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(立项可研)景云轩餐饮文化休闲会所项目立项可行性建议书(定稿) (立项可研)景云轩餐饮文化休闲会所项目立项可行性建议书(定稿)

格式:word 上传:2022-06-24 11:22:18

《(立项可研)景云轩餐饮文化休闲会所项目立项可行性建议书(定稿)》修改意见稿

1、“.....财务部分设财务总监会计出纳统计采购仓管等职位。视觉规划作为景云轩餐饮第个门店,将全新设计并导入完善系统,包含菜谱咖啡菜谱等主推餐牌工号牌信封纸巾盒服装„„系列视觉规范体系导入。系统设计及以寻找专业广告公司进行设计并制作。场地装修规划场地装修包含停车场户外咖啡休息区接待区楼文化长廊楼大厅二楼文化长廊文化交流创作区包厢厨房等大板块进行规划。项目面积内容说明停车场待定根据场地门口合理规划停车场,并划分停车位,引导客户有序停车,合理利用空间。包含停车引导牌泊车岗亭等建设户外咖啡休息区待定围绕人工湖门口绿色化等进行户方面下功夫,远远未能体现中国千年美食文化传承气息。立足中餐,做足文化,围绕地湖廊特色美食,食在景云轩,品得中华风打造景云轩综合竞争力。地景云轩福州文人艺术家品味创作美食集散地湖从外观环境到内部装修格局,将景云轩西方现代融合东方古典风云,打造福州小西湖畔浪漫惬意情怀......”

2、“.....陶冶文化之所。廊文化咖啡吧长廊,以现代装修融合书画石雕等艺术点缀而成文化艺术长廊,凸显中国古代文人对酒当歌高雅情怀,同时还可阶段性举办各种书画艺术主题展,凸显品味格调,互动客户,打造文化交流展示中心。宽敞明亮现代试艺术长廊结合书画作品艺术点缀。现代艺术布局与中国味道出品展示,形成特殊风格。特色美食口感与意境文化相融合,注重口味,更注重出品,每道菜出品均与古代文化意境向融合,打造景云轩识文化感知。自然绿意怏然蔬菜卷。江南情调过桥排骨古色古香文房四宝佳肴中国情节海鲜蒸煮。景云轩品牌定位策略定位法基于得天独厚地理环境与文化基因,我们将景云轩品牌元素构架分做成以上构架,形成以美食文化为基础,以文化艺术为特色独特品牌魅力与品牌体系。品牌基石以服务出品环境为基础形成景云轩品牌特色。菜式出品专注中国味道,专注品质传统创新,景云轩每道佳肴除了具有色香味俱全高品质出品之外......”

3、“.....每道菜均蕴含了中华五千年文化与传统饮食文化浓缩,食在景云轩,品得中华风。环境特色每道菜都是中华文化浓缩,每个角落均有中国文化艺术点缀,不单纯强调中国古典古香古色特色,更情调西方现代与中华古风融合从外景休息区到大厅回廊到二楼包厢,无不透析着景云代客驾驶休息接待点菜下单跟踪服务等均有严格时间流程把控,从服务用语到动作穿着均有统规范,景云轩注重服务细节与服务流程把控,彰显管理执行细节决定成败服务执行理念。文化长廊缔造中国文化与时尚文化交融。在文化长廊整体功能运作上,除了充当文化元素软装饰外,更多还是充当代表中国国粹文化与现代文化交融与交流,汇聚国画书法寿山石茶文化等中国古典文化传承交流外,还汇聚现代派油画漆画雕塑艺术行为摄影展等现代时尚元素,即体现古代文化传承更彰显中华包容大气。在后期运作中,将联合各艺术协会不间断举办各种展示,形成文化交流汇展......”

4、“.....咖啡吧商务休闲功能彰显。文化回廊展示咖啡吧形成了独具风格商务休闲场所,盘活人气汇聚人气,凸显景云轩多功能文化品味。品牌经营策略赢在文化赢在执行。赢在文化跳出餐饮,做餐饮文化,凸显文化休闲会所核心,形成文化向心号召力,彰显文化品味。联合老年干部活动中心,邀请老年艺术家做客讲坛,举办各种书画展联合书画家协会,汇聚国粹派与现代派形成汇展联合寿山石协会,不定期举办寿山石文化展。联合广告协会,可开展创意沙龙,展示各种设计创作作品。赢在执行具备长跑型企业四大执行保障。战略性思维形成餐饮服务产业向文化产业便宜战略规划,使得景云轩在长久经营中时刻保持文化核心元素,进而形成独特品牌核心竞争力与创新力,同时企业投资决策时多看两步,通过多角度全方位地分析企业各个阶段发展历史和发展现状,预测未来发展趋势,从而提前做出正确规划。并在企业战略执行过程中,捕抓各种出现机会,随时调整方向......”

