1、“.....填补了我省地区兔业精加工的空白， 顺应了市场需求，所以兔肉精加工具有广阔的市场前景，巨大的发 展空间能产生巨大的社会经济效益。 兔肉具有巨大的药用价值 纲目今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解 热耳。故又能治消渴。若痘已出及虚寒者宜戒之。刘纯治例云， 反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。 功用主治补中益气，凉血解毒。治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。 别录主补中益气。 千金食治止渴。 本草拾遗主热气湿痹。 纲目凉血，解热毒，利大肠。 本经逢原治胃热呕逆，肠红下血。 兔肉具有巨大的营养价值 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智 的功效 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成......”。

2、“.....并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞 活性，维护皮肤弹性 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又 多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖 患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将 兔肉称为美容肉而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将 兔肉称为保健肉 兔肉中含有多种维生素和种人体所必需的氨基酸，含有较多 人体最易缺乏的赖氨酸色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉 积，让儿童健康成长，助老人延年益寿 因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人 延年益寿。适用人群般人群均可食用适宜老人妇 女，也是肥胖者和肝病心血管病糖尿病患者的理想肉食 兔肉适用于炒烤焖等烹调方法可红烧粉蒸炖汤......”。

3、“.....遂有百味肉 之说 兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切， 这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切 法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂 兔肉性凉，宜在夏季食用兔肉味甘性凉，上文 化程度的有人，占员工总数的，大学本科以上的有 人，占员工总数的，硕士学位含中级职称以上的 有人，占员工总数的，博士学位含高级职称以上 的有人，占员工总数的。 组织机构公司实行董事会领导下的总经理负责制，下 设特色旅游产品生产和特色食品研发两个分公司，以及办公室 财务部导游部安全生产部市场营销部项目开发部督查 协调部文体活动部检票处等......”。

4、“.....公司直致力打造首家规模化有文化底蕴 保持瑶族民俗文化精粹的生态旅游基地，实行集中管理，自主 经营相互约束核算自负盈亏的企业管理模式。 特色食品研发分公司主要从事山兔的养殖加工销售 以及麻仁香酥鸭瑶家烟熏腊肉宁远肉馅豆腐舜豆 腐宁远喝螺鲜辣交融鱼头王尖椒爆田鸡红薯酒 等特色食品的研发生产加工和销售。 特色旅游产品生产主要是从事斑竹特色产品如斑竹乐器系 列笛筲哨等斑竹毛笔斑竹拐杖斑竹龙舟以及其他 斑竹生活竹制品等等瑶家八宝被山葛花毛尖云 雾等特色茶品山奇石等等特色旅游产品生产加工销售。 公司特色产业 公司成立以来，在山兔地方畜禽遗传资源的保护与开发 方面做了很多扎实的基础工作，采取了公司加农户的形式，在 山培植了批养鸭大户......”。

5、“.....山兔在年荣获湖南省政府颁发的湘菜名牌 食品称号。目前，针对本县散户养鸭对养鸭技术的掌握不到位 抵御风险能力差等不足，公司已着力筹备扩建个占地亩， 年出笼种鸭万只雏鸭万只的山兔原种场，同时分别 建在养鸭基础好的山舜陵冷水太平保安禾亭仁 和和中和等乡镇定单建设个占地亩的养鸭基地村，每个 基地村发展户年出笼只以上的养殖大户，及在全县其 他乡镇定单发展万户年出笼只以上肉鸭的养殖户，本公司 定点商品肉鸭出笼突破万只大关。同时建设个占地亩 年加工血鸭成品吨的加工厂，用于回收本公司定点养殖的 肉鸭。本公司仅宁远血鸭项目中基地加农户每年可实现鸭业产值 达亿元以上。 本公司通过完善山兔保种扩繁体系，并以此为契机，办 好宁远县养鸭专业技术协会，实行肉鸭订单生产......”。

6、“.....推广养鸭综合配套技术，把宁远建成湖南的肉鸭生产加 工及出口基地，使山鸭成为宁远农民增收的大亮点，成为 全省特色产业集群之。 该项目建成后，在弘扬湘菜文化，振兴传统产业方面获得了 社会各界的广泛赞誉，促进了山兔养殖加工术改造和改扩建 项目良性发展。其原始生态景观与人文环境景观必将引起世人睹 目，成为乃至湖南旅游业发展的助推器。我们有理由相信， 山必将并肩张家界举成为中国乃至世界的旅游品牌。并随 着全国旅游业的兴起，山景区瑶胞生活水平大幅提高，最终 实现山景区自然人文环境可持续发展的目标，实现企业效 益和社会效益双赢。 第三章项目提出的背景和建设的必要性 第节宁远县概况 年月......”。

7、“.....公司开发的六大系列的山兔熟食在年月中国中部湖 南国际农博会上受到了广大消费者的欢迎。山兔肉系列产品山兔肉辣椒酱，双双荣获 农博会金奖。公司新开发的系列产品山兔排，在年月中国中部畜博会上再次获得金奖。 第章总论 项目名称 山兔特色养殖加工场及休闲农庄改扩建建设项目 二项目建设单位 农业发展有限公司项目 负责人 三建设地址 特色养殖加工场及休闲农庄在宁远县湾井镇东安头村。 四主要建设内容 扩建占地亩，其中十座山兔养殖兔舍办公楼和员工 宿舍等配套设施，亩休闲农庄,改建两条年产吨的兔产品生 产加工线及其相关设备设施 具体建设内容详见第四章项目建设的主要内容的相关内容。 五建设投资 项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元， 无形及其他资产投资万元......”。

8、“.....具体详见 第五章的项目投资金估算表 六资金筹措 建设单位自筹资金万元 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 申请特色产业资金万元 银行贷款资金万元 七建设工期 工程建设总工期个月，即年月至年月。 八特色项目简介 研究对象 本可行性研究报告主要研究对象是在自筹资金有限的情况 下，申请上级特色产业资金支持和利用商业银行贷款来完成扩 建占地亩的十座山兔特色养殖兔舍办公楼两条加工生 产线和员工宿舍等配套设施建设及休闲农庄建设，改建年产 吨的两条加工线及其相关设备设施使本项目的公司农户合作社 的山兔特色产业链得以改造和扩建，为本项目升级成为省内特 色产业集群打下良好的基础。 山兔简介 农业发展有限公司是集产学研养殖加工销售为 体的综合农业开发公司......”。

9、“.....以公司农户 合作社为产业开发模式。目前公司主要开发我国五大优质种兔之 的山兔为主导产品，形成了山兔育种保种综合科研 开发产品深加工种植产品销售及绿色生态农业循环链的良好 发展趋势，目前公司开发的山兔肉休闲产品，山兔肉辣椒 酱等系列品牌受到了广大销费者青睐。兔肉营养价值丰富，具有三 高三低的营养特点即高蛋白高氨基酸高消化，低脂肪低胆 固醇低热量。同时也被称之为肉中之王在欧美等国家度是 上层人士及贵族家庭的主要肉食，近年来随着人们生活水平的提 高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省，人们对兔 肉的需求越来越大，出口量每年以的速度递增，特别是广东地 区每年从北方调运兔肉其金额达亿元左右。农业发展有限 公司对山兔深加工的开发，填补了我省地区兔业精加工的空白......”。