1、“.....严衍禄，赵龙莲，韩东海，等近红外光谱分析基础与应用北京中国轻工业出版社，伊庭庆昭利用近红外光谱法检查农产品和水果红外月刊，刘燕德无损智能检测技术及应用武汉华中科技大学出版社，四方法及预期目标本课题应用近红外漫反射光谱检测法，选用不同波长的发光二极管作为光源，经过检测器和放大调理电路后，将携带糖度的电信号送入单片机处理并显示出来。指导教师签名日期课题类型工程设计技术开发软件工程理论研究真实课题模拟课题虚拟课题均要填，如等......”。

2、“.....交答辩委员会审定，盖学院公章。等级用优良中及不及格五级制可按学院制定的毕业设计论文成绩评定办法评定最后成绩。华东交通大学毕业设计论文答辩记录姓名张璐学号毕业届别专业测控技术与仪器题目便携式果品营养品质检测仪设计答辩时间答辩组成员签字答辩记录记录人签字年月日答辩小组组长签字年月日附注便携式果品营养品质检测仪设计摘要果品作为人民生活中的重要食品之，其质量与人民生活密切相关，因此果品营养品质检测在生产和生活中具有十分重要的意义。近红外检测技术是利用水果对近红外光的吸收散射反射和透射等来确定水果成分的种方法，其具有分析速度快无需化学处理和多组分同时分析等优点，可以实现苹果含糖量的快速无损检测，在果品品质检测领域得到了广泛认可。本文在对国内外水果品质检测技术现状及发展趋势进行分析与综合的基础上......”。

3、“.....就我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表和撰写的研究成果，也不包含为获得华东交通大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。如在文中涉及抄袭或剽窃行为，本人愿承担由此而造成的切后果及责任。本人签名导师签名年月日华东交通大学毕业设计论文任务书姓名张璐学号毕业届别专业测控技术与仪器毕业设计论文题目便携式果品营养品质检测仪设计指导教师刘燕德学历博士职称教授具体要求调研，了解果品营养品质检测技术基本原理及国内外研究现状设计便携式果品营养品质检测仪......”。

4、“.....字数翻译外文资料不少于单词。进度安排第周到第周查阅文献，了解课题的研究意义及背景第周到第周研究果品营养品质检测原理并确定总体方案第周到第周进行便携式果品营养品质检测仪设计第周到第周进行实物制作第周到第周完成论文，准备答辩。指导教师签字年月日教研室意见教研室主任签字年月日题目发出日期设计论文起止时间附注毕业设计严格要求，希望同学积极主动。华东交通大学学生开题报告书课题名称便携式果品营养品质检测仪设计课题来源自选课题类型导师刘燕德学生姓名张璐学号专业测控技术与仪器课题的目的和意义随着人民生活水平的提高，老百姓对衣食住行的品质追求逐步提升。果品作为人民生活中的重要食品之，其质量与人民生活密切相关。人们不仅要求橘在不受任何破坏的情况下，即可获得糖酸度值。日本公司生产的水果分选设备利用光学原理对苹果进行在线检测，可以同时在线测出多个指标糖度酸度大小质量等......”。

5、“.....速度可以达到每秒检测个以上的苹果。新西兰的学者分别利用漫反射光谱规则反射光谱透射光谱对水果品质进行了研究，达到预期效果，并建立了鳄梨干物质含量与反射光谱的数学模型，苹果内部褐变与透射光谱的数学模型光源的强度和光源与被测柑橘的距离之间的模型。所用的光谱范围在之间，属于可见短波近红外光谱。实验结果还证明水果的储藏时间近红外光源的强度近红外光源与被测水果之间的距离被测水果的大小被测水样品的数量直接影响数学模型的准确程度，进而影响最后的结论。相对国外研究的状况，国内的研究进展较缓慢。刘燕德应义斌等研究了水果光特性检测原理及方法，并对三种不同检测方进行了对比分析，结果表明最适宜用的方法是近红外漫反射光谱检测法。刘燕德等利用光纤漫反射近红外光谱技术测量完整水蜜桃的漫反射光谱，对水蜜桃的糖度和有效酸度进行了预测......”。

