1、“.....任命高统昌为杭州名团食品有限公司总经理。职责如下负责在本公司中贯彻执行国家有关产品卫生质量的法律法规方针政策等。负责在本公司中贯彻执行国家有关产品卫生质量的法律法规方针政策等。负责配备建立及运行卫生质量体系所需的资源。负责主持对卫生质量体系的内部审核。抓好本公司和产品质量有关的各项基础管理工作。杭州名团食品有限公司年月日杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页杭州名团食品有限公司号质量负责人任命书本厂各部门经研究决定，任命包思燕为杭州名团食品有限公司质量负责人，职责如下具体负责本企业质量管理的日常领导工作，负责本企业质量管理制度各部分各过程的建立，实施保持和完善具体领导生技科及质检科的质量工作向本厂报告本厂实施质量管理制度所取得的业绩及质量管理制度所需做的改进组织内部的检查和考核，确保形成自我完善机制......”。

2、“.....特此通知,杭州名团食品有限公司年月日杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页杭州名团食品有限公司号检验员任命书本厂各部门经研究决定。任命高统伟为杭州名团食品有限公司检验员，职责如下努力学习专业知识以及质量管理知识和技能熟悉本岗位技术标准和质量作业文件，严格执行操作规程和检验规范，认真做好质量记录和表示，管好合格印证严格计量器具检验设备登记手续，建立台账档案，做好帐物致做好计量器具检验设备的计量检定工作对不合格品要负责标识记录评价和隔离，并按规定进行处置检验工作不受生产进度行政领导的影响，检验员有权向厂长反映质量问题。具有质量否认权，有权处理不应查明原因，经仓库负责签章，报厂长批准后方可处理。发生库耗......”。

3、“.....超过库耗率的部分，经厂长批准报销。因保管不当造成原材料变质或损坏，要查明原因，对责任者要根据情节轻重给予批评教育和处罚。杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页文件目录颁布令质量方针质量目标组织机构与职责总经理任命书质量负责人任命书检验员任命书车间主管任命书组织机构图各级人员岗位质量职责资源管理质量有关人员能力要求规定人员培训管理制度生产设备与设施管理制度检验设备计量器具管理制度文件管理制度仓库管理制度生产设备，工具清洗制度检验管理检验管理制度检验室管理制度不合格品处理不合格管理制度不合格品管理制度召回管理制度纠正措施管理制度消费者投诉受理制度生产条件设备变更及重大事故应急制度杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页杭州名团食品有限公司号颁布令各部门根据厂生产业务发展需要和管理体系认证的需要......”。

4、“.....厂质量管理体系文件是厂各部门工作的行为准则，望大家认真遵照执行。厂质量管理体系文件自年月日起实施。杭州名团食品有限公司年月日杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页质量方针传承发扬传统食品创新引领消费时尚关注顾客要求，精心制作，提供安全健康美味营养的食品。质量目标产品次检验合格率顾客处理率员工培训率部门质量目标办公室文件发放有效受控员工培训率质检科检测设备生产管理粉条工艺流程生产过程质量控制制度关键控制点管理制度安全生产管理制度工作环境管理制度产品防护管理制度生产现场管理制度质量控制食品原辅料采购管理制度食品原辅材料进货检查验收制度卫生管理制度杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页质量管理制度工艺管理制度及考核办法质量管理制度考核方法包装过程管理制度运输管理制度许复印和外借，办公室负责人要对工艺文件每月进行定期回收......”。

5、“.....质量管理部将对发放的工艺文件进行检查监督管理，如发现文件填写不到位，将对相关责任人进行次处分。工艺文件应保持完整，不允许随意涂改乱画及缺页现象。因工艺文件丢失或工作需要，要求补发工艺文件，应提交申请，写明原因，经生产技术部确认后，报办公室负责人批准，方可发放。工艺管理考核办法杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页为了使工艺管理工作能够有效的运行，不流于形式，各车间必须遵照车间工作标准来操作，对于违反工艺管理规定的部门，将根据如下规定进行处罚。对于违反工艺管理规定，不按工艺操作规程严格进行操作，检查发现后给予批评，对第责任人进行记过次。因工艺文件管理不善造成丢失的，现场批评次私自复印的发现次罚款元。对月内造成指标不合格次的操作工，取消其工艺奖金。并下岗培训学习天对月内造成指标不合格次的操作工，取消其工艺本月奖金资格......”。

