1、“.....使不同物质进行分解，产生了人体所需多种营养物质，如有机酸氨基酸等，具有特殊鲜香味，能刺激食欲，有助人体消化吸收。维生素是人体重要营养素，豆类发酵食品中含量丰富。如臭豆腐腐乳豆酱豆豉酱油等，含有不同含量维生素。发酵豆制品不仅可以助消化，还有促进人体造血营养神经作用，既可减慢老化增强脑力提高肝脏解毒功能，又能降低血脂解除疲劳预防癌症。中医还将淡豆豉列为味药物，使用十分广泛。豆浆许多人都知道豆浆有清肺化痰降血压降血脂作用。传统上是外国人喜欢喝牛奶，而中国人喜喝豆浆。豆浆和牛奶所含成分是不同，只能对些人来说喝豆浆更有利于身体健康。比如说，豆浆中所含脂肪酸场做后盾和理想发展空间二是项目区降雨量十分丰富，可以满足大豆生长需要，为原材料良好品质提供了保障三是当地电力资源充足，能够保证项目建设中果品冷库及辅助生产车间所需动力和能源四是项目区农业人口较多，拥有丰富劳动力资源。总之......”。

2、“.....较强生产成本优势陕西省大豆产区是西部经济发展较为落后地区之，劳动力资源。这为工厂建设提供了充足劳动力资源，也使得陕西省豆制品生产成本明显低于全国平均水平。投资估算与资金筹措总投资经估算为万元，其中固定资产万元，无形资产万元，其他资产万元，流动资金万元，建设期贷款利息万元，基本预备费为万元。该项目投资所需资金有两个来源企业自筹万元。申请银行贷款万元。主要技术经济指标表主要经济指标表序号项目名称单位数量备注项目用地总用地面积总建筑面积建筑基底面积绿地面积道路场地硬化主体工程生产车间冷藏库原料库成品库综合服务大楼质量检测室机修车间研发中心辅助工程消毒室净水池车库职工澡堂门房锅炉房配电室公厕职工食堂围墙大门技术指标容积率建筑密度绿化率行政及生活用地比例结论及建议结论该项目符合国家产业政策和行业发展规划，市场前景良好，建设内容和规模切合实际，技术方案科学可行......”。

3、“.....运行模式可行，符合环保要求和规定。建议组建精明强干技术队伍或聘请专业项目管理专家进行技术指导，力求降低成本，减小投资风险。应加强对建设资金筹措力度，确保工程建设资金需要。合理科学地做好施工现场设计和工期安排。加强销售宣传力度，做好市场商铺售前售中售后服务。④充分发挥项目单位在发展和壮大陕西农业产业中龙头带动和辐射作用，建议有关部门在项目贷款财政税收技术创新等方面给予支持和优惠政策。二市场分析市场需求量豆制品及系列产品营养价值和保健功能新发现不但赋予大豆食品特别重要性，而且为豆制食品注入新活力，在国际上，美国和日本豆制品行业有了突飞猛进发展，我国以实际理研究，对豆浆和豆腐营养价值研究，已经达到相当深度。年月日美国药物与食品管理局对每日摄取大豆蛋白可降低血液中胆固醇含量，有效预防心血管病保健功能性标识，即所谓正式认可在美国这意味着在份盒瓶大豆食品中，只要含有大豆蛋白......”。

4、“.....吃种谷类食品能预防疾病，这在严格美国药物与食品管理局审定中十分罕见，可见大豆保健功能突出。英国年也公布了和美国几乎相同内容大豆蛋白健康标识法。日本在年就把豆腐列为保健食品。因此，近年在西方国家掀起了大豆食品热。对于心血管病高发，又没有吃豆腐喝豆浆习惯西方人，为了每日摄取这为了这以上大豆蛋白，可谓煞费苦心，开发了数百种大豆新食品大豆蛋白粉大豆蛋白饮料裹上巧克力所谓大豆能量棒大豆脆片油大豆等等。而我们中国人历来就有早餐喝豆浆习惯，过去当稀饭吃，现在可是真正保健饮食了。由于外国科学家对大豆营养新发现，因此美国展望经济甚至预测未来十年，最成功最有市场并非汽车电视机或电子产品，乃是中国豆腐。美国展望经济预测其实并非没有根据。具有商业眼光美国人看到了中国豆腐商机。传统豆制品营养价值极高。牛奶常被称为营养食品代表，其实豆腐豆浆主要营养不亚于牛奶，如表所示豆腐豆浆含蛋白质量高于牛奶......”。

