繁殖母牛头，年繁育出栏商品杂交母牛头，年集中育肥出栏优质肉牛头，通过项目示范作用，带动民间个农户养殖肉牛头以上，扩大优质肉牛原料基地规模。建设规模肉牛自繁自育专业村建设地点莲城珠街那洒杨柳井旧莫八宝个乡镇。建设规模在上述个乡镇选择繁殖母牛存栏量较多群众养殖基础较好交通条件便利个自然村建设肉牛自繁自育专业村，每村配套建设个冻改点，扶持户农户，户均饲养繁殖母牛头以上，建植多年生刈割型人工草地亩以上，年繁殖杂交犊牛头以上，年出栏商品杂交母牛头以上，肉牛头以上。个专业村共扶持户，饲养繁殖母牛头以上，建植多年生刈割型人工草地亩以上，年繁育杂交犊牛头以上，年出栏商品杂求。项目建设可行性具有肉牛养殖所需良好自然环境条件与丰富饲草资源饲养黄牛历史长达几千年，饲养基础条件和经验积累较为扎实，全县国土面积，属立体型地形地貌和亚热带季风气候区，除部分低海拔低洼地带夏季有高温高湿特点外，境内其它地区气候湿润，温度适宜，水资源充裕，为饲养肉牛提供了极好地形和气候条件。全县现有耕地余万亩，可利用天然草地万亩，大量草地可年四季为肉牛生产提供丰富草料资源。农作物秸杆资源丰富，特别是营养价值较高玉米种植面积每年达万亩以上，可食农作物秸杆产量每年余万吨。随着退耕还林还草工程南方易灾地区草地保护建设工程草原生态保护补助奖励机制等项目顺利实施，可利用草地草坡草场冬闲田地等草食动物饲养资源相当丰厚，为肉牛饲养所需饲草饲料提供了充足原材料。具有宠大牛群资源和较好冻改基础是云南省养牛大县，牛存栏与肉牛出栏量均位居云南省前位，肉牛生产已初具规模。年，全县牛存栏达万头，其中繁殖母牛万头，黄牛万头，水牛万头，宠大繁殖群体是实施大规模冻改基础条件，具有建设肉牛产业化原料基地先决条件和核心优势。牛冻改恢复于年，近年来，每年引进推广冻精数量均在万支以上，牛改良配种牛万头以上，牛冻改已基本被民间群众广泛接受，认同度较高，有利于项目冻改技术措施推动和普及。项目享受优惠政策多，组合空间和效应大是全国肉牛优势区域布局规划县之，从项目所在行业区域来看，项目可享受优惠政策较多，各政策组合空间和效应大。例如，本项目可享受国家和云南省肉牛业扶持政策，畜牧业发展专项资金西部大开发生态环境保护等方面优惠扶持政策。肉牛规模养殖场建设有县委县政府畜牧财政发改农业扶贫国土等相关部门大力支持。既能够有力地帮助项目实施主体整合资金人才技术等资源，吸引外来投资，降低运营成本，扩大生产规模，提高产品企业和产业链竞争力及项目抗风险能力又能够真正满足各级政府增加农民收入，实现城乡统筹发展，解决农民就业需求。具有良，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国周边国家及地区是牛羊肉主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量提高和市场营销网络不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区出口潜力巨大。由于地理优势劳动力资源优势，我国牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品数量。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份左右。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见，能繁母牛恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少趋势依旧，再加上私屠滥宰现象大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉生产成本般只有世界平均水平左右。随着社会主义计划经济向市场经济过渡，人民生活水平提高，我国肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物肉类消费量呈现持续上升趋势，市场这消费趋势，带动了国内牛肉产量持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪高营养牛肉产品上升趋势尤其显著。年，我国牛肉产量占世界，约为万吨，同比增长，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。年，我国牛肉产量超过万吨，同比增长。年，我国牛肉产量约为万吨，同比下降。年，我国牛肉产量约为万吨，同比增长。在众多发达国家中，牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉，但是我国牛肉消费比重很低。在发达国家，牛肉在肉食消费中比例较高，如美国法国澳大利亚肉食消费中牛羊比例分别高达和，而我国仅为，发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。近年来，随着经济不断发展，我国城乡居民收入和生活水平提高，国内消费者愈加注重膳食质量和结构改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增，牛肉开发被普遍受到重视，牛肉消项目摘要项目名称，优质肉牛基地建设项目。