1、“.....项目单位要深化调查研究，进步优化饲养方案，严格按养殖技术规范组织实施项 目，建立完善风险防范机制，加强生产经营管理，降低生产成本，努 力把项目风险降到最低程度，确保项目取得预期收益。 当前，中央及省市县各级政府都高度重视特种养殖项目 的发展，出台了系列的扶持政策，项目单位要抓住这个千载难逢的 发展机遇，积极向有关政府领导和相关部门请示汇报，争取扶持政策 和资金支持。 本项目是项富民工程，符合国家产业鼓励发展政策，建议 政府投资主管给予立项审批。建议环保等部门在环境评价等方面给予 大力支持，给予相关费用减免优惠。建议银行部门给予贷款支持。 第二章市场预测 产品目标市场分析 大雁市场。大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁灰雁豆 雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之，为国家二类保护 动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品蛋富含钙磷 铁等人体必需的矿质元素......”。

2、“.....是制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工驯 化不仅经济效益显著，还可以有效保护这优良品种。 野鸭市场。绿头鸭斑嘴鸭是多用型的珍禽品种，积肉佳 味美观赏药用于体，含有人体多种必需的氨基酸及钙钾钠等多种微量元素，其蛋白质含量达。羽毛是极好的保暖材料， 因此，它是有着极高利用价值的特禽品种。 养殖野鸭具有投资少可根据自身的地理环境适时放养，充分利 用田间杂草，田螺以及投喂切可以食用的饵料，其食性与家鸭般 相似。饲养温度也同般家鸭差不多。全国各大小城市，大小饭店 宾馆非常盛行，因目前市场价每斤七元左右，般平民百姓都能接受， 加之近年来大量捕猎野鸭，使得野鸭濒临绝迹，因此市场野鸭供不应 求，有望今后几年市场继续保持旺销势头。 野猪肉质鲜嫩香醇野味浓郁风味独特营养丰富，低脂 肪高蛋白富含各类维生素氨基酸微量元素，人体所需的亚油酸 含量高于家猪倍，还含有抗癌物质锌硒和亚油酸等......”。

3、“.....是纯天然的绿色滋补保健食品，成为 人们真正的放心肉而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村 每公斤也达元，广州香港上海北京深圳等各大城市更是 乐观。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在亿头以上， 即使按生猪消费的计算，也达万头。目前全国人工养殖 的野猪极少，今后年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场 疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高 成本高风险的微利时代，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是 个福音，取代家猪将成为趋势, 近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈 来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色香味俱全。因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达，肉质又 细嫩醇香，而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高 抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情......”。

4、“.....特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。目前在吉林 黑龙江湖南福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户，并取得了 很好的经济效益。 随着人们物质生活水平的提高，注重讲究食物营养成份的合 理性，生猛鲜奇野味已成为现代新贵追求的新时尚新潮流 特别是具有动物人参之美誉的豪猪，其素肉含量达到以上， 目前已成为我国大城市的高档酒店宾馆的新宠。因野生豪猪在我国 数量已极其稀少，而市场需求量极大，据调查，仅广州市场每年的需 求量就在万头以上，如果加上香港澳门北京浙江重庆南 京广西云南等各大城市，预计年的需求量在万头以上，更不 用说与日俱增的其它中小城市的需求量了。与日俱增的需求量与数量 日益减少的野生豪猪相比，豪猪人工养殖便应运而生，脱颖而出了。 环颈雉养殖在我国养殖已经有多年的时间，是目前国内开 发最成功的著名珍禽之......”。

5、“.....如广 州深圳珠海福州上海北京天津郑州等各城市接下去 将是需求猛增，货少价扬。山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人 们直把山鸡作为高档菜肴，深受市场青睐，在国内城市，山鸡越来越多地成为饭店，宾馆菜单上佳肴。而且由于山鸡售价不高，现代人 的经济水平不断提供，即使是般的乡镇县城都完全消费得起，具 有巨大的市场。目前国内山鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东福 建上海等沿海地区年需求量就达万只，而全国实际供应量不 到万只。而食用山鸡的人还越来越多，由沿海向内地发展，由大 城市向中小城市农村发展，市场巨大，前景十分广阔。 山鸡在国际市场上直值销，是野味之王野味中味道最 好，动物人参具有大补功效，早已是美国加拿大日本 瑞士新加坡等国家宾馆的热门货，还是美国国宴上的道保留菜 肴即招待国家元首不可缺少的菜肴。因此，目前人工养殖山鸡仍 具有巨大的市场空间和经济效益，市场前景广阔......”。

6、“.....大雁养殖个月以上便可上市销售，目前市场价 格为元公斤，只成年大雁公斤，销售收入为 元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在元以上，养只种雁年 利润在元以上，若饲养组公母，可获纯利万元以 上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨 大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养 殖，前景十分广阔。 野鸭养殖。养殖野鸭的经济效益与其他家禽相比是无法相比 的，养殖者只需用养家鸭样的简单的饲养条件，低廉的饲养成本......”。

7、“..... 项目原由 随着人们生活水平的不断提高，美味营养的绿色保健食品已成 为人们追求的新目标，家禽家畜的营养结构和肉质越来越不能满足 人类对健康消费的需要。而野禽野兽肉质鲜嫩香醇野味浓郁为众 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白富含各 类维生素氨基酸微量元素。 我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络活血养颜，滋 阴壮阳抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及 保健品。大雁养殖个月以上便可上市销售，目前市场价格为 元公斤，只成年大雁公斤，销售收入为元，扣除各 种成本，每只至少可获纯利在元以上，养只种雁年利润在 元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都 有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人 工养殖，前景十分广阔。大雁养殖容易......”。

8、“..... 只要有鸡鸭鹅生长的地方，都能养大雁，既可圈养又可放养。常言 说得好养雁没有河，清水加青草，大雁是典型的草食性群居类水 禽，野生状态下以植物嫩叶细根种子为食，其中多以杂草为主。 人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地稻茬地河坝滩 涂山坡等，不用补饲，即可达到公斤左右的成雁水平。在圈养的 条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆大豆秆花生 秧等。在野生状态下，大雁性成熟需二三年，雄配雌，人工饲养 时性成熟期可提前至月龄，且可雄配多雌，年产蛋枚， 逐年增加，蛋重克，孵化期为天。大雁的繁殖率虽比家禽低， 但草食性能强，饲养个体重公斤的成雁终生耗精料育雏期 公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。 野猪肉质鲜嫩香醇野味浓郁风味独特营养丰富，低脂肪高蛋白富含各类维生素氨基酸微量元素，人体所需的亚油酸含量 高于家猪倍，还含有抗癌物质锌硒和亚油酸等。而且它以无污 染的野草红薯等为主食......”。

9、“.....成为人们 真正的放心肉而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村每公 斤也达元，广州香港上海北京深圳等各大城市更是乐观。 我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在亿头以上，即使 按生猪消费的计算，也达万头。目前全国人工养殖的野 猪极少，今后年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软， 销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本 高风险的微利时代，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是个福 音，取代家猪将成为趋势, 近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈 来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色香味俱全。因 纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达，肉质又 细嫩醇香，而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高 抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情， 产仔少生长慢和不易饲养等缺点......”。