1、“.....传统饮食方式和饮食产品不能够完全适应现代生活要求另外，随着人民生活水平提高，人们祈求身体健康欲望更为强烈，而生产营养保健方便快捷山药系列饮料，具有极大市场潜力。在目前所见乳酸菌发酵食品中，以酸奶酸豆奶和乳酸菌发酵番茄汁胡萝卜汁等较为常见，为增加乳酸菌发酵食品种类并改善人们膳食结构，开发乳酸菌发酵山药食品具有重要意义。五风险分析山药虽然处于种供不应求地位，但是种植这个品种依然有定风险。我将从以下几个方面来分析。反季节减产药用等助涨山药价格，菜商不敢批发。从山药批发价格来看，价格直在涨，随着山药药用价值宣传度加大，不少药厂增加了山药订单，导致年食用山药在种植户家里收购每公斤元至元，市场上每公斤元至元。今年春节期间每公斤高达元。目前各个地区山药市场批发价格，可以看出江西地区山药批发价格高于整个平均价格水平......”。

2、“.....外地市场基本上处于未开发状态。技术技能优势独特生产技术，低成本生产方法有形资产优势独特自然资源优势，生产出山药具有特色，外地产品很难进行仿冒。无形资产优势良好商业信用，积极进取公司文化竞争能力优势产品开发周期短竞争劣势农产品外销地域限制远距离运输带来成本增加地区饮食习惯差异大机会瑞昌市自今年启动三年决战工业亿工作以来，该市在积极引工业项目上工业项目同时，也不闲臵农业资源及项目......”。

3、“.....积是将销售网点开设到了九江地区以外，省外销售网点也已经开了数个，有效宣传推介了瑞昌山药品牌，实现了山药特色产业化与招商引资工作齐头并进良好态势。威胁瑞昌山药对气候土壤环境有其特殊要求，最适宜在海拔米山区土质为中性或偏碱性石灰岩泥土土层深度厘米以上微域条件下种植，且不宜连作。这是制约瑞昌山药规模化产业化发展主要障碍因素。市场内竞争较大，大家生产山药大部分都是在瑞昌市内销售，很少可以外销，这样瑞昌市内山药市场竞争会非常激烈，但是外地市场开发还处于起步阶段，这对公司来说是个比较大考验。四营销战略品牌战略从国家质量监督检验检疫总局获得最新消息，瑞昌山药获得国家地理标志产品。这是继瑞昌山药获得农产品地理标志认证后，瑞昌山药获得又虚荣。年，瑞昌山药参加了上海北京优质农产品展示展销会，获江西省优质参展产品奖。年被江西省农业厅评为江西个优质品牌农产品之。年瑞昌山药注册独支品牌商标......”。

4、“.....瑞昌山药得国家地理标志产品保护是得到国家行政主管部门认可，将受到国家法律保护，对打造瑞昌山药品牌知名度和产品附加值将起到极大促进作用，对促进瑞昌特色农业发展具有深远意义。年，有关专家研究认为，在全国多个山药品种中，瑞昌山药品质最优，其外观形色口感风味营养成分及保健效果都处于前列。江西农科院检测中心曾对瑞昌山药和淮山药成分进行了检测，瑞昌山药与淮山药相比，水分含量更少，淀粉和铁含量更高。目前瑞昌山药已经有了定知名度，品质上乘，在当地种植山药在外观上就具有不可复制性，它独特外观无疑就是我们瑞昌山药张名片，无形中形成了品牌优势。产品定位宣传策略第类散装精品瑞昌山药精选当地上等山药，我很丑，但我很有内涵。真是越丑山药营养价值越高。每年农历月份以后正是瑞昌山药采挖新鲜上市时候，瑞昌鲜山药销售季节比较短暂，只有个月左右销售季节。喜欢瑞昌山药朋友们请千万不要错过了......”。

5、“.....根据市场状况我们也制定了相应销售价格为元斤第二类精品豪华包装瑞昌山药盒保质期个月，低温阴凉处存放沙藏或窖藏。价格针对这类客户，我们价格也会相应制定比较高。净重价格元储存和处理同时我们还会对山药进行些处理，保证山药美观和储存时间较长。包装设计款上生小黑点，雨季严重。防治方法栽前用倍波尔多液浸种分钟发病期间用退菌特可湿性粉剂倍液喷洒，天回次，连续次搞好田间清洁，防止病原传播。褐斑病为害叶，病斑不规则，褐色，散生小黑点，雨季严重，防治方法清除病残叶烧毁。发病期用波尔多液喷洒或二硝散倍液喷洒，每天次，连续次。虫害有蛴螬地老虎等虫害，可用敌百虫原药配成倍液或用辛硫磷克拌鲜草千克制成毒饵诱杀。采收加工月下旬，地上部苗枯黄时即可采挖，先采收珠芽，再拆除支架藤茎，进行挖掘。力使完整，芦头作种栽，下部块根洗净用竹刀刮净外皮，放在坑里用硫磺熏小时，待山药变软后......”。

