1、“.....但持续时间较酒类和 果汁等饮料烹调菜肴腌制酱菜以及中西糕点作着色剂。 栀子蓝 色素是以栀子的果实为原料，通过酶促反应而产生的种纯天然蓝色 素，该色素溶解性好，着色力强，属水溶性色素。 由于栀子蓝色素与 其他红黄品系的天然色素调和后能产生系列蓝绿变化的色调，可以 开发出多种颜色的实用色素。 在制取栀子蓝的过程中......”。

2、“..... 由栀子黄蓝红三元色可以调制出 如栀子绿紫等其他的颜色。 它们均溶于水，着色力较强，具有热 光酸碱稳定性。 如今市场上多为合成色素，副作用大，危害人体 健康，而栀子色素为流行的天然色素之。 按照国际食品添加剂专家 委员会要求，在国际上食品添加剂向着天然营养多功 能方向发展的大趋势下，开发栀子色素资源具有广阔的前景......”。

3、“..... 栀子黄色素理化性质 栀子黄色素般为地方代表厂商接触，发 现全国的栀子提取基本上处于产能低下管理松散技术薄弱品质 粗劣的现状，有能力供应栀子提取物的国内企业基本上处于以下特 点 委托加工，零星生产......”。

4、“..... 项目的实施方式 由河南信阳欣程生物科技股份有限公司，总投入资金亿元。 期投入万元，建立栀子深加工生产线。 该项目期完成后，年 生产产值将达到亿元。 整个项目完成后，年产值将达到亿元。 项目内容 建立栀子提取物深加工企业，规模为年加工处理干栀子吨， 年产栀子苷含量吨，含量的栀子苷吨，栀子黄色素 吨......”。

5、“..... 投资规模 总投资亿元，期投入万元，其中建设投资万元， 流动资金万元。 经济及社会效益评价 该项目建成投产后，年产栀子苷为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红 花素和藏红花酸，是种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。 栀子黄色素的特点 稳定性好着色力强栀子黄色素耐还原性耐微生 物性好，耐光耐热，在值范围内颜色基本不变......”。

6、“..... 安全性好栀子在我国有上千年的应用历史，民间用栀子泡 茶饮用，并与麦芽山楂菊花起煎汤作为防暑饮料。 年栀 子成为第批卫生部公布既是食品又是药品的品种名单。 年 月，中日食用着色剂标准讨论会在北京召开，此次会议的内容是中日 双方讨论统红曲红栀子黄色素的标准......”。

7、“..... 经该组 织评价后，形成国际性的产品质量技术标准，这样就可以使栀子黄在 全世界范围内广泛应用。 具有营养栀子黄色素的主要含量吨，含量的 栀子苷吨，栀子黄色素吨。 预计产值达亿元。 利润总额 万元，销售税金万元。 财务内部收益率，投资回收期 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,年......”。

8、“..... 经测算,以上指标均超过了行业基准水平,并且 具有较强的抗风险能力。 该项目涉及信阳七个乡镇及周边固始县光山县潢川县罗山 县新县息县市等县市，种植面积万亩。 涉及农户万多户， 合约万人。 项目建成投产，可为农户增收二千万元，户均增加纯收 入元。 可带动相关产业增加近亿元的产值......”。

9、“.....别名黄栀子山栀白蟾，是茜草科植物的果实，主产于 蓝色素与 其他红黄品系的天然色素调和后能产生系列蓝绿变化的色调，可以 开发出多种颜色的实用色素。 在制取栀子蓝的过程中......”。