6、“.....对苹果糖度进行检测，试验结果表明当光纤贴紧苹果表面时建立的校正方程对未知样品的预测效果最好。并比较了三种多元校正算法，即主成分回归法偏最小二乘法和逐步回归法在水果样品数学建模和精度预测方法。金同铭崔洪昌等利用短波近红外光谱对完整草莓黄瓜及苹果中维生素的非破坏性快速检测进行了研究。张文宏等以葡萄糖蔗糖果糖等和纯水的浓液，橘子苹果葡萄柚葡萄梨菠萝甘蔗等种的现榨及即用两种果汁作为样品，应用近红外光谱检测法预测水果果汁的可溶性固行物含量。何东健介绍了反射半透射和投射三种检测装置的优缺点，并以柑橘和苹果为检测对象，采用全投射光谱检测方法对两种水果的糖度酸度和内部褐变进行了相关试验，试验结果令人满意。三本课题研究的主要内容和重点正因为便携式果品营养品质检测仪有着非常广阔的应用发展前景，所以本文对水果糖度检测方法进行了研究，具体的研究内容有如下几个方面查阅资料......”。

7、“.....构建个完整的实验测试仪器。系统包括硬件软件两个部分。硬件部分应满足水果糖度检测基本要求，包括光源光路设计检测器设计信号处果品的色香味更追求其营养和卫生。水果含有丰富的维生素矿物质和定量的膳食纤维，堪称营养丰富的佳品。对水果质量的检测，包括外观形态检测和内部品质检测。外部检测对象包括颜色大小和外部缺陷等形态参数，而内部品质检测对象主要包括口感糖度酸度水分坚实度可溶性固形物等。本文主要针对果品苹果的内部品质糖度进行研究。在水果生长过程中，及时了解水果内部成分的含量，指导果农合理科学地施用化肥，既可以解决现在果园中普遍存在的滥用多用化肥问题，提高了水果质量，又减少了化肥使用量，增加了果农收入在采摘时，农业部门和质检部门对水果进行抽检，可以在不损坏水果的前提下，增加抽样数量，提高检验速度，更可彻底避免浪费，也可将外表有缺陷......”。

8、“.....提高了水果的附加值，这会比其作为残次果处理更有价值。二国内外相关研究现状近红外检测技术是近年来发展起来的种高新分析技术，在工业和农业中得到了广泛应用。它是利用水果对近红外光的吸收散射反射和透射等来确定水果成分的种方法。近红外光谱，简称的信息量极为丰富，可以直接透过样品的内部，波长范围为。根据水果中各种有代表性的有机成分在近红外光谱区域的光学吸收特性各种成分的最强吸收波长不同，及吸收强度与水果糖度间的正比关系建立系统模型。近红外光具有比中红外和可见光更强的穿透能力，不用稀释可以测定样品的主要成分。近红外检测技术具有多种成分同时分析测量速度快测试成本低样品无需预处理且不会遭到破坏无需化学试剂等突出特点，堪称绿色无损检测技术，在水果品质检测中得到越来越广泛的应用。从世纪年代开始，逐渐应用到水果品质检测中。经过年的研究......”。

9、“.....国内外些公司和科研部门在这方面做了些研究，为水果产业的发展做出了重大贡献。年，美国的家公司首先将应用到实际生产中，研制出农产品分析仪，开创了应用的先河。这类仪器主要用于分析农产品中的水分蛋白质等含量。由于能迅速得到分析结果，且操作简单，受到相关单位的欢迎。世纪年代后期，日本开始利用对水果品质进行分析。目前已开发出柑橘糖酸度无损在线检测装置，主要由光源光学传感器数据处理三大部分组成。利用该装置的缝隙宽度，狭缝高度为毫米。使用卤素灯光源，从频谱图中得到半宽度如图所示。在波长为时，半高宽为，半宽度随着入射狭缝增大而增大，同时狭缝的宽度也增加了光源亮度。光谱仪的分辨率随着有限缝宽的倒数呈线性倍增，和几点处实际的半宽度值和计算所得狭缝值致，如图所示。分光镜的分辨率大约为。研究还对锗掺杂石英纤维或塑料纤维束作为波导的情况进行了测试......”。