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(定稿)豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告(完整版) (定稿)豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告(完整版)

格式:word 上传:2022-06-25 09:03:50

《(定稿)豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告(完整版)》修改意见稿

1、“..... 地域优势 市地处北部,位于东经,北纬 产的决心。生产量迅速增长,产品品种增多,存在着巨大的市场潜力 目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势,以耗用大豆为统计基数, 年耗用大豆为多万吨,这个数字比计划经济时期年耗用大豆万 吨增长了倍多。产品品种除了豆腐之外,腐竹和鲜豆腐皮的生产增长 很快,不但供应国内市场,出口量也逐年增加......”

2、“.....豆浆产量上升 加快,品种也向调味豆浆方向发展,还出现了豆花豆腐脑等新的品种。 按每人每天摄取大豆蛋白质的需要计算美国推荐,目前的产 量需要再扩大倍以上,因此,我国豆制品产业尚有巨大的市场空间, 需要在扩大生产规模上做出更大的努力。豆制品工业化速度加快,企业 品牌意识加强,小型作坊亟待规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在家以上......”

3、“.....大规模的 骨干企业迅速崛起,据全国豆制品专业委员会统计,年投豆量吨以 上的企业,年全国仅有家,到年增加到了家,并形成了 批知名的质量上乘的地方性品牌,如上海的清美张小宝,杭州 的鸿光浪花祖名,北京的白玉香香,安徽的金菜地等,这 些品牌占据了当地城市的市场主流,对全国豆制品产业的发展起到了市场前景较好,技术 环境经济均是可行的......”

4、“..... 表项目主要经济技术指标表 序 号项目名称单位数量备注 生产规模 日加工黄豆吨 三年工作曰天 四主要原材料用量 黄豆吨年 盐卤或石膏公斤年 食用油公斤年 包装袋万个年 饮料瓶万个年 调味品公斤年 第章总论 概述 企业概况 县制品有限公司成立于年,位于县镇 村......”

5、“.....注册资金万元,截至年月公司总资产 万元,固定资产万元。拥有员工人,其中专业技术人员人。 现有豆制品加工生产线条,日加工黄豆吨。主要产品有水豆 腐豆腐皮豆腐干素鸡等产品。产品主要销往市市 市和阿拉善左旗等地。产品注册商标为品牌,已于年月 通过国家食品市场准入制度的认证。 公司成立以来,特别注重产品市场的开发,经过年多的不懈努力......”

6、“.....市场份额迅速扩大,品牌效益逐步显现。 市场销售量快速增长,目前生产能力和产品品种远远不能满足快速增长 的市场需了示 范和带头作用。但是,由于豆制品生产的门槛低,很多产品无法完全设 备化生产,产品货架期短等特点,市场形成了小作坊产品占据大半壁江 山的格局。在我国豆制品行业中......”

7、“.....这是由于我国经济发展的不平衡状况所决定的。因 此,培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要 的。 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高,但距离国际先进水 平仍有较大差距,还须加大研发力度 近年来,我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高,全国涌现出 了批专业生产豆制品机械设备的企业,自主研制了自动化腐竹生产线......”

8、“.....开发了全自动豆腐生 产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保 质期各种复合凝固剂天然凝固剂的开发和运用,改进了豆腐等制品 的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化。但 是,与豆制品生产发展较快的日本相比,我国豆制品产业的科技水平仍 然相对落后......”

9、“..... 项目建设的必要性求,为此,本公司拟充分发挥现有供电供水等基础设施的能 力,计划利用现场址内的闲置土地,进行技术改造,引进先进的全自动 化计算机控制的豆腐豆腐干豆腐皮素鸡内酯豆腐瓶装豆浆和 豆类休闲袋装食品生产线。新增日加工黄豆吨的生产能力,产品品种 增加到余种。本项目完成后,总生产能力将达到日加工黄豆吨......”

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