6、“.....因不按规定操作而造成严重后果的，依据后果的严重程度造成影响大小及发生的经济损失数额要素，对第责任人作出下岗培训或开除等处罚。各车间工艺奖金具体情况详见奖金说明表。本制度自发布之日起执行。杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页质量管理制度考核办法目的建立考核制度，激励人员奋发向上的精神，确保各种制度规章的有效落实。范围适用于厂各部门及全体人员的考核。职责考核工作由办公室负责具体组织实施。各部门负责配合考核工作。工作要求为了各项管理制度在不同的部门得到有效地贯彻，提高工作效率和有效性。厂成立由厂长为组长的考核小组，考核组成员由各部门负责人组成。考核办法采用文件检查和现场查看相结合的办法。考核结论由考核组经综合评价后做出不合格合格良好优秀四个等级。对考核不合格的部门应提出限期整改的通知，责令不合格在规定的期限内整改完毕......”。

7、“.....厂每半年进行次考核质量管理制度的考核办公室发放文件正确率应，各场所使用的文件均为有效。如发现份无效文件扣当季奖金按年度计划培输规则和条例，由运输部门实施运输要求调度运输调度员应根据需方的要求，合理调配车辆，同方向的目的地，应车随带，以免重复出车，减少浪费。汽车在运输途中，不得与其他物品混装，应防止辐射，化学和微生物的侵蚀和污染。押运员装卸货物应根据送货清单，对产品分类装箱搬运不得不同品种混装混搬，货品上应加盖油布等防尘防雨防晒的用具。卸货时押运员应按送货单的品种数量逐交于货主需经办人签字或加盖公章，带回交于仓库。委托专业运输厂进行运输，应签订协议，明确质量卫生要求，确保运输质量，包装送到客户手中的产品质量符合验收要求......”。

8、“.....职责供销科负责对各仓库实施归口管理。仓库保管员负责实施物资的具体管理。原材料的分类管理原料类适当进货，所有原料以保证正常生产供应为原则，仓库要通风防止虫鼠害等。包装材料包装材料不宜放于易风化和太阳直接照射的地方，必须放于干燥通风通气的仓库内，挂上标签以便使用入库验收进货原材料不行经主管验收后方可入库。质量验收由质量检验员按质量要求或合同规定进行验收，确认质量合格后在人库验收单上签章。数量验收由仓库保管员按验收单通过检料检件确认物资的品名数量无误后，验收入库。在检验中，若发现供方出具的质量证件与实务不符时，由质检员提出检验报告单，并注明质量不符，交办公室作为向供方提出索赔的依据，或拒收入库。经检查数量不准确的原材料应妥善保管，等待处理。保管员对进库的切原材料都要做好记录......”。

9、“.....必须按规定项目认真填写，做好日清月结。月末报告出的报表必须与人库出库和结存保持平衡，做到帐物致，并做好出入库记录出库手续仓库保管员凭领料单发货。发货时应按先进先发的原则，对有保管期限的原材料，应在限期内发完。杭州食品有限公司质量安全管理手册第页共页未经检验或验收的原材料不得发放如生产急用，经主管领导批准，即可组织检验，确认质量合格后才可发放。清库盘点与盈亏处理坚持收发盘点，每日盘点次，年终进行全面盘点。发生盈亏保管员训完成培训任务，人员受训率在以上，每下降，扣当季奖金。化验室如发现次产品漏检，扣发当季奖金如发现次进货产品漏检，扣发当季奖金。每发现次检验结果扣除当月奖金生产车间严格执行各项工艺规程，提高产品合格率。如发现产品合格率规定合格率每降低个百分点，扣当季奖金采购部门采购产品发现次不合格，扣发当季奖金......”。