5、“.....豆腐却高于牛奶而含铁量豆浆是牛奶倍以上，豆腐更高。特别是豆腐中钙和铁，具有较高吸收率。加上大豆蛋白降低钙排泄作用，以及大豆异黄酮保健作用，因此，大豆食品应是具有补钙预防骨质疏松等功能保健食品。而比起牛奶和其他补钙药，豆腐豆浆价格却便宜得多。表豆腐豆浆和牛奶主要营养成分比较摄取食品日用量蛋白脂肪钙铁豆腐半块豆浆杯牛奶杯除美日两国外，英国加拿大西德澳大利亚等国近年都在生产和消费着大量大豆蛋白食品，在世界范围内，大豆蛋白工业年增长率为。产业发展产业发展现状世总论项目背景项目名称万吨豆制品深加工技术改造项目建设单位陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司建设性质新建拟建地施过程中，公司实行公司基地农户市场产业化经营模式，统规划统管理统服务，以协议合同定单农业形式，双方结成利益共同体，为种植户解除了后顾之忧，公司建立了稳定黄豆来源基地，双方相得益彰。农业生产市场化......”。

6、“.....建成白水地区万吨豆制品深加工基地，组织引导广大农产奔市场，形成公司基地农户市场产业化经营格局。本项目建成后，预计可提供个工作岗位，为周边农民就业提供了机会。同时安排农村闲散劳动力城市下岗职工发展种殖业，促进社会安定团结。农民增收及其他社会影响近年来物价上涨，农副产品是主要领涨者，其相应种植者已成为涨价利益最大获得者。以黄豆种植为例，正常年景，公斤黄豆平均利润为元左右，使农户收入有较大幅度增长，可直接带动户农民增收万元。本项目建成后，加速了农业结构调整，大幅度增加了农民收入，有利于农民生活水平提高和生活安定，还为周边农民提供了就业机会。加工后副产品豆腐渣，作为养殖业优质饲料，可以作为养猪利用，养猪后猪粪等排泄物又可以上地作为有机肥料处理。此绿色循环大大减少了该地区化肥施用量，有利于当地生态环境保护。十五结论及建议结论豆制品加工产业......”。

7、“.....具有悠久历史。近年来，我国豆制品产业进入了个新发展阶段。纵观我国豆制品生产和市场，面临机遇和挑战并存。本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中鼓励类项目，符合国家产业政策。符合我国农副产品行业结构优化，产业升级发展方向。生产量迅速增长，产品品种增多，存在巨大市场潜力。豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度。市场准入制度实施，使得豆制品市场得到整治，作坊式生产逐步规范。规模企业数量增多，工业化速度加快，品牌意思加强。本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位情况下，对该区域生态环境影响较小。豆制品行业存在很大潜力，必将成为高标准人们生活需要，从而促进商贸和运输业发展，对增加就业岗位，创造个服务平台，具有定社会效益和经济效益，对白水县社会经济发展和人们生活水平提高将起到定促进作用。该项目实施可带动当地经济发展......”。

8、“.....即可带动当地农户经济发展，因此项目实施是可行。建议建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目按期投产。企业要注重技术水平和人员素质提高，确保产品质量。建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品市场竞争力，增强项目抗风险能力。建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品新技术新产品发展方向，进步搞好新品开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产为主市场运作体系。建设项目招标方案和不招标申请表项目名称万吨豆制品深加工技术改造项目建设单位白水县山里情豆制品有限责任公司单位负责人及电话王中物雌激际出发，借鉴世界不同国家经验，积极发展以豆腐为代表豆制品食品，满足人们对绿色环保食品需求，改变人们膳食结构，提高国民营养水平，因此发展豆制品生产是我国战略要求。近年来，国际上豆腐行业也有了突飞猛进发展......”。

9、“.....加工豆腐万万，约有豆腐进行了包装，平均每人每月消费。生产操作除小部分小加工点外，基本上实现了机械化和自动化，整个生产过程，完全由电脑控制，荧光屏监视，既安全又卫生。日本制造豆腐生产设备和豆腐罐头即食豆腐行销世界各地。上个世纪年代以来，美国也出现了豆腐热。美国应用先进技术手段，对豆腐凝固机理研究，对豆浆和豆腐营养价值研究，已经达到相当深度。年月日美国药物与食品管理局对每日摄取大豆蛋白可降低血液中胆固醇含量，有效预防心血管病保健功能性标识，即所谓正式认可在美国这意味着在份盒瓶大豆食品中，只要含有大豆蛋白，就可以标注为心血管保健品。吃种谷类食品能预防疾病，这在严格美国药物与食品管理局审定中十分罕见，可见大豆保健功能突出。英国年也公布了和美国几乎相同内容大豆蛋白健康标识法。日本在年就把豆腐列为保健食品。因此，近年在西方国家掀起了大豆食品热。对于心血管病高发......”。