合存货及生产作业需要。 厕所应有良好通风采光防虫防鼠等设施，并 备有流动自来水清洁剂烘手器擦手纸巾等洗手干手设 施及垃圾桶。 更衣室更衣室应设臵在加工调理场旁适当位臵并 与食品作业场所隔离。 洗手消毒室设计 总共设部程控电话机......”。

5、“.....楼内厂房均为墙内钢管暗配。 第六章环境保护，劳动安全及卫生防疫 环保措施 本项目是蔬菜食品罐头类加工，属低污染项目。其废弃 物，即玉米青秸秆玉米穗轴玉米苞叶加工过程中筛选 出来的碎小玉米籽粒，均可以作为青贮饲料加工厂和养牛场 的原料加以利用。 罐头车间所排出的加工清洗用水，每小时排量 吨......”。

6、“.....淀粉糖蛋白质等将 设计建造污水处理系统进行严格的无害化处理，经过处理的 净水将实行二次利用或排出。 二安全防火措施 第章前言 项目概述 项目名称年产吨甜玉米罐头项目 企业性质民营企业 建设地点林东镇兴隆地村 建设期限三年 项目投资 项目总投资为万元。其中基本建设投资万 元，设备投资万元，流动资金万元......”。

7、“.....依 据玉米生产优势，从玉米转化深加工入手，产品衔接国内外 市场，原料依托农户，可带动方经济的发展。甜玉米罐头 生产正是符合农业产业化要求的好项目。 甜玉米罐头生产的本身是专业化企业化的。通过 对农产品的深精加工，实现了其转化增值。 原料生产甜玉米罐头加工的规模符合大生产的要 求......”。

8、“.....属高附加值产品。 改善了种植结构，解决了农民卖粮难的问题。 带动了产业链的发展。甜玉米罐头加工后的副产物秸秆苞叶穗轴等可加室设臵数量足够的洗手及干手设施。洗 手设施应符合卫生规定。 病媒防治不得发现有病媒出没痕迹。 第四章工艺设计 原辅料及产品配方新鲜甜玉米水柠檬酸白 砂糖食用盐......”。

9、“..... 三操作要点 原料选择要求玉米籽粒颜色较深，籽粒含水量达 ，其外皮较嫩，外观整齐，甜玉米较适宜在授粉后 天采摘，采摘后的甜玉米装箱时要轻拿轻放，装车时 上层筐不能直接压在下层筐的玉米棒上，以免压破甜玉米籽 粒。 预处理清除玉米苞叶......”。