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万吨青稞香醋生产线技术改造建议书.doc 万吨青稞香醋生产线技术改造建议书.doc

格式:word 上传:2022-06-24 08:18:39

《万吨青稞香醋生产线技术改造建议书.doc》修改意见稿

1、“.....企业抗风 险能力较强。 法人代表基本情况 周强,企业法人,实干派企业家,富于创新,以人为本, 年率先在我区从事农副产品深加工,先后得到自治区各 级政府领导的肯定。周强先生勇于开拓,具有敬业务实精神, 在拉萨市企业界具有良好声誉,无任何关于社会形象和诚信 不良问题,在我区农业产业结构调整中发挥了积极的带动作 用,率先开发出酱油醋豆瓣料酒甜酱豆鼓粉条 等大系列产品,为西藏农业产业结构调整和促进西藏区农 民增收作出了积极贡献。 周先生为努力发展西藏经济不断探索,多项产品技术领 先区内,在国内也具有定的知名度,为我区企业家创业具 有定的示范带动作用。项目基本情况 项目建设背景 西藏青稞营养丰富,几千年来繁衍藏民族的生息,但目 前我区青稞精深加工技术落后,青稞深加工产品品种少,规 模小,远远不能满足市场需要......”

2、“.....严重制约了青稞产业化发展。因此,要保障青稞产业 持续健康发展,务必要拓宽青稞深加工领域和研发深度,以 提高青稞的附加值,提高这传统特色优势作物的技术水 平,使之成为西藏经济的新亮点,成为我区出口创汇的个 新来源。本公司自主研发的青稞香醋生产技术水平先进,进 入中试生产,市场反应良好,其对青稞转化的带动性极大。 醋是种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食 青稞黄米糯米籼米等为主料,谷糠稻皮等为辅料, 经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之,以酸 味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能 去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素 减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。 本项目以优质青稞为原料,按照科学的食品管理方式, 经过多道先进酿造工艺制成的青稞香醋,具有香味浓郁, 酸甜不涩......”

3、“.....产品为调味佳品,畅销中外。本项目具有显著的经济社会效益,项目充分利用西藏的 丰富特色资源优势,突破直以来我区青稞面临的瓶颈,有 力促进青稞的高效转化,将地区特色资源优势转变成经济优 势,在促进农民增收就业增加增强企业竞争力等方面具 有重要意义。项目实施必将加快西藏农业产业化进程,积极 推动拉萨乃至整个西藏地区农村与经济社会的发展,增强公 司自身的经济实力和市场竞争力,以更好地为农民朋友人 类生活质量 抗菌及抗病毒作用和解痉挛等多种功效。因此青稞是种天 然的功能性保健食品,研究开发青稞香醋市场前景广阔,有 益于人民身体健康。 虽然青稞具有降血糖降血脂防治结肠癌提高人体 免疫力等多种功效,但因其特殊的地理位臵,其应用研究相 对薄弱,深加工技术落后,仅简单用于加工糌粑或酿成青稞 香醋自用,没有形成产业化。特别是近几年来......”

4、“.....长期困扰西藏经济社会发展的农产品短 缺局势已全面改变,农产品种植面积产量和质量均有较大 提高,但其转化量未见明显增长,市场呈供大于求趋势。农 业开始由资源约束转向资源与市场的双重约束,农产品供求 已从卖方市场转向买方市场,而靠增加农产品数量或提高价 格来促进农民增收的发展空间小,农业资源也没有得到有效 利用,农业呈现工业点分散企业规模小大工业区缺乏 加工层次低资源综合利用程度差和农产品转化率低的现 状。政府应鼓励和引导企业积极参与农产品深加工和农业产 业化作业,以解决目前国家或地方政策与农业发展存在的矛 盾。农产品特别是附加值高的富余粮食的有效转化,将极大 地推动农业产业化发展,促使农民增收和农业增效,经济社 会效益明显。本项目实施在促进农民增收,解决就业,调整农业产业 结构,建设农业产业带,出口创汇......”

