1、“.....没有有害气体放射性源粉尘和其他扩散性的污染源包括污水传染病医院等，特别是在上风向地区的工矿企业，更要注意它们对食品厂生产有无危害。厂址不应选在受污染河流的下游。还应尽量避免在古坟文物风景区和机场附近建厂，并避免高压线国防专用线穿越厂区。所选厂址面积的大小，应能尽量满足生产要求，并有发展余地和留有适当的空余场地。厂址选择应从投资和就是按工艺要求进行工厂设计，其中又以车间工艺设计为主，并对其他设计部门提出各种数据和要求，作为非工艺设计的设计依据。非工艺设计是按工艺设计的要求进行的相关设计。本设计的内容由六大部分组成总论工艺部分公用系统部分建筑部分安全防火及卫生部分以及最后的综合经济部分。其中工艺为重点内容，主要有产品方案的确定材料的要求工艺流程的安排物料衡算设备选择以及车间平面布置等。另随说明书附有五张图纸......”。

2、“.....非工艺设计都是根据工艺设计的要求和所提出的数据进行设计的。使得整个设计能够做到高效节能环保，并能够保证食品安全符合国家及行业的有关标准关键词果味酸奶工厂设计工艺设计非工艺设计目录目录摘要,第章总论,论,奶简介,外国内酸奶市场状况,计范围,计依据址选择第二章工艺部分,品方案,辅材料要求,装材料规格和要求,果味酸奶的生产工艺流程,产流程,作要点,料衡算,备选型和计算,则,备选型与计算电汽平衡动力平衡间基本生产人员生产人员间平面布置要经济定额指标备消耗定额装材料消耗定额料消耗定额第三章公用系统,排水系统,目录电系统,汽系统,暖与通风,暖,风,水处理,第四章建筑部分,建部分,厂总平面布置,第五章安全防火及卫生全火生产车间卫生人卫生库卫生输卫生第六章综合经济,业原则,作制度,第七章环保......”。

3、“.....计依据,品工厂的污水处理,品工业污水处理,未增长速度最快，据不完全统计，随着我国居民生活水平和消费观念的转变，酸奶的消费在以后的较长时间内仍旧会保持迅速的增长势头，这种超常的增长速度在全球酸奶发展史上市非常罕见的，市场前景极为广阔。设计范围按照设计任务书规定的八个方面绪论酸奶简介，国外国内酸奶发展状况，设计范围，设计依据，厂址选择。设计部分产品方案和规格，原辅材料及包装材料要求，生产工艺流程的确定，物料衡算，对车间进行主要设备的选型设计及热量横算，水电汽及劳动力平衡，主要经济定额指标。公用系统部分给水系统，供电系统，供汽系统，采暖通风要求。建筑部分车间所需面积要求，车间房屋结构形式及布置。安全卫生和防火部分企业防火措施，车间劳动卫生条件及防护措施，保证正常的自然采光和人工照明措施，对高温低温管道设备等的安全防护措施......”。

4、“.....生产制度。环保部分噪音和污水处理。图纸部分全厂总平面布置图，工艺流程图，生产车间平面布置图，平面管路图，立面管路图。计依据根据南昌大学食品系教研室下达的毕业设计任务书，建设个班产吨的果味酸奶工厂，主要设计任务是果味酸奶生产车间的设计。同时参考的有关书籍和资料以及参观有关厂家生产设备工艺等情况。址选择厂址选择工作，应当在当地建委或城建部门的统筹安排下，由筹建单位负责，会同主管部门建筑部门城市规划部门和区乡镇等有关单位，经过充分讨论和比较，选择优点最多的地址为建厂的地址。在选择厂址时，设计单位第章亦应参加，特别对规模较大的工厂，设计单位更应参加。在厂址选择时，应按国家方针政策生产条件和经济效果等方面考虑首先应符合国家的方针政策食品工厂的厂址应设在当地的规划区内，以适应当地远近期的统布局，并尽量不占或少占良田......”。

