《(立项可研)土鸡保种场及年出栏万只土鸡生产基地项目立项可行性建议书(定稿)》修改意见稿
1、“.....推广地区已超出了原有范围,得到市场较为普遍认同,如广西三黄鸡,不仅在华南,在华东华中地区都有大面积推广,成为个主流优质鸡品种。但也有些地方品种,虽然过去分布数量较多,影响大,但目前品种退化,养殖规模小,难以形成市场优势。为了提高地方品种生产性能,降低生产成本,满足不同消费层次群体要求,将地方鸡种与国外高产品种进行杂交改良,其体型外貌类似地方鸡种,但含有部分外国鸡种血缘,这类品种称为仿土鸡,目前也有很大市场份额。因此,同类型外貌特征品种也有快大型,中速型,优质型之分,如三黄鸡,青脚麻鸡等。快大型般含有较多外国种鸡血缘,生产成本低,其肉质较差,适合较低层次消费要求进步加强。禽流感暴发给我们留下了深刻教训,而且近年来各种主要禽传染病均在我国有流行,烈性传染病对我国家禽生产还会构成巨大威胁。因此,在生物安全预防措施免疫程序疫苗生产等方面将会取得更大进步......”。
2、“.....将采取综合防制措施,预防烈性传染病发生。良好环境控制不仅能有效地改善禽舍内温热环境和空气质量,从而提高家禽生产性能,而且是防治疫病发生重要措施。主要技术体现在以湿垫通风降温设备纵向通风技术热风和换热器等为标志环境控制技术等。另外,通过些微生物制剂可降低粪便中氨气产出,改善禽舍内空气质量,通过固体废弃物资源化利用技术,养殖场粪污生物沼气处理技术等,从而提高生产效益。生产环境控制技术更加先进。目前我国养殖业中规模化生产程度最高是家禽业,而由于生产规模大而且集中,由此所产生粪便污水病死家禽量也很大,对家禽养殖场及其周围环境所造成污染十分突出,应该加强综合治理改善家禽饲养环境条件加强疫病控制。严格限制对人体有害添加剂应用是提高家禽产品卫生质量关键。使用现代养禽设备进行有效环境控制。主要发展现代养禽设备包括鸡笼饲料加工机组乳头式饮水器料线刮粪机断喙器鸡舍环境控制仪等设备......”。
3、“.....主要设备将实现国产化生产,并且性能可靠,价格便宜。电气孵化器技术发展更加迅速,如巷道式孵化器微电脑模糊控制孵化器等先进设备,使孵化操作智能化。另外整个家禽环境系统控制技术将得到广泛应用,包括关键环境自动控制设备研究开发,优化家禽环境管理软件开发,家禽环境工程综合气候区划等。通过加强环境保护提高家禽生产效益。人们对环境保护意识不断加强,促进了禽场环境保护技术发展。以粪便为主废弃物处理受到高度重视,通过干燥发酵等方式处和禽肉生产体系建设,重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题,改善鸡舍内环境卫生,减少生产过程污染。在流通环节,则应加快周转,并建立合理冷冻冷藏保存和运输体系。针对中高档消费市场,要推广品牌优质蛋和禽肉产品,对鸡蛋进行清洗分级包装,并实行冷链运输和储藏,对禽肉则要进步加强深加工,开发出多种多样禽肉产品,以扩大消费,促进生产发展......”。
4、“.....实行强制认证制度健全检验检疫体系和疫病防治体系,加强对兽药饲料生产使用监督管理。绿色食品和功能食品进步开发。利用果园林地荒滩散养鸡将得到定发展,这种饲养方式生产鸡肉风味好,与土鸡相似,鸡蛋蛋黄颜色深蛋白黏稠,而且鸡蛋和鸡肉中药物残留较少,适合我国些大中城市消费需求。鹅业生产尚有较大发展潜力,在水草丰富地区,以公司农户经营模式发展鹅养殖己出现良好发展势头。鸭生产将在稳定传统蛋鸭和肉鸭生产同时,发展具有良好肉品质品种。禽产品功能食品开发也是未来发展热点,除了可以提高产品附加值,增加对禽蛋和禽肉需求外,还可满足消费者对保健食品需要。如高碘蛋高硒蛋高锌蛋低胆固醇蛋富维生素蛋富不饱和脂肪酸蛋生产技术将进步完善。按照国家产业政策宏观导向,本项目重点培育优质地方品种鸡土鸡,通过良种繁育,建立优质地方品种鸡保种良繁扩繁和标准化饲养示范基地,以项目单位为龙头企业......”。
