1、“.....同时起 定的除菌作用，减轻总过滤器的负担。 空气压缩机作用是提供动力，以克服随后各设备的阻力。 空气储罐作用是消除压缩空气的脉动。 要求 其中，为罐高 为罐直径 为通常采用经历过生产条件考验的菌株，即经 过液体培养的摇瓶种子，这类菌株定的生产性状，对生产环境有较好的适应性......”。

2、“..... 菌悬液的制备 细菌般要求处于对数生长中期的菌，用玻璃珠振荡，使细胞均分 散，然后用灭菌脱脂棉过滤，得到分散菌株。菌悬液的细胞浓度不宜过高，本课 题中的枯草芽胞杆菌，宜将其浓度控制在个。菌悬液介质般用生理盐 水。 诱变剂的处理 诱变剂包括物理化学生物诱变，在微生物诱变育种中......”。

3、“.....这样可以扩大培养幅度，提高诱变效果获得中性淀粉酶高 产突变株。方法及步骤如下 吸取制备好的枯草芽孢杆菌悬液于直径为㎝的无菌培养皿中，然后用 的二乙酯处理，处理时采用的磷酸缓冲液，再将磁力搅 拌器于紫外灯下距离，接着在红灯下吸取经处理的菌液， 稀释至，取稀释液滴滴于个平板中，依次涂布均匀......”。

4、“..... 注意般化学诱变剂均有毒性，多数还具有致癌作用，故操作时切忌用口 吸取并勿与皮肤直接接触，做好安全工作。 突变菌株的筛选 包括琼脂块透明圈法初筛。 方法倒入选择培养基皿，取其中较厚的皿，用打孔器或玻璃打制圆形 培养基平移琼脂块至个选择平板上......”。

5、“.....观察到透明圈的直径选择透明 圈大的菌落接入斜面备复筛用。 摇瓶发酵复筛将经初筛处的菌株分别接入增殖培养基中，培养小时 分别接种于锥形瓶发酵培养基中置摇床，中性淀粉酶产量为......”。

6、“.....提取率为，装料系数为，则 每个发酵罐在个发酵周期中性淀粉酶产量为 那么个发酵罐年的总产量为 ，吨 故符合年产量为吨的生产要求。 年产吨中性淀粉酶发酵工艺设计 第页 前言 淀粉酶属于水解酶类，是水解淀粉和糖原的酶类总称。通常通过淀粉酶 催化水解织物上的淀粉浆料......”。

7、“.....酶退浆的退 浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法碱法更柔软，且不损伤纤维。此类 酶广泛存在于动植物和微生物中，几乎所有动物植物和微生物都含有淀粉酶。 淀粉酶是研究较多生产最早产量最大和应用最广泛的类酶。特别是 世纪年代以来由于淀粉酶在淀粉糖工业生产和食品工业中的大规模应用......”。

8、“.....到目前为止，其产量几乎占到整个酶制剂的以上， 销售金额占到。按照水解淀粉的方式不向，主要的淀粉酶有淀粉 酶淀粉酶葡萄糖淀粉酶脱支酶环糊精葡萄糖基转移酶等。 淀粉酶已经成为工业应用中最为重要的酶之，并且大量的微生物可以用以 高效生产淀粉酶，但是酶的大规模商业化生产仍然局限于几种特定的真菌和细菌 中......”。

9、“.....这可以通过对现有酶的化学改良或者通 白质工艺改良得到。得益于现代生物技术的发展，淀粉酶在制药方面的重要性日 益凸显。当然，食品和淀粉工业仍然是主要市场，淀粉酶在这些领域的需求仍然 是最大的。 中性淀粉酶是目前使用最广泛的种酶，主要运用于发酵食品医药纺 织及造纸工业......”。