1、“.....品质保证部品质保证部经理品质保证部经理直接向技朮总监报告﹐其职责﹑权限包括﹕职责﹕保证及监察品质保证部门内的活动﹐全部依照的规范进行﹔制定品质保证部内的有关文件﹐监督其实施及保持﹔回答及跟踪客户的投诉﹔新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁，共頁协助部为员工提供有关的质量管理和培训﹔协助管理者代表进行管理评审﹑内部审核及跟进行动﹔制定操作规范﹐负责的推行。负责推行委员会﹑推行委员会开展各项相关活动。权限﹕批核品质保证部员工的超时工作﹔批核品质保证部员工的聘用﹑升迁或辞退﹔审批有关品质保证部的文件。品质保证部主管品质保证部主管直接向品质保证部经理报告﹐为品质保证部经理的辅助。研究发展部研究发展部经理研究发展部经理直接向总经理报告。研究发展部经理由技朮总监兼任﹐同时履行有关职责权限......”。

2、“.....权限﹕批核有及行政部工程部进出口部新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁，共頁第頁，共頁目录章节内容版次页目录引言公司简介质量手册的目的质量策略新会厂使命质量方针总体质量目标管理架构组织架构图职责权限职能分配表要素描述质量管理体系文件组织质量管理体系文件览表总要求质量管理体系流程图文件要求管理职责资源管理产品实现测量﹑分析和改进新会厂的卫生和食品安全质量保证体系食品卫生法体系体系原则推行委员会核心小组成员及职责相关文件食品有限公司質量手冊引言版本第頁，共頁公司简介记新会食品有限公司是间香港独资公司﹐座落于记集团主席李文达先生的家乡广东省新会市七堡镇﹐地理环境优美﹐四面环江﹐空气清新......”。

3、“.....第期年总生产能力吨﹐产品出口世界各地﹐其中销往欧洲占。公司设置生产﹑财务﹑工程﹑行政﹑生产计划﹑仓务﹑采购﹑进出口﹑研究发展﹑品质保证及信息科技等十个部门﹐在职员工人。我们有套严格的质量控制系统﹐工艺流程合理﹐设备先进。全公司的员工秉承李文达先生的永远创业精神﹐不断努力﹐永远进取﹐在这片环境优美的土地上为记集团生产更多更优质的原料﹐使中国饮食文化宏扬世界。新會食品有限公司質量手冊目的版本第頁......”。

4、“.....共頁职责权限总经理职责﹕总经理直接向董事报告，其职责包括﹕负责向新会厂各员工贯输追求卓越品质﹐以客户为导向理念的重要性。及遵守销售地的法律法规意识﹔负责制定质量方针﹔协调新会厂各部门制定质量目标﹔进行管理评审﹔确保所需资源的获得。权限﹕批核管理层成员的职责权限﹔批核所有月薪雇员的聘用或辞退﹔批核公司质量手册﹔批核在营运限额内的预算支出﹔批核在预算限额内的固定资产的投资﹔批核主供货商及外判商﹔批核各部门的部门目标。管理者代表经理现经总经理委派为管理者代表。职责﹕管理者代表直接向总经理报告﹐其职责包括﹕管理者代表负责制定和保持质量手册﹔负责建立﹑实施和保持质量管理体系﹔向最高管理者报告质量管理体系的业绩以及对改进的需求﹔在新会厂内促进顾客要求意识的形成﹔新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁......”。

5、“.....技朮总监为总经理的辅助﹐其职责﹑权限包括﹕职责﹕维持及持续改善研究发展部和品质保证部的日常运作﹔监督上述两个部门的表现﹔保证及监察研究发展部和品质保证部内的活动全部依照的规范进行﹔参阅所有客户投诉及确保本质量手册阐述了新会厂的质量方针﹐并描述了本公司按﹕标准要求和公司需要所建立的质量管理体系。质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。本手册对内用于实施质量管理﹐对外用于证实本公司的质量保证能力及持续改进的承诺。为了将本手册中的规定落实到实际工作中去﹐公司制定了质量手册﹑质量程序﹑作业指导书及质量记录﹐构成本公司的质量管理体系文件﹐是公司基本法规的重要组成部份﹐管理层及所有员工必须遵照执行。记新会食品有限公司质量手册质量策略版本第頁......”。

