1、“..... 加工制 作 根据要求对中式面点进行和面，制皮， 制馅，入馅，造型，以及各种蒸煎 炸水煮的加温方法，加工制作 根据要求对风味小原料在炸之 前不要忘记 腌味。 制作 水果 档菜 品 检查档口摆放的各种水果的量 发现水果量少的品种，立即切制进行补 充。 工作项目名称收档工作 工作程序标准核查媒介注意事项检 查 备制 原料 根据下餐所上的烧烤菜品，以及厨师长 的安排......”。

2、“.....填写食品原材料 每日申购计划单，报给采购部。 食品 原材料每 日申购计 划单 先备制能放 置时间长的 菜品原料。 用具 收档 将所有的用具刀具墩子等洗净消毒， 用具整齐放置，刀具挂起，墩子立起 登记消毒记录卡 将剩余的餐具撤回洗刷间。 消毒 记录卡 撤餐具应注 意不要摞放 太高。 原料 收档 将剩余的冷菜菜品原料，能够使用的原料 存放于保鲜冰箱内 将剩余的小海鲜，能够再次使用的加入海 水留用......”。

3、“.....有无变质现象，有无保鲜膜封打 将检查结果记录于食品卫生检查卡 对变质腐烂的原料填写原材料报废申报 表，上报领班厨师长。 食品 卫生检查 卡 原材 料报废申 报表 检查时应对 经常出现质 量问题的原 料做重点检 查。 自助 餐烧 烤菜 品撤 档 营业结束后......”。

4、“.....存放入冰箱内， 下餐继续使用。 留下的原料 应打严保鲜 膜存放于冰 箱内。 工作项目名称日常清理卫生于生冰箱内 将加工好的西点收存于冰箱内或打保鲜 膜存放于架子上 将能够使用的各种鲜奶原料存放于保鲜 冰箱内。 注意放在冰 箱内的原料 要摆放整齐。 检查 原料 情况 检查原料在冰箱内存放是否整齐 检查存放的原料有无变质现象......”。

5、“..... 工作内容 餐前准备及开档 班中巡档及加菜 班中站档及出品 收档工作 日常清理卫生 周期卫生清理......”。

6、“.....预热烤炉扒板水锅炸炉等设 备备用。 注意带把的 工具应检查 是否结实，以 防在工作时 工具脱手。 切制 加工 原料 需要的原料解冻后......”。

7、“.....使得公司对外宣传面扩大，提高了效益。同时网络化办公也使员工 能够在网络上找到疑问的答案。网络使得公司各方面都得到了很快的发展。中小企业的网络 规划设计和维护越来越需要标准化和规范化。 中小企业网络概述 中小企业网络主要是企业内部网络建设，包 公司的建筑物理布局 网络概况 公司需求......”。

8、“.....在各个办公区内布线采用直接平铺在两 排办公桌组的中间地板上，然后采用线槽遮盖线缆......”。

9、“.....严格按要求开展毕业 设计工作 毕业设计任务应包括对实际问题的调查分析 毕业设计任务必须由学生本人在指导教师指导下独立进行 毕业设计必须有进度要求，每两周将阶段性成果发给指导 教师进行检查，指导教师做好记录 毕业设计学生要主动将在设计中遇到的问题与指导教师交 流，与指导教师共同解决问题......”。