1、“.....推动我省农村经济发展 蛋粉即以蛋液为原料，经干燥加工除去水分而制得的粉 末。蛋粉种类很多，但基本的加工方法相似。干蛋粉的加工 可分为全蛋粉蛋黄粉和蛋白粉，主要是利用在高温短时间 内或低温冷冻干燥的条件下，使蛋液中的大部分水分脱去， 制成含水量为左右的粉状制品......”。

2、“.....拥有产品生产流水线条。公司 现行经营机制采取公司养殖基地农户模式，通过入股 订单联营合作等多种方式，已建立标准化养殖示范基地 处，共吸纳养殖户余家饲料供应商家添加剂和 药品供应商家，组成体化经营协作共同体。具有特色的 无形资产有天元牌注册商标和独特的皮蛋酿造配方专有 权，其天元品牌年被评为安徽省著名商标。 年......”。

3、“.....同年公司被安徽 省科技厅列入国家鸭健康养殖及深加工技术示范与推广 项目实施的主要成员单位。公司年年年 实现销售收入分别为万元万元万元，实现 利润万元万元万元，经济效益显著增长，企 业呈现出良好的发展态势。公司主要科技研发协作单位，合 肥工业大学生物与食品工程学院多次承担国家和省部级科 研攻关项目......”。

4、“.....在大宗农产品加工特别是饲料配 方研制禽蛋产品深加工领域有着丰富的经验，并取得了较 大的成果。 产品质量 安徽天元食品公司目前主要产品有天元牌无铅富锌 松花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等，均采用国家级生产标准加 工，全部产品年通过了国家级认证，其天元 品牌年被授予为安徽省著名商标......”。

5、“.....技术力量雄厚，并与南京农业大学安徽农业大学 合肥工业大学建立了良好的科研协作关系，尤其是在深加工 方面，与合肥工业大学生物与食品工程学院保持密切联系， 双方合作申报的保健鸭蛋的生产及蛋品深加工关键技术研 究，被安徽省科技厅列入我省重点科技攻关计划项目。 近年来，天元食品有限公司积极探索禽蛋深加工及综合 利用的新途径......”。

6、“.....把 鸭蛋的通用加工技术与现代技术有机结合，利用批现代食 品高新加工技术对传统的通用加工技术进行升级换代，研干燥，即生产单 的蛋白粉和蛋黄粉，以适应不同人群的不同需求。蛋粉已经 成为禽蛋国际贸易的大宗产品。年，日本进口蛋粉 万吨，相当于鲜蛋万吨，其中全蛋粉为吨蛋白粉 吨蛋黄粉吨。日本全年进口的各种蛋品......”。

7、“.....而进口蛋粉约占禽蛋及其制品进口总 量的以上。中国的蛋粉在日本和西方发达国家有着广阔的 市场。在鸭蛋供过于求的地区和在鸭蛋需求的淡季，将时难 以销售出去的鸭蛋转化成鸭蛋粉，可解决积压鲜蛋的出路问 题，同时又可替代进口产品。同时，利用生物科技技术，生产 总论 项目背景及项目概况 项目背景 项目的国内外背景 我国是世界蛋鸭饲养大国......”。

8、“.....鸭蛋 年出口量约万吨，人均鸭蛋占有量已经超过世界的平均水 平。据国家统计局统计，到年我国禽蛋产品产量达到 了万吨。安徽省是我国产鸭蛋大省，仅以桐城市大 关镇为例，到年底，平均每天产鸭蛋万公斤，年加 工无铅松花蛋双黄特色蛋红心咸鸭蛋等禽蛋制品 多万枚，但鸭蛋深加工产品为零。 我国在农副产品深加工二次以上加工上与国外差距 较大......”。

9、“.....我 国综合利用产值只为原料产值的倍左右。并且，在国外 的蛋品消费中，工业化加工的蛋品占有相当大的比重，美国 蛋品市场中的加工蛋约为，欧盟是，日本近， 而我国仅。全球规模以上的蛋品加工企业约多家，主 要集中于北美欧盟和日本。 项目的产业背景 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 桐城市大关镇为桐城市北大门......”。