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(立项分析)6千吨方便即食肉制品技改扩建项目立项可行性论证建议书(终稿) (立项分析)6千吨方便即食肉制品技改扩建项目立项可行性论证建议书(终稿)

格式:word 上传:2022-06-24 11:24:17

《(立项分析)6千吨方便即食肉制品技改扩建项目立项可行性论证建议书(终稿)》修改意见稿

1、“.....价格波动幅度虽然存在,但不会背离基本价格规律。项目产品原材料对价格影响产品原材料价格直接决定着产品价格,本项目原材料由当地畜禽生产企业供应,当市场价格波动时,能够及时进行价格调剂平衡,较其他企业有定抵御价格波动优势。运距费税对价格影响项目建设地点地处中原,政府对项目建设政策优惠,如土地税收等等,根据企业自身优势与环境条件,项目产品成本费用可低于全国同行业平均水平。综合以上情况,项目产品有较大价格优势。二产品价格预测价格预测方法产品价值按原材料价格生产费用管理费用销售费用计算。产品价格按产品价值合理利润计算。产品市场价格按产品价格市场波动幅度计算。价格定位不追求眼前利益,微利经营,长足发展。价格测定以卤制猪肉制品为例根据产品本身价格,参照当前各知名企业品牌产品价格......”

2、“.....水供应及水质条件选址境内地下水层浅,水源充足,而且水质好,达到国家规定级以上饮用水标准,能够满足项目生产和生活需要。电力供应条件电力能源优质较好,区内有万千伏安次变电所个,万千伏安变电所个,能够满足生产和生活需要。交通运输条件地理位置优越,交通便利。投资环境由于本项目属于国家鼓励扶持农业产业化龙项目,旦立项获准,无疑对当地农业产业及至整个社会经济发展必将起到不可估量拉动作用。因此,各级政府都给予高度重视和非常特殊优惠政策。政策法规支持条件本项目是农畜产品加工产业,为国家鼓励发展项目,如被当地政府列入重点支持龙头企业,地方党委及政府各部门将全力支持......”

3、“.....第四章方案选择与工程规模确定第节建设规模产业化关联度分析高低温熟肉制品加工项目因产品品质要求高保持保鲜期较短生产具有周期性等特点。为避免相关产业或专业技术产生制约因素,因此在产品设计和建设规模拟定时必须考虑到关联度影响。原材料保障系数本项目主要原材料为生猪肉鸡,高低温肉制品原材料为猪肉鸡肉,辅助在材料为鱼牛肉肠衣等。当地及周边地区猪源丰富。生猪肉鸡来源可靠,辅助材料市场供应充足,因此本项目原材料保障系数为。产品品质保障系数本项目按国际及标准组织生产,坚持全过程质量监控,坚持在恒温下与自然空气隔离生产双层玻璃厂内自流通体系,因此产品品质保障系数为。产品销售保障系数本项目有固定餐饮连锁公司和庞大固定消费群体,高温卤制熟肉制品需求量大,因此可确保销售保障系数达以上。如遇市场波动,还可坚持以销定产定单生产等办法,以确保产销平衡。二建设规模根据以上关联度分析......”

4、“.....年产量吨。项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积。整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位工程统计表。第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂,不但应有符合卫生标准建筑物,还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。为了确保肉制品质量,防止产品交叉污染,分割包装车间拟采用单层水平布置,生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。三工艺流程冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割熟食加工间成品入库冷藏四设备选型我公司选用了目前国际上最先进德国伴斯公司生产全自动保证达到防腐防酸标准......”

5、“.....本项目生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主,主要品种类型为高温熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪等。二产品质量产品品质是企业生命线,本项目产品品质定位为精品序号名称和规格型号单位冷风机台冷风机台层顶风机台轴流风机台离心风机台合计序号名称和规格型号单位盐水注射机台滚轮输送机套烟熏炉台拉伸膜包装机台包装机台合计绿色安全,以完美品牌完美产品完美服务,树立产品形象信誉。严格原材料把关严格产品主辅原材料采购关,所有原材料进厂前严格进行表观及生化理化检验......”