建设性质新建扩建。建设单位建设单位，畜牧兽医局项目法人联系电话建设地点个自繁自育专业村莲城珠街那洒杨柳井旧莫八宝个乡镇个头肉牛育肥场莲城珠琳珠街坝美个镇个现代化肉牛养殖示范场范例，促进农业产业化经营组织形式变革，提高政府支持农业产业化快速发展能力同时，强化国家和省州县扶持农业发展政策落实力度，促进农村和城市之间土地人才资金技术等要素资源自由流动和高效整合，推进二三产业融合，提高农民综合素质，加快了城乡统筹发展步伐。推进高峰黄牛产业化开发进程项目杂交肉牛繁育以高峰黄牛母本，使用新技术和高科技成果，加快了杂交肉牛改良步伐，提高了优质肉牛规模养殖数量，生产体系得到完全革新，可带动部分农民从以种植业为主向以畜牧养殖业为主转变，推进肉牛养殖业向规模化标准化集约化方向发展。提高农民素质，促进新农村建设通过本项目技术培训体系和示范体系，可以带动农民实现科学养殖，使农民掌握定科学饲养技能而且通过项目农企合作组织运营模式带动，能提高饲养农户市场经营意识市场控制能力以及风险防控能力另外，农民收入水平提高以及视野开阔，必然改变其生活方式和生活习惯。最终促进农民由传统型向职业型转变由体力型向技能型转变，成长为有文化懂技术会经营新型农民。加速区域工业化和城镇化进程本项目作为重要农业产业化项目。在它引导带动下，能有效地促进畜牧业种植业结构调整以及饲料兽药运输商贸餐饮信息甚至旅游观光等二三产业发展，进而可促进经济繁荣和发展同时又促进了农业劳动力向农业内部优势产业转移和向二三产业转移，进而会加速城镇化进程和工业化进程。生态效益项目主要污染物为养殖基地产生肉牛粪便和圈舍冲洗废水。污染物治理采用标准，引入生态农业良性循环机制，建设沼气和农家肥生产设施，对肉牛养殖牛粪牛尿等污染物进行减量化资源化生态化处理。为种植业提供优质农家肥料，真正做到资源循环利用和良性循环，防止土壤固化，改善并优化耕地利用结构和模式，降低病虫害发生机率，减少化学肥料使用。风险分析政策风险近几年，随着三农问题深入，国家产业政策向有利于肉牛养殖等畜牧业产品和其产品深加工项目发展。总体而言，肉牛养殖遇到政策风险可能性较小。技术风险肉牛饲养近几年虽然有了长足进步，但与先进地区相比，还存在着较大差距，生产技术水平还有待提高。面对日益激烈市场竞争，肉牛养殖面临着定技术风险。针对技术风险，育肥企业应加强对肉牛养殖投入和管理，吸引优秀技术人才，建立完善公司内部技术创新机制，提高工人效率，缩短饲养周期，保持和增强人才和技术优势，由此规避技术风险。市场风险市场风险主要包括原材料价格波动风险和肉价格波动风险。市场上主要原材料采购成本波动将直接导致育肥企业生产成本相应波动，进而影响育肥效益。另外，市场上越来越激烈竞争，可能使育肥企业面临定市场风险。针对市场风险，提高饲草料利用率降低资源浪费率是抵御原材料涨价和市场竞争重点。目前，国内外市场上对优质牛肉生产与需求快速增长，优质牛源相对短缺供需矛盾在短期内不会改变，因此，市场上优质架子牛优质壮牛价格直居高不下，项目产品市场风险较畜良好技术支撑条件具有较为完善畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖配种疫病防治技术服务等肉牛发展综合性生产技术服务体系。同时，项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机构和科研院校提供技术支撑。第三章市场分析肉类是重要民生食品，在全球食品界具有举足轻重地位。在肉类产品结构中，来自草原动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国周边国家及地区是牛羊肉主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量提高和市场营销网络不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区出口潜力巨大。由于地理优势劳动力资源优势，我国牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品数量。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份左右。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见，能繁母牛恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少趋势依旧，再加上私屠滥宰现象大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉生产成本般只有世界平均水平左右。随着社会主义计划经济向市场经济过渡，人民生活水平提高，我国肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物肉类消费量呈现持续上升趋势，市场这消费趋势，带动了国内牛肉产量持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪高营养牛肉产品上升趋势尤其显著。