1、“..... 市场风险繁荣，消费的个性化 和特色化趋势更加明显。 随着改革开放的深入，我国餐饮业的规模从五十年代初的亿元到八十 年代初突破亿元，到年首次突破亿元。此后，餐饮业进入高速发 展时期，连续近年保持接近的增长速度。年全国餐饮业零售额达到 亿元，同比增长，比年同期增幅高出个百分点年餐 饮业零售额达到亿元，同比增长......”。

2、“..... 对社会消费品零售总额的增长贡献率为，继续成为拉动经济增长的重要力 量。通过以上数据看出，我国餐饮业在发展到定程度后仍以左右的速度增 长，整个餐饮市场发展状态良好，餐饮业在国民经济中的地位和作用将进步加 强。 二餐饮业在快速发展的同时也出现系列问题 在上个世纪末期，中国的餐饮业已出现些巨大变化，比如快餐和休闲餐饮 的兴起......”。

3、“.....西餐逐渐被人们所接受，虽然传统餐 饮和烹饪受到极大挑战，但仍占据着主要餐饮消费 传统的德国美食，在现代厨艺的变革下，使味道升华，令您为之而 振奋主料选用上 等土豆及进口美国雀巢淡奶油进口培根 项目概况 项目拟取名为莎络，位于合肥市政务新区，合肥政治经济繁华地带，店 面总面积为平方米，店面主体建筑为层......”。

4、“.....原店包厢数为间。投资计 划前期投资费用预计为万人民币，其中万用于店面整体转让费用，万 用于前期整改装修费用，万用于酒楼周转资金。前期先对大厅层个大 型包厢进行整体装修，后期再视营业状况在不影响日常营业的情况下用投资回报 款项对二层包厢进行逐个装修。包厢按合肥餐饮中高档次进行装修......”。

5、“..... 二莎络西餐厅风格 莎络西餐厅作为个典型的费市场。中国的餐饮业既面临着 巨大的机遇，同时又面临着前所有未有的挑战。 行业竞争激烈 餐饮业的竞争日趋白热化，尤其是高星级大饭店受到来自社会餐饮低成本 低价格大众化的冲击。这种竞争所带来的问题，就是如何以创新的意识，扬长餐饮管理小组作业 避短......”。

6、“.....西餐近年来不断冲击中国传统的中式餐厅，受 到城市年轻人的追捧，其优雅的环境独特的口味周到的服务给顾客另种消 费体验。 餐饮经营方式落后 虽然国内有很多不同规模的餐厅，但是有特色的餐厅屈指可数，这种千遍 律的消费环境对顾客缺乏吸引力。消费的个性化和特色化要求餐饮企业应把注意 力放在顾客的心思和口味，企业只有以独具特色的经营才能脱颖而出......”。

7、“.....西餐厅对于很多中国人来说，算是比较新颖的事物，很容易勾起顾客 的消费欲望。而且，在当代快节奏的生活中，人们更偏向于在很优雅式西餐厅，整个餐厅充满法国特有的文化 元素，浪漫的氛围，优雅舒适的环境，高雅的文化艺术，温馨的感觉弥漫着整个 餐厅。餐厅的建筑是具有复古色彩体现法国风情的巴洛克式建筑......”。

8、“.....室内装 修大胆采用高贵典雅的金黄色，四周悬挂着大型的水晶吊灯，周围墙壁上悬挂着 具有欧洲风情的画图，增加餐厅的艺术气息。还运用些欧洲建筑的典型元素， 诸如拱券铸铁花扶壁罗马柱等来构成室内的欧洲古典风情。 三餐厅人员配置 办公室经理设经理名，副经理名。 财务主管人 库房经理人 管理人员设管理人员五人......”。

9、“..... 高档接待人员人 餐桌服务员人 迎宾员人，门口两人，正厅两人，吧台处人 收银员人 吧台服务员人 保安人 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,餐饮管理小组作业接近的增长速度。年全国餐饮业零售额达到 亿元，同比增长，比年同期增幅高出个百分点年餐 饮业零售额达到亿元，同比增长，比年增幅高出个百分点......”。