1、“.....社会主义新农村建设需要中共中央国务院在农业和农村工作意见中指出为农业和农村经济发展开拓新空间，为农民收入增长开辟新来源，使农业和农村经济在新台阶上继续保持旺盛发展活力，是我们面临新课题。中国是个农业大国，是个有着大农村直辖市，虽然农民勤劳肯干，由于历史和地理原因，他们还非常贫穷，是国家扶贫工作重点县。辣椒具有投资小见效快风险小效益高技术易把握等优点，农民易于接受，产业易于兴起。本项目实施后，通过建立优质辣椒农业标准化示范基地，加快良种普及与推广集中育苗地膜覆盖栽培配方施肥和烘炕干制等技术推广应用，能够有放矢地进万元其中个辣椒干制加工厂占地，建筑面积。现有员工名，季节性员工余名。公司场地宽阔，技术力量雄厚，加工设备先进，加工能力强。公司年销售收入万元利润总额万元可供分配利润万元固定资产万元资产负债率为银行信用级......”。

2、“.....该公司自年以来，通过加强与市农科院蔬菜花卉研究所原农科所四川省川椒种业公司等辣椒科研和种子生产单位联系与合作，是每年均引进国内外优良辣椒品种进行品种对比试验良种示范推广，先后引进福建王中王贵州条子椒四川干椒号湘辣二号等多个品种，推广面积达到万多亩，推进了辣椒产业良种化进程和市辣椒育种研究与育种技术发展二是对王中王圆椒等地方品种进行提纯复壮，培育加工型辣椒新品种朝天红红圆椒，并进行生产种扩繁。同时，于年与川椒种业公司联合培育出红二号辣椒品种。项目技术支撑单位项目技术支撑单位为县辣椒研究中心市农业科学院辣椒研究中心，该中心系市农业科学院与县人民政府合作，于年月正式成立专业科研机构。主要职责任务是负责全县辣椒标准化生产技术制定和指导，辣椒新品种选育和良种提纯复壮，辣椒科技需求提出及相关科技计划实施，辣椒产品质量检测和新产品开发......”。

3、“.....辣椒实用技术培训和推广。本中心包括专家大院和科技园，位于龙沙镇油房村，距县城，由全国辣椒研究协会副会长市农业科学院院领导著名辣椒育种专家十七大党代表研究员吕中华担任研究中心主任和首席专家，其它专家人，内设办公室育种推广室产品研发室，科研人员人。科技园共，其中钢架大棚排灌设施齐全。项目建设背景及必要性辣椒用途简介辣椒作为调味品或作为蔬菜已有几百年历史，全世界近人口经常食用。辣椒适种钱而且有些规模也就十几家。我国有企业将辣椒简单做下处理后出口日本，由他们去进行进步加工赚钱。表面看来这些企业做得不错，有产品出口，规模也还行，但作为原料卖出去，附加值很低。所以辣椒产业定要更新观念，对辣椒进行精深加工，开发出新产品，才是辣椒产业发展出路。随着辣椒制品不断开发和人员流动，辣椒及其加工制品消费群体和区域不断扩大，目前遍及大江南北和世界各地......”。

4、“.....如辣红素国际市场年需求余吨，而全球产量仅左右。辣椒及其系列制品应用领域除饮食行业制品加工外，还广泛应用在医药化妆品生物农药等，对辣椒原料需求持续增长。国际市场对辣椒需求呈上升趋势。我国辣椒产品生产成本低，品质好，具质优价廉竞争优势，日本韩国等些辣椒消费大国由于劳动力成本增加因素，辣椒自给率持续下降，从我国进口大量辣椒干辣椒粉，导致国际市场辣椒原料需求量不断扩大。辣椒酱泡辣椒和各种风味辣椒制品在全国有固定消费群体，仅年总产值就达亿元。但加工型辣椒原料市场缺口较大，市场对辣椒原料需求量每年以速度增长，而自产数量严重不足，特别是辣椒干市场缺口较大，绝大部分靠川黔豫等外地供应。我市用于火锅及底料加工榨菜辅料加工及家庭消费辣椒干约需万吨，其中来自河南河北辣椒干占，贵州辣椒干占，自产辣椒干不到酱制辣椒类约需万吨，自产辣椒约占......”。

5、“.....而造成市场需求缺口主要原因是生产上缺乏专用型辣椒品种及配套栽培技术。项目建设背景县辣椒种植历史悠久，品质优良。近年来，县委县政府立足于构建绿色为体，特色为魂县域经济发展框架，大力调整产业结构，着力发展辣椒产业，辣椒产业由小到大，由弱到强，由基地总论项目基本情况编制原则及依据研究范围质高效技术累计推广万亩，可产鲜辣椒万吨，按比例折合干椒万吨，按正常年份市场价格元计算，种植农户可实现销售收入万元。按目前县平均亩产计算，每亩增产，可新增产量万，折合为干椒则增加椒农收入万元。社会效益评价实施本项目，社会效益极高，对县辣椒产业发展贡献较大，主要表现在以下几个方面通过建设优质辣椒农业标准化基地，全面推广大棚商品化集中育苗实行轮作地膜覆盖与规格规范栽培管理科学测土配方施肥病虫害综合防治等辣椒标准化生产技术，并以此为切入点广泛推广普及农村新型实用技术......”。