5、“.....所需土地可按基建要求分批分期征用。应以生产条件方面考虑根据我国具体情况，食品工厂般倾向设在原料产地附近的大中城市之郊区，个别产品为有利于销售亦可设在市区。这不仅可获得足够数量和质量新鲜的原料，并利于加强工厂对农村生产的指导和联系，而且还便于辅助材料和包装材料的获得，利于产品的销售，同时还可以减少运输费用。厂区标高应高于当地历史最高洪水位，特别是主厂房及仓库。厂区自然排水坡度最好在间。所选厂址要有可靠的地址条件，应避免将工厂设在流定义书签。参考文献,致谢,第章第章总论论酸奶简介牛乳的组成最为接近人体的母乳，含有人体所需的全部营养成分，营养最为均衡，在人们的膳食结构中具有其他食品无法替代的低位和作用。由鲜牛乳发酵成的酸乳由于其丰富的营养特殊的风味爽滑的质构和良好的生理功能，备受人们青睐......”。

6、“.....但在最终发酵产品中必须大量存在这些微生物。也可简单将其定义为以新鲜牛乳或乳粉为原料，经乳酸菌保温发酵而制成的产品。酸乳又名酸牛乳或酸奶，作为众多的发酵乳产品中当今最为流行的乳制品，最初出现时其名是与发酵乳混用的，表示变酸的乳。尽管目前没有关于人类何时第次制作酸奶的明确记载，但酸奶的食用可以追溯到许多世纪以前。发酵乳起源于巴尔干半岛和中东地区，在那里，牧民们早在几千年前就发现了可以通过发酵可以延长鲜乳保存期的方法。虽然起源没有明确的记载，但酸奶有益于人类身体健康并有丰富的营养价值这观念，在许多文明国度里已存在了很长时间。依据波斯人的传统......”。

7、“.....国外国内酸奶市场状况在欧美及其他发达国家，乳品是人们摄取动物蛋白的最主要食品之，这些国家的人均消费量约为年。根据统计数据年世界的人均乳品消费量约为年，亚洲人均乳品消费量不包括中国约为年，日本韩国中国台北区和印度人均消费量均已超过年。世界乳品的需求每年按的速度在增长，发达国家的增长率大约是，而酸乳的增长速度超过，从全世界范围来看，酸奶也是发展最快的乳制品，每年乳制品的新品种中有约是酸奶，每年约有近千种酸奶新品问世。尽管目前我国的乳业市场不断扩大，乳品消费观念在不断提高，但我国年人均乳制品不足消费量与世界人均达国家人均消费量相比还有较大差距。中国的乳品消费在整体上并没有完全理性的轨道。由于营养知识的欠缺，许多人不了解乳品对改善营养平衡膳食补钙和增强体质的重要第章作用，包括对酸奶的认识也不够，因此市场占有率也不太高......”。

8、“.....人们不酸奶的态度发生了改变，市场占有份额也逐年增加。酸奶在所有乳制品中的厂址应有较方便的运输条件。若需要新建公路或专用铁路时，应选最短距离为好，这样可减少投资。有定的供电条件，以满足生产需要。在供电距离和容量上应得到供电部门的保证。所选厂址附近不仅要有充足的水源，而且水质应较好。在城市般采用自来水，均能符合饮用水标准。若采用江河湖水则需加以处理。若要采用地下水，则需向当地了解，是否允许开凿深井。同时还要注意水质是否符合饮用水要求。水源水质是选址的重要条件，特别是饮料厂和酿造厂，对水质要求更高。厂第章内排除废渣，应就近处理废水应经处理后，在定的排放口排放。若能利用废渣废水做饲料或肥料就更好。厂址最好选择在居民区附近，这样可以减少宿舍商店学校等职工的生活福利设施。本厂址选择在广东省阳东县......”。

9、“.....地处东经1゜ˊ2゜ˊ，北纬1゜ˊ2゜ˊ。阳东县区位置优越，交通便捷。毗邻阳江市区，县城东城镇至阳江市区公里，是联结珠三角与粤西的黄金通道。东连广东省台市，西接阳春市，背山面海，南临南海，海岸线长达多公里。总面积平方千米。总人口万人。阳东县百业正兴，前景广阔。工业发展迅速，工业产值以年均的速度递增。阳东地处热带北缘，是亚热带向热带过渡地区，属南亚热带海洋季风气侯。常年温暧湿润雨水充沛日光充足无霜期长。春冬偶有寒潮，夏秋偶遇台风。年平均气温，月均温，月均温，极端高温，年月日前，极端低温年月日，年总积温为，无霜期天，年平均日照时。年平均降雨量平均最大降雨量最大降雨量，年最小降雨量年。暴雨每年，是广东省省暴雨区之。常年主要风向为东北东及东北，次为南南东。每年月是台风季节，级以上台风平均每年有，年次达级水平......”。