5、“.....正确产品观重视产品质量,把产品作为核心竞争项目摘要项目概述项目起源景云轩文化食尚休闲会所是福州老牌民营企业,年营业额过亿的福州市闽佳饲料科技有限公司投资项目筹备部基于对餐饮行业多地多方面考察后,预计向预定选址场所的政府主管部门审批开设的跨行业经营项目经营场所审批后,将由重新注册的闽佳饲料兄弟公司景云轩餐饮连锁有限公司运营。通过项目组走访北京杭州成都上海广州等地对餐饮行业进动展开营销传播计划,通过文化主题活动盘活景云轩人气。部门磨合前三个月为各部门重要磨合期,重点加强及监督各部门在服务体系及服务流程上配合程度,并及时做出调整。稳定期发展目标开业后个月,初步实现收益,并回收投资成本发展目标力争达到上座率,翻台率,初步形成口碑,进入稳步发展期。营销计划重点重点以各阶段文化主题活动为主,坚持发展文化核心竞争力策略,通过多行业联盟合作吸纳客户群体营造良好文化氛围......”

6、“.....同时做好品质严格把关与创新工作,形成场所经营良性循环。目标评估方面通过财务报表体现收支盈利。另方面加强客户满意度建设及人才培训建设,为后续扩张期提供资金及人才基础保障。扩张期发展目标开业后第二年至以后发展目标初步拥有品牌知名度及客户认可度,并实现连锁经营扩张。营销计划重点保持文化经营项目核心理念,保持出品特色与品质,常态化开张各种文化营销主题,打造景云轩客户文化生活圈。目标评估以店养店结合二次投资及连锁加盟资本运作,实现每年最少个分店扩张进度实现品牌扩张。三资本运营战略基本方略构建规范科学资本运营体系,依据现代企业制度要求,形成公司内部只能必须确定三个经营层,保障公司资金运营第层确立核心层即以景云轩餐饮为企业投融资中心以股东董事会成员为代表,以资本运作为主,产品经营为辅,以取得各个分店投资股权收益,实现资本增值......”

7、“.....以产品经营为主,资本运作为辅,对公司所投资各店及工作项目进行管理,控制成本,提高收益率,以追求利润为根本目标。第三层松散层,即战略性扩张形成社会单店投资,作为战略储备合作伙伴,依据市场调节决定进入或退出,增强企业抵御投资风险能力。各阶段资本运作战略方针第阶段单店投资规避风险阶段,前期集中资金人力资源做好样板市场建设,寻求资本投资良性循环,实现局部产业合作链顺畅运作,获得投资收益。第二阶段循环投资及初步融资阶段通过前期多店扩张初步形成统品牌连锁经营,采用二次投资以店养店及单店吸纳融资方式进行有序扩张,避免过度扩张带来投资风险。第三阶段多元化产权阶段即在形成定连锁规模规模后,可形成多元化产权融资方式,方面来自于经验累积自己累积人力资源储备等保障多元产权融资良性运作,另方面通过并购合资托管等多元化形式扩张发展,可以降低多点投资风险,寻求投资利益最大化及品牌性规模发展......”

8、“.....是福州最具有影响力饲料公司之云轩特有浪漫高雅古典时尚。门口环境特色人工湖西式小凉亭咖啡散座,形成小西湖畔轻松惬意与自然优雅。出品特色环境特色特色贴心服务文化长廊•通过整体装修格局整改,在场所规划出文化艺术,供文人艺术家创作交流,同时将整体格局布置成回廊格局,形成景云轩独特文化长廊。咖啡吧•文化长廊与咖啡吧融合起,形成古典与现代兼容特色咖啡吧,彰显时尚独特风格,缔造浓厚文化书卷现代氛围。景云轩品牌基础楼大厅格局宽敞明亮画廊式装修格局形成文化回廊环绕,配合中间优雅就餐环境及国粹演绎舞台,形成了特色食尚文化氛围。二楼回廊创作中心包厢二楼保留与楼相同文化回廊,而包厢采用半透明式磨砂玻璃隔断,形成半通透格局,具独享空间又相互交融,酒到酣处,还能复古中国文人古风,吟诗作画现场涂鸦,交际应酬彰显品味......”

9、“.....服务品质特色从电话接听泊车代客泊车代客驾驶休息接待点菜下单跟踪服务等均有严格时间流程把控,从服务用语到动作穿着均有统规范,景云轩注重服务细节与服务流程把控,彰显管理执行细节决定成败服务执行理念。文化长廊缔造中国文化与时尚文化交融。在文化长廊整体功能运作上,除了充当文化元素软装饰外,更多还是充当代表中国国粹文化与现代文化交融与交流,汇聚国画书法寿山石茶文化等中国古典文化传承交流外,还汇聚现代派油画漆画雕塑艺术行为摄影展等现代时尚元素,即体现古代文化传承更彰显中华包容大气。在后期运作中,将联合各艺术协会不间断举办各种展示,形成文化交流汇展,形成艺术沙龙项目运作。咖啡吧商务休闲功能彰显。文化回廊展示咖啡吧形成了独具风格商务休闲场所,盘活人气汇聚人气,凸显景云轩多功能文化品味。品牌经营策略赢在文化赢在执行。赢在文化跳出餐饮,做餐饮文化,凸显文化休闲会所核心,形成文化向心号召力......”

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