6、“.....辐射和带动全县优质辣椒种植规模，促进农民收入稳定增长和产业效益显著提高。通过该项目实施，以辣椒产业化建设为核心，加快良种推广进程，提高产量与产品质量，增强市场竞争能力，增加全县万多农户近万农民收入，同时加快农村田土改造交通水利生态能源等基础设施建设，不断改善农村生产生活条件，有力地促进县新农村建设。通过项目实施，确保县辣椒产业健康可持续发展，为年实现万亩奠定坚实基础，从而促进辣椒加工业运输商业包装广告等相关产业发展，再为社会提供新就业机会个以上。随着品牌逐渐形成，县知名度增大，将有利于县旅游业发展。辣椒是种生命力较强植物，具有良好绿化和水土保持作用。有计划种植，对改善西部和长江上游生态环境防止水土流失具有特别意义。由于辣椒及其产品市场前景广阔，该项目成功实施，不仅能推进市辣椒产业发展，对整个农业产业结构调整也将起到积极地示范作用......”。

7、“.....存在着定工艺技术和生产操作风险。特别是辣椒原种良繁工艺技术要求较高，市农科院辣椒研究中心应加大技术投入组织技术攻关，同时强化员工技术质量意识，加强制度建设，严格工艺操作，确保基地辣椒高质高产，增加农户收入，保障基地建设顺利实施。市场风险及对策随着基地建设实施辣椒种植规模迅速扩大，辣椒产品销售对本项目实施会产生定冲击，因而存在市场风险。为此，基地拟进步研发优质高产辣椒品种，建立多渠道销售网络，提高产品质量，降低生产成本，应对市场风险。为此，基地拟从销售收入中拿出作为市场开拓费用，努力开拓市场，扩大销售额，使生产销售同步增长，最大限度提高产品市场占有率。病虫害风险及对策病虫害是辣椒种植业面临风险之，它直接关系着辣椒品质和产量。通过不断研发抗炭疽病病毒病等抗病品种，降低病害发生率。同时辣椒病虫防治是项系统工程，树立生态防治观点，维护生态平衡，坚持预防为主......”。

8、“.....多措施并举，重点采取生物农业物理防治等方法，把病虫害控制在防治指标以内，最大限度减小病虫害风险。政策风险大力发展辣椒种植业，是解决农村经济发展项长期任务之种区域广，经济效益高，加工增值潜力大，产业链长，是我国特别是南方丘陵山区农村重要特色经济作物，在农业增收农民致富中起着重要作用。辣椒不但含有丰富维生素，还有治疗坏血病高血压血管硬化等功能，是天然营养品保健品和调味品。除直接作为蔬菜鲜食外，部分特殊品种可用于干制酱制泡制等，加工成各种辣椒制品和农产品加工辅料调配料，还可通过深加工提取辣椒素辣红素等，应用于医药食品和化妆品等领域。国外以辣椒为原料制成了各种各样产品，如方便食品罐头食品及休闲食品保健品药品等，品种多达几百个。我国目前市场上辣椒产品以粗加工干辣椒辣椒粉为主，呈现状况是辣椒生产厂家众多，大约有七八百家品牌杂，规模小，技术含量低，管理落后......”。

9、“.....由他们去进行进步加工赚钱。表面看来这些企业做得不错，有产品出口，规模也还行，但作为原料卖出去，附加值很低。所以辣椒产业定要更新观念，对辣椒进行精深加工，开发出新产品，才是辣椒产业发展出路。随着辣椒制品不断开发和人员流动，辣椒及其加工制品消费群体和区域不断扩大，目前遍及大江南北和世界各地，辣椒干辣椒粉辣椒油辣椒精等有广泛市场和较强出口创汇能力辣红素辣椒素辣椒精等精加工产品国际市场需求量较大，如辣红素国际市场年需求余吨，而全球产量仅左右。辣椒及其系列制品应用领域除饮食行业制品加工外，还广泛应用在医药化妆品生物农药等，对辣椒原料需求持续增长。国际市场对辣椒需求呈上升趋势。我国辣椒产品生产成本低，品质好，具质优价廉竞争优势，日本韩国等些辣椒消费大国由于劳动力成本增加因素，辣椒自给率持续下降，从我国进口大量辣椒干辣椒粉......”。