1、“.....除饲草料供应不足饲养方式落后 疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主 要因素。我国肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题生活水平不断提高，人们的肉食品结构也相应发生了较 大变化，牛肉因其味道鲜美营养丰富等特点，在人们食物构成中的 比重逐年上升，市场上牛肉供不应求，价格逐年上涨......”。

2、“.....受草场面积所限，难以形成较大的生产 规模，产量极为有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的 供求矛盾越来越突出。据有关部门统计，全区每年由商贩从外地倒运 进来的肉牛达万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且 仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力相当大。显然，仅 仅靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的......”。

3、“.....投资相对少，见效快，可循环利用，对环境无 污染，有利于推动定点屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。以专业 合作社的形式肉牛养殖，有利于肉牛产业化，可辐射带动相关产业的 发展，增加农民收入，解决农村剩余劳动力转移就业，有着广泛的社 会效益。 本项目以专业合作社为龙头肉牛育肥基地为示范农户分散 养殖为基础......”。

4、“.....符合 国家调整农业结构战略方针，符合重庆市十五农业发展指导 思想。项目区项目区人民有传统的养牛经验，由合作社与大型种牛 殖场签订合同，以保证牛源，配套建成了定规模的牧草基地，项 目可充分发挥区位资源优势。第二章背景及必要性 我国肉牛业发展现状 我国肉牛生产水平 改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持 续增长......”。

5、“.....促进 我国经济社会发展，具有极为重要的战略作用。全国优势农产品 区域布局规划年中也提出未来城乡居民对牛肉的消 费将不断增加，肉食结构中牛肉的比重将不断上升，对肉牛业发展 提出了更高的要求。当前，肉牛业基础母牛存栏量下降专用肉牛 品种缺乏投入水平低产业链条短等问题比较突出......”。

6、“.....确保基本供给。西南肉牛优势区包括四 川重庆云南贵州广西省区市的个县，着力满足 本区域和华南地区优质牛肉需求。综上所述......”。

7、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

8、“.....其中，肉牛业也 有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头。年，我 国牛出栏量为万头，产量仅万吨年，牛出栏 万头，牛肉产量达到万吨，分别是年的倍 和倍。年......”。

9、“.....位于美国和巴 西之后，名列世界第三位。 我国牛肉消费情况 据国家统计局资料，年上半年，我国城镇居民人均购买牛 肉千克，花费金额元。其中，西藏牛肉购买量排名第 ，人均为千克，支出额为元重庆牛肉人均购买量 偏少，人均为千克，支出额为元。我国牛肉消费特点 是消费水平低。主要表现在牛肉消费在地区之间存在较大差异 城市消费水平高......”。