1、“.....白菜与绿豆芽马齿苋同捣烂，外敷可 治丹毒。芥菜。芥菜性味辛温，无毒。久食则积温成热，辛散太盛，耗人 真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。芥菜叶为雪里蕻，其营养价值很高， 每克含钙铁胡萝卜素维生素很多，还含有维生素烟酸。芥 菜杆可治牙龈肿烂。鲜芥菜捣汁可治咳血。芥菜籽与萝卜籽橘皮甘草煎 ，得到成功的实践与普及......”。

2、“.....大大丰富了服 务的多样性，让每位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。政策支持 重庆市区人民政府关于加快餐饮业发展推进休闲特色美食城建设的实施 意见各镇人民政府，街道办事处，区政府各部门，有关社会单位为促进全区 餐饮业持续快速健康发展，根据重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进 美食之都建设的意见要求，结合我区实际......”。

3、“.....推进休 闲特色美食城建设提出如下实施意见。充分认识加快餐饮业发展的重要意 义加快我区餐饮业发展，有利于拉动内需促进全区经济发展有利于对内统 筹城乡发展对外真正融入主城核心区有利于扩大就业，维护社会稳定有利 于促进农业产业结构调整，服务新农村建设有利于完善城市功能，提高人民生 活质量。重庆直辖以来，我区餐饮业发展取得了突出成绩......”。

4、“.....但也要看到，我区餐饮业发展速度不快，特色不突出，餐饮文化挖 掘不够，现代管理水平和服务质量不高，企业核心竞争力不强，与日益增长的消 费需求还不相适应。各镇街区级各部门必须进步增强责任感和紧迫感，加大 支持力度，改进服务方式，营造宽松的发展环境，着力推进全区餐饮业持续快 速健康发展。二总体要求和发展目标......”。

5、“.....坚持科学发展观，强化基础设施建设，提升餐饮文化，提高服务 质量，发展品牌企业龙头企业，创新特色菜品，抓好连锁经营，把北碚建成以 陪都文化为底蕴，特色中餐火锅为标志，名菜名点，小吃为主体，荟萃全市 及全国特色菜品的重庆休闲特色美食城。二工作重点大力培育品 牌企业。强化品牌意识，引导企业争创品牌......”。

6、“.....支持有条件的餐饮企业通过兼并收购参股控股等多种方式，组 建大型餐饮企业集团，培育批拥有自主知识产权具有核心竞争力的知名品牌 企业，定期评选表彰北碚区商贸流通十强企业。大力发展连锁经营，大力引进区 外知名品牌企业。振兴老字号餐饮企多，只要别人看到你盈利了就有很多人会跟从。所以竞争力就大了。 所以我们要有产品的独特性，保留老牌子......”。

7、“.....在这个市场中，与我们竞争的公司有米粉店小面点和快餐店。 实施纲要 项目概况 项目名称灌汤包 二建设性质小吃 六建设地点街 八建设内容及规模以灌汤包为主兼馒头和豆浆，平方的小店 九投资估算总投资万元。前期的各种成本价转让费万，个月的租 金万。面粉，各种调料，包子馅个月。包子机......”。

8、“.....营业执照元。组织机构代码元。卫生许可证健康证 饮食店开启要按时缴税和其他费用。装修费元只有平方，主要的 装修费在招牌上 十效益分析开张后出去开始的项目投资，风险小。根据下面经济评估计算 分析每个包子的成本投入的出营业收入约为每天元 二项目背景和历史 灌汤包，就是包子里面有汤。先认识武汉的四季美汤包而后结识灌汤包子的......”。

9、“.....席间摆谈，知为灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前， 四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉，享誉武汉三镇，商业大埠，南北 东西交通枢纽，占了个好地盘。灌汤包子特点鲜香肉嫩，皮簿筋软外形玲 珑剔透汤汁醇正浓郁入口油而不腻。灌汤包子是的传统食品，早在北宋市场 上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京家正店之的王楼......”。