1、“.....而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。在国外，中餐企业大多表现为规模小环境不佳服务不到位，中餐特色不明显。在国内，中餐企业面临着外国品牌餐饮企业挤压。四餐饮行业市场发展趋势预测根据全国餐饮业发展规划纲要，到年，全国餐饮业将保持年均增长速度，零售额达到万亿元培育出地方特色突出文化氛围浓烈社会影响力大年营业额亿元以上品牌餐饮企业集团家全国餐饮业吸纳就业人口超过万人在全国大中城市，建设个主食加工配送中心和万个连锁化标准化早餐网点，规范批快餐品牌，初步形成以大众化总体情况总体看来，餐饮市场发展运行基本平稳，连续年保持两位数告诉增长，餐饮业继续成长壮大。年，餐饮业零售额达到亿元以下数据均不含港澳台地区，同比增长，比上年增幅高出个百分点，比社会消费品零售额增幅高个百分点，占社会消费品零售总额，人均消费元......”。

2、“.....对社会消费品零售总额增长贡献率为。限额以上餐饮市场状况年，中国餐饮行业限额以上和限额以下餐饮企业零售额分别为亿元和亿元，比上年分别增长和，占全国餐饮业零售总额比重分别为和。根据国家统计局统计数据，限额以上餐饮行业呈逐步发展壮大趋势。表限额以上餐饮业规模年份法人企业数活动单位数从业人数数据来源国家统计局表限额以上餐饮业资产与负债单位亿元年份资产合计负债合计所有者权益合计流动资产固定资产数据来源国家统计局表限额以上餐饮业主要财务指标单位亿元年份主营业务收入主营业务成本主营业务税金及附加主营业务利润数据来源国家统计局二餐饮行业市场结构分析地域结构分析根据年统计数据分析，地区餐饮消费差异较大，东部地区占据全国半壁江山。分区域看，东部地区份额最大增速最快。东部地区个省市北京上海天津山东广东福建浙江辽宁海南河北江苏零售额为亿元，同比增长......”。

3、“.....对东部地区社会消费品零售总额增长贡献率以下简称对社零增长贡献率为，比上年提高个百分点。东部各上市餐饮业零售额平均达到亿元，比上年净增亿元。广东山东江苏三省零售额分别超过和亿元，以此列地区前三名。中部地区个省份河南湖北湖南安徽黑龙江吉林山西江西零售额为亿元，同比增长，占全国餐饮零售总额，对社零增长贡献率为。中部各省餐饮业平均零售额为亿元，比上年净增亿元。河南。湖北。湖南三省零售额分别超过和亿元，在中部地区继续领先。西部地区个省份重庆四川内蒙古云南陕西广西甘肃贵州新疆青海宁夏西藏零售额为亿元，同比增长，占全国餐饮零售额，其对社零增长贡献率为。西部各省餐饮业平均零售额达到亿元。四川省零售额亿元，继续居西部第，内蒙云南分列第二和第三。分省份看，零售额超过亿元有个省市，与上年持平超过，增幅高于社会消费品零售总额个百分点重庆为亿元，同比增长。增长率方面......”。

4、“.....行业集中度分析根据调查分析，百强企业市场份额呈现增长态势，行业集中度进步加强。与年度餐饮百强企业相比，年度有家企业首次进入百强排行榜。餐饮百强市场份额逆势增长。年，中国餐饮百强企业销售额达到亿元，与年同期相比增长了，占全国餐饮业零售额，是年倍。年，百强企业销售额年平均增长速度为，比同期社会消费品零售额年平均增速高个百分点。资产总额超过亿元，利润总额约亿元，从业人员约万人。销售额超过亿元有家，销售额为亿亿元有家。前强销售额达亿元，占百强营业总额。刚性消费拉动餐饮企业销售额增长，餐饮市场旺盛之势表明经济运行未明显受到经济危机影响。餐饮企业整体规模正在快速发展，大型企业集团化和规模化发展趋势更加明显，行业集中度进步提高。东部地区保持优势，西部地区迎头赶上。进入年餐饮百强企业榜单企业发布在全国个省自治区直辖市。其中华东地区企业家，销售额同比增长西南地区企业家......”。

