1、“..... 特殊要求具有很强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属员工工作了解本餐厅 服食品安全严格控制各项成本费用， 保证酒店良好的经济效益采取灵活多样的形式，开展服务意识培训 和业务培训，不断提高人员素质。 酒店餐饮部的经营管理方针是以市场为导向，以成本为中心， 以质量为生命，服务宗旨是让客人完全满意......”。

2、“.....领导全体员工积极完成各......”。

3、“.....分析 和报告年度月度的经营情况。 推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品 节时令菜式及饮品等。 制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程出 品部门的食品饮品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 控制食品和饮品的标准规格......”。

4、“.....抓好成本核算。加强食品原料及 物品的管理，降低费用，增加盈利。 制订服务 自然条件身体健康，仪表端庄，气质高雅。男，米女，米。 文化程度具有大专以上文化程度，有餐厅管理经验和为务知识。 外语水平具有中级英语水平。 工作经验有年以上中餐厅服务与管理工作经验。 特殊要求具有很强的语言表达能力......”。

5、“.....善于处理各类客人的实际问题......”。

6、“.....务流程 团体包饭服务流程 中餐宴会铺台操作流程 中餐宴会服务流程 西餐点菜铺台操作流程 西餐点菜服务流程 自助餐服务流程 冷餐会服务流程 酒会服务流程 西餐宴会服务流程 餐厅跑菜操作流程 备餐间工作流程 各种大型会议服务流程 二大堂吧吧咖啡室服务规 大堂吧服务流程 咖啡厅服务流程 三客房送餐服务规范 ......”。

7、“.....定期与行政总厨研究新菜点，推出 新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。 抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况工作表现和为务水平，开 展经常性地礼貌教育和职业道德教育，注意培训考核和选拔人材，通过组织员工活动，激 发员工的积极性......”。

8、“.....使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加 强日常管理，防止事故发生。 抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人环境操作等方面的卫生评比，贯彻执 行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫防火教育，确保餐厅厨房库房的安全。 素质要求 基本素质具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 自然条件身体健康......”。

9、“.....气质高雅，男，年龄岁以上。 文化程度具有大学以上学历或同等文化程度。 外语水平具有国家四级以上英语水平。能与外宾用英语交谈。 工作经验有年以上合资酒店管理经验，掌握餐饮部部门的岗位职责和工作程序能够 根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动 并具有酒店预算管理知识......”。