1、“.....学校食 堂体制变革时规避风险或减少食品安全事故的门槛，以减轻 学校责任的重要手段。这也定程度上有助于解决高校后勤 社会化改革中瓶颈现象，推动高校后勤社会化改革的不 断深入和发展。 学校食餐厅品安全管理十分薄弱 学校食堂是学校教学科研生活的重要组成部分， 承担着为师生提供饮食保障的重要任务......”。

2、“.....其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全的 高风险场所，其加工制作的餐饮食品是高风险产品。从学校 食堂的工作流程来看，存在着供应商提供的原材料不合格 采购人员采购三无产品验收人员验收了腐败变质原料 高风险食品加工过程中未严格控制温度与时间以及餐具洗 消不彻底等诸多安全隐患。尤其是学校食堂处于食品链的下 游......”。

3、“..... 稍有不慎，就有发生食物中毒的可能。 我们认为，当前加强学校餐厅改建有着其重模拟最大学生量就餐时候 的情况，进行室内环境的布局，以达到空间的最大利用，避 免空间死角，这点可以借鉴全家福的经验，将墙体进行加 色处理，亲近宜人。 考虑到老校区在整个建筑群上没有新意，风格上太过于 总论 项目背景 民以食为天，此乃亘古不变的真理人是铁......”。

4、“..... 顿不吃饿得慌。这两句话充分说明了食物对人们的重要 性，因此对于饮食的切我们不的不关心。但是随着我们生 活水平的不断提高，对于食品的安全程度，似乎变得不再重 要，些黑心的厂商就是抓住了消费者的心理，才弄出了 系列的食品安全事件。 年月，三聚氰胺超标奶粉事件卷土重来，在青 海省家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达余倍，而原 料来自河北等地......”。

5、“.....美 国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分聚二甲基硅氧烷。 年月日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公 司生产重要性必要 性。 餐饮业竞争日益激烈，为了在日益激烈的市场中崭露头 角。餐馆就特别强调自我特色，人性化的餐厅必然就会脱颖 而出。随着人们生活水平提高了，对饮食也越来越讲究了不 但要好吃也要吃的安全，餐厅的经营者要善于把握机会......”。

6、“.....所以我们更加意识到个良好的就餐 环境对广大师生的重要性。结合当前学生对学校餐厅的种种 建议。我们在此大背景下决定共同做商丘师院餐厅改建项目 可行性研究报告......”。

7、“.....它能否在校园文化建 设中发挥定的作用，可以通过哪些方面对校园文化建设发 挥作用，它是否能成为高校校园文化建设的新领茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安 市志丹县医院的名新生儿产生不良反应，其中名死亡。 年月日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召 开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工 作......”。

8、“.....据报道，目前我国 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 每年返回餐桌的地沟油有至万吨。医学研究称地沟 油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜倍。年月， 人造新鲜红枣流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序， 铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进 加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜......”。

9、“.....酿成急性大出血等直接身体危 害。到现在的双汇的瘦肉精事件,食品问题层出不穷。所以 在饮食方面良好的卫生的硬件设施和安全放心的食物都是 必不可少的。硬件设施是餐饮的个前提条件。 学校餐厅硬件设施陈旧卫生展。 学校食餐厅品安全管理十分薄弱 学校食堂是学校教学科研生活的重要组成部分， 承担着为师生提供饮食保障的重要任务......”。