6、“.....共頁质量方针品质为本培训为基系统管理精益求精满足顾客我们透过以下的承诺来追求卓越的成果﹕为所有员工提供有关的技朮训练。采用先进的设备于生产﹑过程及产品的监控和测量。只选用已审批合格的供货商所提供的原物料。贯彻执行以﹕为蓝图的质量管理体系。为员工提供个既安全又整洁的工作环境。生产优质和安全的产品。批准﹕总经理记新会食品有限公司质量手册质量策略版本第頁，共頁总体质量目标品质为本常规产品成品合格率达到。负责部门﹕品质保证部。培训为基年内为所有与有关的经理﹑主管﹑组长提供及的培训课程。负责部门﹕人才资源及行政部。系统管理在年取得﹕认证。负责部门﹕管理者代表。精益求精年度完成三项质量计划﹕改善豉油﹑虾酱和辣椒酱的质量。负责部门﹕豉油厂﹑虾酱厂﹑辣椒厂。满足顾客产品交货误期事件少于。负责部门﹕物流部。批准﹕总经理新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁......”。

7、“.....权限﹕批核超时工作﹔批核生产各有关部门及车间员工的年假﹔批核虾酱厂﹑麻油厂﹑辣椒厂的文件。虾酱厂主管虾酱厂主管直接向虾酱麻油辣椒生产部经理负责﹐其职责﹑权限包括﹕职责﹕新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁，共頁监控车间的生产流程﹐确保产品质量﹑交付期和产量能达到部门的要求﹔监察下属的纪律﹔为下属提供在职培训﹔监控生产设备的维修保养﹔协助制定文件﹐保证及监察车间内的活动全部依照的规范进行﹔保持车间清洁﹔协助盘点。权限﹕负责车间内的质量记录的填报及签署﹔安排员工于必要时加班。麻油厂主管麻油厂主管直接向生产部经理负责﹐其职责﹑权限包括﹕职责﹕监控车间的生产流程﹐确保产品质量﹑交付期和产量能达到部门的要求﹔监察下属的纪律﹔为下属提供在职培训﹔监控生产设备的维修保养﹔协助制定文件﹐保证及监察车间内的活动全部依照的规范进行﹔保持车间清洁﹔协助盘点......”。

8、“.....辣椒厂主管辣椒厂主管直接向生产部经理负责﹐其职责﹑权限包括﹕新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁，共頁职责﹕监控车间的生产流程﹐确保产品质量﹑交付期和产量能达到部门的要求﹔监察下属的纪律﹔为下属提供在职培训﹔监控生产设备的维修保养﹔协助制定文件﹐保证及监察车间内的活动全部依照的规范进行﹔保持车间清洁﹔协助盘点。权限﹕负责车间内的质量记录的填报及签署﹔安排员工于必要时加班。人才资源及行政部﹔批核工程部员工的聘用或辞退﹔批核有关的文件。工程部副经理工程部副经理直接向工程部经理报告﹐是工程部经理的辅助。财务部注﹕不适用于财务部。信息科技部注﹕不适用于信息科技部。新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁......”。

9、“.....共頁部门总经理管理者代表技朮总监运作经理文件控制中心研究发展部生产计划部采购部仓务部品质保证部生产部人才资源及行政部工程部进出口部新會食品有限公司質量手冊管理架構版本第頁，共頁部门总经理管理者代表技朮总监运作经理文件控制中心研究发展部生产计划部采购部仓务部品质保证部生产部人才资源人才资源及行政部经理人才资源及行政部经理直接向董事报告﹐其职责﹑权限包括﹕职责﹕协助实行及更新人才资源部门的方针及程序文件﹔监管所有人才资源作业过程﹐符合公司有关的规则及本地的法律法规﹔与个别部门主管决定工种要求﹐协作筛选及面试。于面试合格后﹐为新员工提供文件上的准备。员工离职时﹐进行离职前会谈﹔计划及执行年终员工表现评审。保证各员工的薪金及福利正当的实施......”。