6、“.....严格生产流程控制坚持以标准标准规范生产全过程,不合格产品严禁出厂。严格产成品标准产成品标准严格按国家安全食品标准和绿色无公害标准执行,并引进导入美国药检局标准和欧盟标准。详见附件三,猪肉国际版标准及标准。二编制原则本着经济适用,合理利用国土资源原则,使项目各项工程设计先进合理。最大限度地发挥企业现有建筑使用功能。推广和应用新型建材及配套设施,提高企业在当地及周边地区信誉及知名度。降低能耗,充分利用水资源及当地各项资源,拉动区域经济。三编制范围本建议书只对熏烤卤制熟肉制品技改扩建项目进行分析研究和编制。项目建设必要性厂址选择与建设条件市场调查分析与厂址选择工程技术方案环保与节能经营管理与项目实施计划投资估算与财务评价。四项目提出理由与过程项目提出理由规范肉制品市场势在必行我国是畜牧大国,年产猪肉产品多吨,人均占有量已超过公斤。但近年来,由于肉产品生产销售市场不规范......”

7、“.....注水肉病畜肉含瘦肉精成份肉垃圾猪等泛滥市场,已成为政府及广大消费者关注焦点。因此,规范肉产品市场已成为势在必行大事,而规范市场关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。本项目建设目就是采用精品绿色安全原材料,引进生产上先进工艺和设备。按照国际标准生产精品方便即食畜禽肉制品。在提高产品质量,改变熟肉制品市场现状同时,做强做大事业。有稳定原材料来源有固定产品销售消化市场项目提出过程随着人民生活水平不断提高和生产节奏日益加快,消费需求将朝着更加安全卫生方便快捷营养和高科技制品化方向演变。同时,由于我国经济增长势头持续看好,广大城乡居民收入不断增长,各消费群体购买力将会有大幅度提高,消费观念与国际接轨,这些都会造成对肉制品消费市场刺激。为向广大消费者提供绿色安全优质价廉便捷和营养畜禽肉制品,本公司拟对公司原有熟肉制生产线进行技改扩建......”

8、“.....并从工艺上对原生产线进行改建,使公司产品更加适合现代城市人口快节奏生活需要。第二章市场预测第节产品市场供应现状与预测国际市场供应现状与预测国际市场产品供应现状据有关资料统计,全世界年肉类产品总产量约万吨,全球人均占有量为公斤,其中发达国家人均肉类产品消费量已达公斤以上不少贫困国家人均类产品不足公斤。在肉类产品消耗品种中,因人们使用方便快捷食品占以上,在些发达国家,高温熟肉制品消费占整个肉类产品消耗以上,即每年消耗熟肉制品达万吨以上。国际市场产品供应预测随着科学技术发展,人们生活水平将逐年提高。过去十年,世界肉类产品消耗量增加了。经预测,今后十年,全球肉类产品销量将增加左右,人均消耗量可达公斤,年消耗量可达万吨以上。其中,高低温熟肉制品可达万吨以上。由此可见,在国际市场上,肉制品深加工行业发展潜力是巨大。二国内市场供应现状与预测我国是畜牧大国,近年来......”

9、“.....我国肉类生产取得了巨大进步,肉类总产量点世界总产量,达万吨,人均占有量为公斤高于世界平均水平,其中猪肉制品占,年产量达万吨,人均空气流通体系,因此产品品质保障系数为。产品销售保障系数本项目有固定餐饮连锁公司和庞大固定消费群体,高温卤制熟肉制品需求量大,因此可确保销售保障系数达以上。如遇市场波动,还可坚持以销定产定单生产等办法,以确保产销平衡。二建设规模根据以上关联度分析,本项目建设规模为日产高温熏烤卤制肉制品吨,年产量吨。项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积。整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位工程统计表。第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂,不但应有符合卫生标准建筑物,还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。为了确保肉制品质量......”

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