《(立项可研)红色猕猴桃深加工项目立项可行性建议书(定稿)》修改意见稿
1、“.....第三章投资预算本项目投资主要分为两部分是基地建设投资需万元,二是果汁生产设备及土建投资共需万元,以上两项总共需投入资金万元。基地建设投资在现有红色猕猴桃发展模基础上,利用荒山修建水平林带建设红色猕猴桃基地亩,计划投资万元,主要用于整地苗木架材技术培训等。二果汁生产设备及土建投资生产设备本项目所需设备主要包括水果清洗系统打浆取汁系统除菌灌装系统等总投资为万元,详细设备清单见下表。序号机组设备名称处理能力数量台投资估算万元备注水果清洗系统均果机螺旋提升机冲浪式洗果机滚杠检果机冲果循环泵污水提取泵杂物过滤器幅提高,水果产业也逐步由重产量轻质量向质量与产量并重进而质量重于产量转变,注重产业化发展,重视加工业在水果产业发展中作用。由于鲜销果品受季节影响较大,而且食用起来不够方便,所以在发达国家,鲜销果品比例越来越低......”。
2、“.....如发达国家用于加工苹果占总产量比例平均达左右,而且这比例还在继续提高。这些大量果品不仅被加工成浓缩果汁等中间产品,而且还被开发成各种高附加值深加工产品。如欧美发达国家利用先进工艺技术生产出各种口味适合于不同消费对象果汁及各种复合饮料,并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料,满足不同消费群体需要。法国生产水果酒,不仅有干型半干型发酵酒,还有蒸馏酒利口酒起泡酒等,均已形成了定规模并拥有相对稳定消费群体。随着人们生活水平提高和生活节奏加快,对健康绿色方便加工产品需求也不断增长。因此,发展果品加工业不仅是水果产业化必然要求,也是满足人民群众日益提高多元化消费需求需要。四本项目意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富猕猴桃资源为基础,以红色猕猴桃综合加工为方向,在发展红色猕猴桃生产基地同时,采用现代高新技术......”。
3、“.....延长猕猴桃产业链条,从而将栾川县红色猕猴桃产业做大做强,并在料,并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料,满足不同消费群体需要。法国生产水果酒,不仅有干型半干型发酵酒,还有蒸馏酒利口酒起泡酒等,均已形成了定规模并拥有相对稳定消费群体。随着人们生活水平提高和生活节奏加快,对健康绿色方便加工产品需求也不断增长。因此,发展果品加工业不仅是水果产业化必然要求,也是满足人民群众日益提高多元化消费需求需要。四本项目意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富猕猴桃资源为基础,以红色猕猴桃综合加工为方向,在发展红色猕猴桃生产基地同时,采用现代高新技术,生产加工猕猴桃饮品等系列特色产品,延长猕猴桃产业链条,从而将栾川县红色猕猴桃产业做大做强,并在此基础上带动其他果品加工业发展,因此对当地果汁生产和水果种植业将会起到定推动作用......”。
4、“.....增加农民收入,活跃地方经济,促进社会各项事业发展。由此可见,本项目符合当前果品产业发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源产业政策,对调整当地林产品加工业产品结构及产业结构优化与升级和保护生态环境都具有非常积极影响和作用,社会经济和环境意义巨大。同时,项目建成后,还可安臵部分下岗职工,增加就业,并可增加地方财政收入,有效促进栾川社会稳定和经济快速发展。因此,本项目建设是十分必要。第二章市场预测与建设规模市场预测目前,世界上消费量最大前种水果中,猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐水果食品中,猕猴桃果实中及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多钾而位居榜首。益微猕猴桃果汁作为绿色功能性食品,除保持原有猕猴桃果汁饮料独特风味和丰富营养成分外......”。