5、“.....显著的经济社会效益,项 目必将加快西藏农业产业化进程,对建设和谐西藏稳定西 藏,建设社会主义新农村具有重要的意义。 市场分析 项目产品市场供求现状 该项目具有较好的国内外市场,由于得天独厚的地理优 势和产品的良好性能,西藏青稞的良性发展将极大地促进我 国农业产业化步伐的发展。该项目产品即青稞香醋的开发前 景广阔,经市场调查研究表明,年需求量在万吨以上, 除具有较好的国内市场外,也具有国际竞争力。 市场前景分析 青稞除本身含有普通麦类植物的营养成分外,还拥有特 有的成分,如葡聚糖平均含量为,生产于青藏 高原地区的青稞的葡聚糖成分含量最高,平均含量为 ,开发前景广。根据流行病学专家调查发现......”

6、“.....青稞中的葡聚糖具有预防结肠癌抗氧化抗衰老和降低胆固醇等重要作用。青稞中的类黄铜具有调节毛 细血管的脆性和渗透性保护心血管系统清除自由基抗 肿瘤异黄酮的类似雌激素作用抗肝脏毒作用抗炎作用 抗菌及抗病毒作用和解痉挛等多种功效。 通过以上论述,由于青稞本身的良好特性,酿制的香醋 营养价值较普通香醋更具营养,通过公司委托北京著名咨 询公司做的年青稞香醋市场分析及市场策略必选方 案表明,青稞香醋具有强烈的市场吸引力,潜在市场发展空 间巨大。高营养的青稞系列产品不再局限于西藏境内,其国 内外市场均非常活跃,极具开发价值。 改革开放年来,中国调味品市场经过几轮的行业整 合和国内国际资本整合之后,已经从个相对滞后的行业, 大跨越地进入了激烈的市场竞争行业。在近年以涨价为主题 的经济时期,著名品牌逐渐抛弃价格战......”

7、“..... 牌调味品以基优质价位适中健康安全的优 势,在现在区内外个销售网点的基础上,外向扩张拓 展市场的发展空间仍然巨大,况且还有部分产品外销印度 尼泊尔等邻国。据此,不存在卖难问题,而市场前景十 分看好。 项目产品的市场竞争优势分析 项目实施单位基本情况 企业基本情况 单位名称西藏食品有限公司 法人代表 联系电话 注册资金万元 经济性质有限责任公司 注册地址拉萨市 企业简介 西藏食品有限公司,原为西藏拉萨市粮油制品厂, 该厂始建于年月日,年月改制后重组并由 周强担任法人。改制后的公司经过技术改造,产品得到强有 力的升级换代,质量进步提高,效益得到明显提升,辐射 带动作用加强。公司现拥有员工名,其中,专业技术人 员名,管理人员名,公司上下团结致,积极进取,努 力完成既定目标。公司资产总额万元,占地面积近万 平方米......”

8、“.....归档资料。 未经允许,请勿外传,平方米。 企业是自治区范围内唯使用传统发酵制曲生产工艺 技术的酿造企业,公司先后取得国家认证和 国际认证。产品严格按照生产标准生产,执行 食品质量安全管理体系,主要生产牌酱油醋豆 瓣料酒甜酱豆鼓粉条等大系列余个产品。产 品质量远远高于国家标准,远销尼泊尔印度等国际市场, 企业销售额尽管受到的影响,但仍由年的万 元提升为万元,成绩突出,已成为我区政府重点培 育的食品企业之。 近年来,该公司坚定不移地坚持实施三大战略,即 品牌战略市场扩张战略和可持续发展战略,着 力提升企业质量效益,取得显著成效。是狠抓质量管理。 企业顺利通过认证和国际认证,不断扩张 品牌知名度和效益。二是积极开拓市场。目前......”

9、“.....经营网络仍在不断完善拓展。三是坚持技术创新和 可持续发展。多次聘请四川省等地在国内外酿造业和调味品 界具有影响的权威专家来公司考察指导和技术攻关,不断 攻克个又个在高寒缺氧气候干燥的高原条件下发酵接 种制曲的技术难题,建立了酿造食品类制曲饮料类酿造 白酒类腐乳制品类曲种生物菌类方面的技术规范,形成了科技含量较高的无形资产和知识财富。这些,都为公司增 加科技贡献率,提升质量效益和创建地方名牌以及实施技术 改造项目奠定了坚实基础。 财务状况 公司财务制度科学合理,截止年底,已有总资产 万元,负债合计万元,资产负债率为, 所有者权益万元,营业收入万元,企业抗风 险能力较强。 法人代表基本情况 周强,企业法人,实干派企业家,富于创新,以人为本, 年率先在我区从事农副产品深加工,先后得到自治区各 级政府领导的肯定。周强先生勇于开拓......”

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