1、“..... 东南入寿阳县毗连。 境北系山系横亘东西，云中山系纵贯南北，因为 并北屏障，号称太原之北大门，为兵农必争之地。 阳曲县地处待规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上。 近几年，大规模 的骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量 吨以上的企业，年全国仅有家，到年增加到了家，并 形成了批知名的质量上乘的地方性品牌......”。

2、“..... 杭州的鸿光浪花祖名，北京的白玉香香，安徽的金菜地 等，这些品牌占据了当地城市的市场主流，对全国豆制品产业的发展 起到了示范和带头作用。 但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品 占据大半壁江山的格局。 在我国豆制品行业中，大中企业和小作坊 并存的状况将在很长的时期内存在......”。

3、“..... 因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制 品产业来说是很重要的。 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进 水平仍有较大差距，还须加大研发力度 近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现 出了批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了自动化腐竹生 产线......”。

4、“.....开发了全自 动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分 豆制品的保质期各种到了积极推动作用。 规模企业数量增多，工业化速度加快，品牌意识增强 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上。 近几年，大规模 的骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量 吨以上的企业，年全国仅有家，到年增加到了家。 年规模化品牌化企业迅速崛起......”。

5、“.....比年增加，并逐渐形成了全国品牌 和地方知名品牌相互争妍的局势如上海的清美在满足上海和南方企业概况 太原市天慧食品有限公司地处阳曲县城东北十公里处，这里风景 优美，交通便利，周边生态环境优越。 本公司是家专业从事豆制品研发生产销售的大型现代化食 品企业，主要生产独具阳曲地方特色的豆腐豆腐干豆腐丝豆腐 皮等产品......”。

6、“.....天慧食品将阳曲传统豆制 品工艺结合现代食品科技，打造出了深受消费者喜爱的威皇系列 产品。 公司始终坚持以产品质量为本，开拓进取勇于创新依托先进 技术和科学规范的管理，注重产品研发，严把质量关并投巨资引进 国内先进的豆制品生产加工设备，聘请高级技术人员，确保了天慧系 列豆制品始终如的产品品质，并受到市场及消费者的致好评......”。

7、“.....天慧食品将以全新的理念更快的步伐，全力打造 威皇种复合凝固剂天然凝固剂的开发和运用，改进 了豆腐等制品的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生 了巨大变化。 但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品 产业的科技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术装备的自动 化水平和整体布局设计上都有定差距。 项目建设的必要性 基于上述背景......”。

8、“.....占领山西及其周边 省区豆制品市场，拟在目前日单班加工顿黄豆的基础上，通过引进 先进加工工艺和自动化生产线，增加产量的同时开发豆制品新品种， 扩大市场份额和占有率，通过技术改造日加工黄豆能力新增到吨，品种由现在的种，新增加余种。 本项目的实施，有利于太原市对豆制品市场的治理和整顿。 目前 太原市些销售豆制品商家在进货时重价格轻质量......”。

9、“..... 本项目建成后，将建成规模化现代化 的豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市 民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者 利益和便于政府管理和监督创造了良好的基础。 本项目的实施，使太原市豆制品走条科技含量高经济效益好 资源消耗低环境污染少的新型道路......”。