5、“.....销售额较上年增长东北地区企业家，销售额同比增长西北地区家，销售额同比增长。华东地区优势依然明显，不仅在数量上有明显优势，而且销售额增幅排在前列，显示该地区旺盛市场需求和消费能力。作为西北地区入榜企业，咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司名列第位，西安饮食有限公司名列第位。从城市分布来看，上海重庆浙江北京排在拥有百强企业数省市前位，直辖市餐饮业发展仍然走在全国前列。在年中国餐饮百强企业中，上海市企业数为家，销售额亿元重庆市企业数为家，销售额亿元浙江省企业数为家，销售额亿元北京市企业数为家，销售额亿元。这与百强企业所在城市经济发展较为迅速有直接关系。从百强企业榜单来看，拥有百强企业个数最多个省市并不是该地区百强企业销售额排在前位企业。内蒙古自治区虽然只有家餐饮企业进入年餐饮百强，但这家企业销售额却高达亿元......”。

6、“.....分析其原因，前强企业中家都位于内蒙古自治区，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司内蒙古小尾羊餐总论第节项目概述项目名称县酒店旅游会所工程项目性质新建项目地址浙江省县建设单位注册地址项目负责人联系地址项目简介总投资万元，占地亩，县酒店旅游会所，是县绽放的朵奇花，酒店所有设施融合国际顶尖商务酒店设计理念，装潢艺术构造于体的准四星级豪华酒店。时尚前卫的设计风格。酒店地处县城南东明湖公园旁边，县民兵训练基地。。工程其他费用按照国家现行有关文件和建设单位提供当地现行政策规定估列。土地费用本项目按每亩万元计列工程勘察设计费依据国家有关规定，工程勘察设计按建筑面积元计算。建设监理费按建安工程费招标交易费按建安工程费环评费按建筑面积元计算施工图纸审查费按建筑安装工程费用计算。二总投资项目总投资万元。其中期建设投资万元，二期建设投资万元。三资金筹措及投资计划根据投资估算，本项目投资总额为万元......”。

7、“.....第九章财务评价本报告依据国家计委建设部年颁布建设项目经济评价方法与参数第三版及国家现行财会税务制度，对项目进行财务评价。经初步评价，销售利润率成本费用利润率均较理想，财务内部收益率大于同期银行贷款年利率，财务净现值大于零，表明项目具有定抗风险能力。因此，项目从财务上讲是可行第十章国民经济效益分析酒店作为个代表中华传统美食城市地标，个象征中华餐饮文化浓缩城市名片，个万众瞩目站式生活城邦，个拥有强大生活配套城中城，不仅承载着个城市实现复兴繁荣光荣与梦想，更寄托着当地人民对新生活企盼和期望。它是吃住行游购娱应俱全全天候不夜城。它将向人们提供种新生活方式，这是个充满欣喜世界，休闲娱乐社交购物品尝美食欣赏艺术享受都市生活在这里都能实现。这里，不再是传统意义餐饮场所，而是超越物质消费，引领当地人民精神需求，休闲娱乐城中城......”。

8、“.....满足了人民群众日益增长物质文化生活需要还将以质优价廉产品舒适怡人环境热情周到服务回报社会提供几百个就业岗位，安臵数百名下岗职工带动当地服务业全面上档升级，为当地商业服务业走向现代化奠定坚实基础强劲带动当地物流人流信息流，为当地经济注入股新鲜活力为当地提供强劲财税支持和水电气收入，壮大地方财政实力吸引大量农村富余劳动力进城务工经商，提升当地整体品位，加速城市化进程为当地城市面貌增添道亮丽夺目风景和前所未有休闲场所，带动加工制造业和现代农业，促进二三产业协调发展互动发展健康发展在招商引资服务经营开拓发展等方面都将做出突出成绩。推动社会经济发展酒店开发建设首先带来社会固定资产增加，同时，它能带动系列附属行业发展，从而带动城市区域经济，城市整体经济发展，推动社会经济发展。促进相关先进建筑经济技术行业发展。中华名吃城建设运营是个系统工程......”。

9、“.....二增强城市和地区实力酒店开发建成后能成为当地个新城市地标，可以在定程度上美化城市，给城市带来特色可以增加城市和地区实力，向外界表达在餐饮行业拥有先进水平有利于地区经济振兴和腾飞，增强了该地区人民从事经济建设积极性。三增加人民收入和满足人们福利要求服务业被称为永不衰落朝阳产业，它在给社会事业带来巨大财富同时，也给当地居民创造了更多就业机会，是名符其实富民产业。从财务评价来看，该项目具有良好赢利能力。该项目产生经济效益子项目中有部分是由当地居民参与经营，这部分居民可以直接，个地亿元分别有和个省市，依次比上年多出和个。广东山东和江苏省依次位列全国前三名，排序与去年相同。其中广东省突破亿元大关，达到亿元，再次实现历史性跨越，人均消费元山东省江苏省同比均增长亿元以上，分别实现零售额亿元和亿元，人均元和元。河南四川依次随后。五省份零售额合计占全国餐饮零售总额......”。