5、“.....由项目单位首先进行土鸡选育和提纯复壮,并进行开发利用,向社会提供优良地方品种鸡,实行标准化管理模式,为广大农户做好饲养技术与市场信息服务,与社员和农户签订回收合同,保护价收购商品鸡,进行屠宰加工分割,开发成各种风味食品,注册品牌,进入超市,并建立自己连锁专营店,打造项目摘要项目名称,有限公司土鸡保种场及年出栏万只土鸡生产基地建设。建设单位,有限公司。建设地点,。建设年限年。地目标管理制度,实行目标管理,签订目标管理责任书,政府加大政策资金税收等扶持力度,特别是要多渠道筹集资金,增加对基地各项建设投入。建立培训登记准入制度,采取多种形式,对基地内生产经营人员进行业务管理等技能培训,凭培训合格证登记准入,切实提高基地内科技生产水平。建立标准化生产管理制度,通过对养殖基地设施环境操作规程产品质量等制定控制标准,实行七个统......”。
6、“.....把全面标准化管理作为生产管理钢,抢占市桥,切实提高养殖基地内标准生产水平。建立官方兽医监督制度,在养殖区内派驻官方兽医,对生产经营等全程实施公正统科学系统兽医监督管理,切实降低疫病和有害物质残留风险,确保基地内畜禽及其产品符合国际认可兽医卫生要求,维护动物与人类健康,努力创建无规定疫病基地。建立安全食品创建奖惩制度,激励养殖基地内生产经营人员,提高安全食品创建意识,提升市场知名度,打造安全基地品牌,形成优势产业区优势产品优势品牌,增强基地产品竞争力和市场占有率。另外,随着国际市场竞争日趋激烈,还要抓好养殖基地品牌创建工作,通过创造绿色安全品牌来提升产品质量档次,开发出售国际市场欢迎名牌产品,实施品牌战略,依靠品牌优势,创造市场,引导消费需求与消费潮流,在激烈市场竞争中做大做强,跻身国际大市场竞争行烈。体系创建标准化体系,养殖基地把提高产品质量放在突出位臵,树立质量意识和品牌意识......”。
7、“.....将基地建成国家级龙头企业,充分发挥龙头企业示范带动作用和辐射效应,推进产业化进程。信息体系,积极推进养殖基地现代信息化进程,利用互联网基地信息网会议印发资料等多种形式,及时提供疫情预报生产技术咨询服务和市场流通信息通报等。科技体系,重视科技成果转化推广与创新切实加强与农业院校科研机构及畜牧兽医技术推广部门合作,通过技术参股转让买断等形式,降低生产成本,加大产品市场开发力度。良种繁育体系,通过应用选育扩繁再选育及人工授精等技术,提高基地良种覆盖率,大力推广普及先进实用现代科学饲养综合管理技术和疫病防治技术,实现良种与科学方法配套,全面提高基地内生产经营水平质量监测体系,基地要完善畜产品各环节检疫检验与农药兽药激素重金属等有害物质检测体系,严格按照有关行业法律法规和市场要求,启动并实施好兽药饲料畜产品安全工作......”。
8、“.....年新增出栏优质土鸡万只,产值万元,利润万元年孵化优质商品苗鸡万羽,产值万元,利润万元。总计年产值万元,创造经济效益万元。二社会效益和生态效益通过基地建品质处理鸡粪技术不断成熟并普遍推广。通过在日粮中添加植酸酶以减少磷排放添加微生物制剂减少氨气等技术将发挥日益重要作用。生产管理实现国际化标准化。我国加入世界贸易组织,这为家禽产品进入国际市场创造了良好条件。国内家禽生产过剩出口量少是影响家禽生产效益重要因素。加入世界贸易组织后,国际间贸易壁垒会逐渐消失,需要我们注意提高产品质量降低生产成本,大幅度提高产品出口。应重点扶持几个大型外向型家禽企业集团,按照规范化生产和卫生管理要求组织生产和加工,增强产品出口竞争力。我国禽蛋在国际上竞争力不强,大量出口可能性不大,但在禽肉出口方面有定优势,我国劳动力便宜,因此在发展禽深加工方面有较大潜力,主要需要注意是对禽产品质量控制......”。
9、“.....在生产环节上,将建立标准化生产体系,更加重视无公害禽蛋和禽肉生产体系建设,重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题,改善鸡舍内环境卫生,减少生产过程污染。在流通环节,则应加快周转,并建立合理冷冻冷藏保存和运输体系。针对中高档消费市场,要推广品牌优质蛋和禽肉产品,对鸡蛋进行清洗分级包装,并实行冷链运输和储藏,对禽肉则要进步加强深加工,开发出多种多样禽肉产品,以扩大消费,促进生产发展。将出台与国际接轨肉品检疫检验规程及相关技术标准,实行强制认证制度健全检验检疫体系和疫病防治体系,加强对兽药饲料生产使用监督管理。绿色食品和功能食品进步开发。利用果园林地荒滩散养鸡将得到定发展,这种饲养方式生产鸡肉风味好,与土鸡相似,鸡蛋蛋黄颜色深蛋白黏稠,而且鸡蛋和鸡肉中药物残留较少,适合我国些大中城市消费需求。鹅业生产尚有较大发展潜力,在水草丰富地区......”。
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