1、“.....又符合人们崇尚 自然提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性， 保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。 山茶油组成茶油的不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸组成油酸 亚油酸亚麻酸棕榈酸 硬脂酸。 二山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的级预防产品食有油脂市场油茶 产业是支柱性营养健康产业油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之 经济林资源基地发展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充 分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义 深远油茶的开发和精细化工核心产业链，油茶技术难以被国外设置技 术壁垒，在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现绿色财富的 新思路有效解决农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新 农村的重要途径之。因此油茶产业将可成为大无边际强无尽力的朝以来......”。

2、“.....而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶 油可利气通便消火助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用 茶油可以去火养颜明目乌发抑制衰老长寿健康。有关专家通过对我国 个县区人群流病学调查结果表明人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及 高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 其他价值 茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，含有具溶血作用的皂角苷素，对水 生生物有杀灭作用，还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖 中被广泛应用。清塘茶籽饼是种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以 杀死蛙卵蝌蚪蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成 本低去毒快的特点。 肥料由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水 后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的种良好有机肥料......”。

3、“.....脂肪，无氮浸出物 ，磷酸，每千克含有消化能兆焦兆焦，其蛋白质中含有 鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼， 必须经过发酵脱毒后才可投喂。 防病治病茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病赤皮病和肠炎病的好药 物。不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致 死浓度比鱼的高，约为倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼克 立方米克立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。 三油茶产业运行分析产业政策分析 国务院对食用油发展极为重视，年相继出台了国务院办公厅关 于促进油料生产发展的意见国办发号，国务院关于促进食用 植物油产业健康发展保障供给安全的意见国发号，明确提出要 大力发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了国家 林业局关于发展油茶产业的意见，并于年年两次分别在江西和 湖南组织召开了全国油茶产业发展现场会......”。

4、“.....提出了坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深 入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以兴林富民为宗旨，以土地 资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，提高集约经营水平， 逐步形成资源相对稳定充足产出效益显著的油茶产供销发展格局，不断增 加茶油供给能力，把油茶产业建设成为促进山区农民增收致富和改善山区生态环 境的重要产业的指导思想。规划还提出油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列入国家造林计划的任务按照不低于现行公益林造林补助标准给予补 助中央财政结合现代农业生产发展专项资金巩固退耕还林成果专项资金农 业综合开发资金林业科技推广示范资金等加大对油茶产业的支持力度对纳入 国家良种补贴的油茶林，各金融机构积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用 评价和林权抵押相结合的免评估可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面......”。

5、“.....充分发挥财政资金的杠杆作用等措施。广东 省委省政府也高度重视油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶 产业发展工作，近年来，我省用于油茶发展的政府财政投入资金有多万元， 其中中央资金投入多万元，省级资金投入多万元，市县级资金投入 多万元。 二市场分析 油茶是种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶 枯茶壳和茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油茶皂素茶壳经提取可用于 制作糠醛木糖醇栲胶活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔 的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当 今世界解决人类食用油严重不足的主要渠道。全世界有多个国家以橄榄油作 为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊 等国木本食用油料也占到本国食用油的。油茶是我国得天独厚的植物 资源，也是目前唯可以与橄榄油媲美的木本食用油料......”。

6、“.....随着全球人口增长和人们生活水平的整体提 高，食用油的消费量也在逐年增长。我国人口众多，是世界上食用油消费大国， 随着经济的发展和生活质量的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费，对 动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄榄油 从上世纪年代至今急剧增加。为满足国内市场供应需要，我国于年开 始从国际市场上进口油脂，年我国油料市场放开后，国内油脂供不应求， 市场价格急剧上升，这时期，我国食用油市场呈现以下三个特征是食用油 目录 前言 油茶简介 形态特征 二分布 三习性 四繁殖 五用途 二山茶油介绍 山茶油组成 二山茶油的价值 三油茶产业运行分析 产业政策分析 二市场分析 三需求预测 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

7、“.....属山茶科山茶属植物， 为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有多年的栽培和 利用历史，与油橄榄油棕椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕油桐 和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有万亩，油 茶籽年产量万吨左右，年产茶油约万吨，产值约亿元，主要分布 在长江流域及其以南的个省市区，其中江西湖南广西三省区占到全 国总面积的。油茶在我国大面积种植始于上世纪年代，种植面积最高 曾达到多万亩，在其发展过程中，因三起三落直没有形成较为成熟 的产业。究其原因是未能有效形成商品市场拉动的合力二是比较效益低， 内在源动力严重不足三是政府扶持保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。 进入新世纪，特别是近年，我国油茶产业发展已经具备了良好的发展条件 和难得的机遇......”。

8、“.....供不应求的卖方市场和油茶种植加工可观 的利润空间对发展油茶产生强大拉力二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了 批油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的倍三是 经过油茶科研人员几代人的不懈努力，成功选育出了大批高产稳产油茶良种， 基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加 工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间四是近几年 国家和有关地区对油茶产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠扶持政策， 极大地调动了各方面发展油茶产业的积极性。目前，各地发展油茶的势头很猛， 许多省份提出了具体规划和发展意见。根据油茶 适生地区的土地资源现状，在油茶适宜生长的地区，通过大力推广应用油茶新品 种新技术，对现有油茶林进行抚育更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产 油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要的意义。 油茶简介油茶......”。

9、“..... 形态特征 茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达米，般米树皮淡褐色， 光滑单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长厘米， 宽厘米花顶生或腋生，两性花，白色，直径厘米，花瓣倒卵形， 顶端常二裂蒴果球形扁圆形橄榄形，直径厘米，果瓣厚而木质化，内 含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。 二分布 油茶分布区的北界在淮河秦岭线，南界大致在北回归线附近，东界为东南 海岸和台湾西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区 般在海拔米以下，西部地区可达海拔米。油茶是我国南方特有的木本 油料树种，世界四大木土食用油树种，南方个省区有自然分布，现有面积 万亩，油茶分布在低纬度，低海拔茶油土层深厚的低山丘陵地区。 三习性 油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温，花期平均气温为 突然的低温或晚霜会造成落花落果要求有较充足的阳光，否则只长枝叶......”。