6、“.....二资金投入土地租赁亩，租金元每年员工人，每人每月元，工作各月，则总共需要元人工费用。他们主要工作是防止山区野生动物偷食。以及在山药成熟之后进行山药采收。山药种子元山药种应选择均匀整齐无病块茎，而且需经年换次，以减少因连年种植品种退化现象发生。肥料元化肥不做底肥，而改为追施，即分别于月下旬月下旬月中旬追次，和施底肥及月中旬月中旬两次追肥模式相比较，只进行追肥产量反而高。因此在施肥上实行有机肥做底肥次性施入，化肥追施就可以了。每次追二铵公斤硫酸钾公斤缓释肥料可做底肥用。化控元化控应从麻山药蔓大部分爬到第二菊花顶时开始喷多效唑或缩节安，开始两次间隔天左右，以后根据长势应每隔天喷次，到月底月初结束。这样可以做到茎叶壮而不旺，获得较高产量。总投资合计元人民币七经济效益评估山药是药食两用中药材，近年来，由于其用途拓宽以及在出口方面强劲走势使年需求量大大增加......”。

7、“.....且呈逐年上升趋势。年来，由于有商家收购山药进行深加工，生产婴儿山药米粉等滋补保健食品以及鲜品用量增大，山药市场销量大增，价格迅速上涨，年，山药价格涨至元左右。年山药走势开始缓慢下滑，年月，其市场价格为元左右。山药市场动态及前景今冬山药产新在即，产区山药干鲜产品，皆为产销两旺态势。怀山药和长山药小白咀鲜品产量分别为公斤亩和公斤亩，按今年山药市场价格每亩收益应是元亩和元亩左右。因此山药种植是调整农业产品结构提高农村经济效益好产品之，有条件地区发展山药种植将大有可为。山药市场行情好积极开展农业招商引资年活动，特别是重点打造该市农业特产山药品牌，利用该市特有山药资源及地域品牌，在农业招商中侧重引进山药开发项目，形成了农业产业化与招商引资工作互动发展良好局面。瑞昌山药作为江西省个优质品牌之优质农产品，近年来已初步形成产业化格局，全市种植面积达万亩左右，年产山药∽万斤......”。

8、“.....特别是针对农业产业化项目，瑞昌市都积极推介该市山药资源。目前该市山药开发实体企业达余家，投资总额达余万元，其中瑞昌市渝瑞实业有限公司投资额就达万元，山药开发企业共吸纳该市农村富余劳动力余人。各种山药营销网点余家，有营销公司更是将销售网点开设到了九江地区以外，省外销售网点也已经开了数个，有效宣传推介了瑞昌山药品牌，实现了山药特色产业化与招商引资工作齐头并进良好态势。威胁瑞昌山药对气候土壤环境有其特殊要求，最适宜在海拔米山区土质为中性或偏碱性石灰岩泥土土层深度厘米以上微域条件下种植，且不宜连作。这是制约瑞昌山药规模化产业化发展主要障碍因素。市场内竞争较大，大家生产山药大部分都是在瑞昌市内销售，很少可以外销，这样瑞昌市内山药市场竞争会非常激烈，但是外地市场开发还处于起步阶段，这对公司来说是个比较大考验......”。

9、“.....瑞昌山药获得国家地理标志产品。这是继瑞昌山药获得农产品地理标志认证后，瑞昌山药获得又虚荣。年，瑞昌山药参加了上海北京优质农产品展示展销会，获江西省优质参展产品奖。年被江西省农业厅评为江西个优质品牌农产品之。年瑞昌山药注册独支品牌商标，并通过国家级绿色食品验证。瑞昌山药得国家地理标志产品保护是得到国家行政主管部门认可，将受到国家法律保护，对打造瑞昌山药品牌知名度和产品附加值将起到极大促进作用，对促进瑞昌特色农业发展具有深远意义。年，有关专家研究认为，在全国多个山药品种中，瑞昌山药品质最优，其外观形色口感风味营养成分及保健效果都处于前列。江西农科院检测中心曾对瑞昌山药和淮山药成分进行了检测，瑞昌山药与淮山药相比，水分含量更少，淀粉和铁含量更高。目前瑞昌山药已经有了定知名度，品质上乘，在当地种植山药在外观上就具有不可复制性，它独特外观无疑就是我们瑞昌山药张名片，无形中形成了款......”。