1、“.....在有氧存在的情况下通过吸收麦汁中的低分子含氮物质如氨基酸二肽三肽等用于合成酵母细胞蛋白质核酸等，进行细胞的繁 殖。 酵母对氨基酸的吸收情况与对糖的吸收相似，发酵初期只有组种氨基酸 天冬酰氨丝氨酸苏氨酸赖氨酸精氨酸天冬氨酸谷氨酸谷酰氨 很快被吸来看，全行业总产量 达到万吨，完成工业总产值亿元，实现销售收入亿元......”。

2、“.....而年的啤酒产量已达到万吨。 年达到万吨，年达到万吨，年达到 万吨，年达到万吨......”。

3、“..... 麦芽制造 有以下道工序。 大麦贮存刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存 后熟。 大麦精选用风力﹑筛机除去杂物,按麦粒大小筛分成级﹑二级﹑三级。 浸麦在浸麦槽中用水浸泡日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸 麦度达到。 发芽浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽,形成各 种......”。

4、“..... 发芽适宜温度为,发芽週期为日, 根芽的伸长为粒长的倍。 长成的湿麦芽称绿麦芽。 焙燥目的是降低水 分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存使麦芽形成赋予啤酒色﹑香 ﹑味的物质易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为。 贮存焙燥后的麦芽, 在除去麦根,精选,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存......”。

5、“..... 主要是糖化﹑发酵﹑贮酒后熟个过程。 原料粉碎将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。 糖化 将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合,调节温度。 糖 化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度理的内 容。 设备的前期管理......”。

6、“.....起着关键性的作用，其重 要性在于 投资阶段决定了几乎全部寿命周期费用的，也影响着企业产品成本。 投资阶段决定了企业装备的技术水平和系统功能，也影响着企业生产效 率和产品质量。 投资阶段决定了装备的适用性可靠性和维修性......”。

7、“.....根据啤酒生产的现有设备和公司的发展战略，在调查消费者及相关部门对 啤酒的质量问题的基础上，规划出更为详细的通风系统为了提高设备的效率， 提高发酵车间的通风质量，更好的提高啤酒的质量。 这就提出了啤酒发酵车间通 风系统的设计和其的前期管理......”。

8、“.....计算出通风系 统的设计参数，再用绘图软件将其基本的形状画出来。 通过这设计， 旨在探索通风系统应用的可行性，并为企业节省资源做些理论上的准备。 关键词啤酒各简介流程前期管理通风系统设计的主要内容 系统功能及技术参数 ......”。

9、“..... 啤酒简介 啤酒生产简介 整个啤酒生产过程简介 啤酒发酵工段简介 啤酒发酵车间通风系统设计的工程基础 设备的前期管理 计算机绘图简介 通风系统设计的主要内容 啤酒发酵车间通风系统的功能和技术参数各种啤酒发酵车间通风系统方案的比较 啤酒发酵车间通风系统制造方案的编制 施工准备 注意事项 质量要求 ......”。