1、“.....当时机成熟是时候，这些人就会毫不犹豫地辞职，进入其他公司或企 业，另谋其职，很少能在酒店这行待久。 第二，酒店的职业特点决定了其工作的强度更高，工作没有常规性，非常辛 苦，线员工都要实行三班制，即使是管理人员也没有正常的休息时间，切都 必须以顾客为中心......”。

2、“.....最终离开酒店行业。 第三，目前社会上的就业面更为广泛，对于具有众多技能的高素质的酒店人 才完全可以在其他领域发挥自己的才能，越来越少的人愿意留在酒店行业，他们 会选择些工作时间相对有规律劳动强度相对适中的企业就职，这也促使大量 酒店高素质酒店人才外流。 就潇湘壹号大酒店而言......”。

3、“.....加之酒店当中有大批量的 职位是服务员，而服务员的流动性最大，尤其是酒店的客房部和餐饮部的服务员 数量是最大的。然而，酒店的人事部的契约。只有将企业目标与员工目标的 整合，才能真正的实现员工与企业之间的双赢。以潇湘壹号大酒店为例， 年初，酒店招聘来了名新员工......”。

4、“.....在这部分中有不少是刚毕业的应届大学毕业生。为了让这些新员工 对于自己岗位和员工个人未来的发展方向以及酒店的发展目标能有个清晰业的特殊性，导致酒店人才难求 第，因为酒店是属服务性行业，在中国传统观念的影响下，社会不少人对 酒店人职业的理解还是存在定的偏见......”。

5、“.....低人等，被人瞧不起，存在种扭曲的观点，所以大部 分人做酒店工作缺乏荣誉感。而现在家庭人员普遍为独身子女，这样的背景下， 这种职业偏见的影响日益增加，大多数年轻人不看好酒店行业，我们大学生大多 更是如此，就算是进入酒店行业的，许多人也是身在曹营，心在汉......”。

6、“.....而又被迫又要重新招人。在离职原因中，有的离职原因是由 于自己认为服务员这岗位是低人等的，没什么发展可言。这让我们不得不关 注由传统的就业观念误区给我们酒店业发展带来的困扰。 薪酬体系不尽合理，制约高素质酒店人才的成长 第......”。

7、“.....有人曾经将酒店与银行医院学校 等行业的薪酬变化情况进行了比较分析年代中期，位酒店主管人员的月 薪约为元，而现在，通胀率已是过去的四至五倍，而目前位酒店 主管的工资水平仍停留在元，而其他几个行业整分配制度和福利酬报 模式 建立组织人事考评机制 要制定人事考评办法......”。

8、“.....让员工切 实清晰的认识自身实际能力，主动寻求最适合发挥才干的岗位，以达到 人岗匹配的原则。 南京工业大学 届毕业论文 用 心做酒店，当时机成熟是时候，这些人就会毫不犹豫地辞职，进入其他公司或企 业，另谋其职，很少能在酒店这行待久。 第二......”。

9、“.....工作没有常规性，非常辛 苦，线员工都要实行三班制，即使是管理人员也没有正常的休息时间，切都 必须以顾客为中心。许多高素质的酒店人才不堪重负，最终离开酒店行业。 第三，目前社会上的就业面更为广泛，对于具有众多技能的高素质的酒店人 才完全可以在其他领域发挥自己的才能......”。