5、“.....达到每毫升年内保有个酶活以上。因而,长期饮用能够清除人体内氧自由基,发挥营养保健功能。益微猕猴桃系列产品被专家誉为防病抗衰老绿色保健食品,堪称跨世纪之精品。近年来,由于发达国家消费者对食品营养保健意识增强,因而,对饮料平均消费急剧增加,德国瑞士瑞典英国等欧洲国家人均果汁年消费量已达升,美国为升。世界贸易中心市场统计表明果汁民办贸易量将在今后个较长时间内持续清洗系统打浆取汁系统除菌灌装系统等总投资为万元,详细设备清单见下表......”。
6、“.....根据饮品卫生规范和工艺设计要求建成果浆车间除菌车间贮汁间过滤灌装车间微生物培养室化验室以及果仓辅料库锅炉房等,详细清单见下表。序号工程名称建筑面积投资估算万元备注生产车间果浆车间新建果汁除菌车间新建贮汁间新建灌装车间新建辅助生产车间果仓新建辅料库新建成品库新建公用工程锅炉房新建煤堋新建变电站新建机修间新建水泵房新建污水处理站新建洗果池新建办公生活福利设施食堂新建浴池新建办公室新建化验室新建厕所新建合计第四章技术方案项目组成本项目主要由主要生产工程果汁生产车间和辅助生产工程水电锅炉及仓库等组成。详见下表。项目组成表工程类别工程名称规模主要生产工程果汁生产车间年产吨果汁生产线条辅助生产工程水电锅炉冷库及仓库等其它配套设施......”。
7、“.....生产时由果池经水流输送清洗,除去果实表面附着污物等,再经提升机到检果台经人工拣选剔除腐烂果畸形果虫蚀果油污果等不符合生产要求果实以及石块树叶包装材料碎块等杂物。合格果实进入打浆机进行打浆。得到果浆经调配并加入食品添加剂,均匀处理结束后过滤调配后灌装杀菌,贴标后搬运贮藏。产品质量标准感官指标色泽呈淡黄绿色或红色,均匀致。组织形态汁液均匀,无明显分层现象,允许稍有沉淀。香气具有原果特有香气。理化指标可溶性固形物砷铅上在此基础上带动其他果品加工业发展,因此对当地果汁生产和水果种植业将会起到定推动作用,从而促进农业产业结构调整和农业整体效益提高,增加农民收入,活跃地方经济,促进社会各项事业发展。由此可见,本项目符合当前果品产业发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源产业政策......”。
8、“.....社会经济和环境意义巨大。同时,项目建成后,还可安臵部分下岗职工,增加就业,并可增加地方财政收入,有效促进栾川社会稳定和经济快速发展。因此,本项目建设是十分必要。第二章市场预测与建设规模市场预测目前,世界上消费量最大前种水果中,猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐水果食品中,猕猴桃果实中及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多钾而位居榜首。益微猕猴桃果汁作为绿色功能性食品,除保持原有猕猴桃果汁饮料独特风味和丰富营养成分外,同时增加了含量,达到每毫升年内保有个酶活以上。因而,长期饮用能够清除人体内氧自由基,发挥营养保健功能。益微猕猴桃系列产品被专家誉为防病抗衰老绿色保健食品,堪称跨世纪之精品。近年来,由于发达国家消费者对食品营养保健意识增强,因而,对饮料平均消费急剧增加......”。
9、“.....美国为升。世界贸易中心市场统计表明果汁民办贸易量将在今后个较长时间内持续增长。年世界果汁出口量为万吨,到年已增至万吨,年已达到万吨。我国加工生产猕猴桃汁,苹果汁时机已经成熟,在正常国际环境下,出口创汇前景看好。随着饮料工业发展,目前国内饮料市场已经出现了果汁化营养化保健化矿泉化四化要求。据中国果品研究杂志报导,近几年内,全国果汁消费增长平均为,南方沿海些较发达省市消费增长。每年市场需求量在万吨以上。但是,由于我国果汁加工发展较慢,所以果汁饮料消费在人们饮料总消费中所占比例非常低。随着我国经济发展,生活水平逐步是高,人们对饮料罐头果酒等食品需求逐步从单功能向多功能复合营养型保健方向发展。而益微猕猴桃果汁饮料正是满足了人们这种需求,今后必将在国内饮料市场上具有强大竞争力二项目产品优势与市场展望发展两个品种亩,到年红色猕猴桃基地达到亩......”。
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