1、“.....实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经 济发展的主导产业之。 该项目的实施将促进陕南经济快利用凝胶性加工凝胶类食品。 如制成魔芋 豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱软糖等。 利 用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇 淋固体饮料等。 在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜 和包装材料......”。

2、“..... 利用粘附性粘结 性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。 利用保湿性制成护肤化妆护发类制品。 在医药保健行业中，利用成膜性吸附性，制成胶囊海 绵卫生用品等，利用葡甘聚糖的纤维素制成防治多种富贵病 的医药保健品更令世人瞩目。 ④在农业应用中，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂 肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料的有效利用率......”。

3、“.....利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高 效率，降低成本的功效。 利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化污水处理。 而目前采用的聚合铝絮凝剂，进行水处理后的水质中铝含量偏高。 据医学研究表明，人体摄入过量的铝，易导致老年性痴呆及其他 疾病。 采用高效无毒的魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组 织的标准，将会受到广泛的推崇。 总之......”。

4、“.....被称为工业味精 保健食品，其魔力逐渐被世界所认识和开发，应山区，土壤富含硒元素，那里山 清水秀空气清新，没有工业污染，农业生产投入水平较低，为 魔芋生产提供了无污染的生态环境，是开发无公害绿色富硒魔 芋产品的最佳生态区。 三是具有魔芋深加工技术优势，项目实施单位是中国魔芋协 会会员单位，已从事魔芋种植长达三十年......”。

5、“.....通过长期的生产实践和不断钻研引进创新积累 了丰富的生产经验，在本行业中处于领先水平，拥有魔芋生产加 总论 项目概述 项目所处的技术领域 本项目属于农业技术领域，魔芋为天南星科，属多年生草本 植物，是山区的主要经济作物，发展魔芋产业对山区农民脱贫致 富奔小康，促进地方经济发展具有十分重要的意义......”。

6、“.....十七大明确提出解决好三 农问题，增强农业综合生产能力作为全党工作的重中之重。 魔 芋生产是我县的主导产业之，魔芋在我县适宜种植的乡镇已成 为农民经济收入的主要来源，进行富硒魔芋绿色食品深加工及产 业化开发，对调整农业产业结构和繁荣农村经济，增加财政收入 具有巨大的促进作用......”。

7、“.....抓好富硒魔芋 应用前景将 十分广阔。 项目目前进展情况 目前，本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，项目申报 单位主要完成了以下两个方面的工作是在魔芋生产基地建设 方面，完成了两个白魔芋良种的引进工作，建立了亩良种繁 育基地。 配合县政府完成了亩富硒有机魔芋栽培基地的规 划设计技术培训......”。

8、“..... 二是在魔芋绿色食品深加工方面，完成了国内最先进的魔芋绿色食品 深加工的工艺技术和设备的引进，并进行了生产运营和消化吸收 创新完成了部分厂房修建和改造，完成了企业内部质量监控体 系，申报了产品质量安全认证工作完成了销售网络建设， 完成了项目的可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目 环保评价工作，完成了项目贷款工作。 此外......”。

9、“.....为促 进魔芋产业突破发展，县委县政府坚持从强化领导，健全机制 抓起，夯实部门责任，以强有力的措施为魔芋产业发展保驾护航。 是建立了组织保障体系。 县乡村三级分别成立了相应组织 机构，在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务 人人抓落实的组织保障体系。 二是建立了技术服务体系。 以农技 推广队伍为依托，选派科技特派员......”。