1、“.....般档次比较 高，消费水平也比较高。般来说，合肥市的西餐厅以中高档居多，消费水平约 元之间，比较符合大多数年轻人的消费水平。 七分析 该店面主要优势为地段好......”。

2、“..... 交通便利。 停车方便，店门外有三个标准店面宽度的位置可供停辆车对面沿餐饮管理小组作业 河边也可供停放车辆。 店面总面积比较大，有平方米，目前为个包厢，拓展空间比较大， 营业规模不会局限于中小型西餐的规模。 周边有较多的高档写字楼等，消费市场广阔......”。

3、“.....各项 制度还不健全，缺乏行之有效的管理手段。 服务员缺少培训，服务水平有待于提高，服务态度不够热情，工作态度 散漫。 菜肴的种类偏少，不能很好满足顾客的需求，口味不具特色，口味偏重。 三机会目前合肥地区西餐市场前景广阔，市场需求大......”。

4、“.....有很大的机会迅速占领合肥高端市场 四竞争合肥本土的西餐厅很少，且档次比较低，可是来自外部市场的 大型西餐公司进入合肥的市场，会给我们带来很大的威胁 八项目营业收入及成本利润分析 按期营销目标西餐上座率及晚餐上座率，包厢每桌平均消费 元，保守估计......”。

5、“.....故暂不列入收 入分析 营业成本 店租元月从月开始涨至元月，电费平均元月，水 费平均元月，目前厨房为承保工资共元月厨房共员工，服务员 工资元月人底薪包厢元个，卫生阿姨元月人，座机电话费 元月，固定税收元月可供开具万元发票......”。

6、“.....暂不计入成本核算。 预计固定开支可控制在万元以内。 营业纯利润 因菜品材料未列入成本核算，故无法得出精确数据......”。

7、“.....位于合肥市政务新区，合肥政治经济繁华地带，店 面总面积为平方米，店面主体建筑为层。原店层为大厅吧台厨房 仓库并设有两个大型包厢二层设有个中型包厢。原店包厢数为间......”。

8、“.....其中万用于店面整体转让费用，万 用于前期整改装修费用，万用于酒楼周转资金。前期先对大厅层个大 型包厢进行整体装修，后期再视营业状况在不影响日常营业的情况下用投资回报 款项对二层包厢进行逐个装修。包厢按合肥餐饮中高档次进行装修。目标成为合 肥市主要的西餐厅之......”。

9、“.....整个餐厅充满法国特有的文化 元素，浪漫的氛围，优雅舒适的环境，高雅的文化艺术，温馨的感觉弥漫着整个 餐厅。餐厅的建筑是具有复古色彩体现法国风情的巴洛克式建筑，自由的外形 富丽的装饰和雕刻强烈的色彩将我们带入到世纪的文艺复兴时期。室内装 修大胆采用高贵典雅的金黄色......”。