1、“.....该企业由于奶源问题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远达不到吨的设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源的短缺大大制约了企业的发展。随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康的重视，奶粉质量的竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争的首要环节。根据富平县县委县政府颁布的关于加快奶业产业化的决定的精神，结合富平县奶源发展的实际，公司拟在富平县淡村镇的淡村中合村，建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖农户户，积极推广先进的养殖技术，使农民脱贫致富，同时尽快解决困扰企业发展的奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业为龙头，以科研单位和广大农户为依托的体化经营，实现加工业农业互补互利，促进农民增收，促进奶山羊的进步发展。项目建设的必要性本项目对提高苹果优势产区生产技术水平提高果品质量和市场竞争力有重要意义......”。

2、“.....苹果是入世后中国最具国际竞争力的农产品之，也是陕西农村区域经济发展的主导产业和优势产业。近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高的要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新的选择。中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区，项目实施地的白水县位于西北黄土高原优势苹果区域的中心位置，区域代表性强。本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接轨的绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以增加果农的经济收入。在中国农业发展进入新阶段的形势下，本项目的实施有助于积极探索提高苹果产业化发展水平的组织形式和运行机制，对提高中国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式......”。

3、“.....突现出明显的优越性。在中国，农业生产实行联产承包责任制，家户小规模分散经营是果品生产的主导形式，农民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于探索阶段。本项目采用苹果专业协会的组织形式，依不遵守协会管理，使用违禁农药等，同样按照协会章程进行处理。农村专业经济合作组织的作用协会是联系果农奶农与政府企事业单位的桥梁协会方面要协助政府贯彻落实有关果树畜牧产业方面的方针政策发挥协会比较了解和熟悉情况的优势，加强社会调查，搞好信息的聚集与反馈，为政府制定政策提供依据，帮助政府提高决策的民主性和科学性。另方面，协会要向政府反映广大果农奶农与企第章总论项目概要项目由陕西省市农业综合开发利用世行建设科技项目领导小组办公室申报，项目分别由白水县天润苹果协会和陕西红星乳业有限公司组织实施。白水县绿色果品苹果生产科技综合示范项目的技术依托单位为陕西省果树研究所......”。

4、“.....以生产优质出口苹果为目标，在陕西优质苹果主产区的白水县建立亩绿色果品生产科技综合示范基地。建设期年，实施地点选择在白水县冯雷镇冯雷村和杜康镇冯家塬村。本项目属苹果产业化项目，采取苹果专业协会的组织形式，按照出口苹果质量标准要求，通过实施产地环境的保护和生产条件的改善绿色果品生产关键技术的示范与应用果品质量保障体系的建立果农的教育与培训等四个方面的内容，示范推广适合渭北黄土高原区域特色的生态型绿色果品苹果生产技术体系，积极探索农业专业协会的有效运行机制，最终实现增加果农收入的目标。同时，为陕西乃至中国苹果主产区提高苹果生产的科技含量提高果农技术素质提高苹果生产的组织化程度提高市场竞争力提供有益的借鉴模式。富平县奶山羊养殖及产品加工项目的技术依托单位为西北农林科技大学，项目建设期个，实施地点陕西省淡村镇。建设内容是建立个存栏只良种奶山羊的养殖小区，总存栏良种奶山羊只......”。

5、“.....机械化挤奶棚座，年产羊奶吨核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,公羊羔只母羊羔只。扶持户奶山羊养殖户，每户存栏只良种奶山羊，户总存栏良种奶山羊只。年产羊奶吨公羊羔只母羊羔只。满负荷生产年加工羊乳粉吨。项目总投资万元，其中申请中央财政资金万元，地方配套资金万元，自筹资金万元。其中白水县项目总投资万元，其中申请世行贷款万元，地市配套万元，协会自筹万元。富平县项目总投资为万元，其中申请世行贷款万元，配套资金万元，企业自筹万元。主要技术经济指标主要技术经济指标表白水县项目类别指标名称单位指标值生产规模建立优质绿色果品出口基地亩年产优质果吨投资估算总投资万元建设投资万元固定资产投资万元土建万元设备购新的组织形式和管理体制，使广大农民受益。白水苹果。陕西作为中国苹果产业优势区域，国家从人力资金技术等方面给与了极大的支持，陕西省委省政府把苹果产业作为六大支柱产业来抓......”。

6、“.....鼓励探索从事苹果产业化的新形式，鼓励专业协会进行苹果产业化建设。白水县位于西北黄土高原的优生地带，是陕西省线两带建设区域，发展苹果生产具有优越的自然条件和良好的产业基础，是当地农民发展经济的支柱产业。白水天润苹果协会是白水县最大的独具特色的苹果生产专业化农民合作组织，具有良好的群众基础。陕西红星。西农莎能奶山羊具有抗病性强的生物学特性，长期以来未发生过有影响的流行病史报道，是生产无污染的绿色原料乳的理想动物品种。西农莎能奶山羊个体小，适应力强，饲料报酬率高，被全世界公认为农家的小银行。西农莎能奶山羊养殖几十年来也被实践证明是陕西农民脱贫致富奔小康的有效途径。山羊乳含有丰富的营养成份，比牛乳更接近人乳，更容易消化吸收，它是人乳的最好代用品之。据本草纲目记载喝羊奶可益五脏补劳损养心肺利皮肤润毛发，使人润泽。初乳粉是具有功能性的乳制品，对改善肠道功能，延长衰老，促进生长发育......”。

7、“.....增强人体免疫力，防止疾病发生和调节自身免疫反应，促进人体自身免疫能力的提高有明显的作用国外研究表明羊胎盘素对衰老的组织有明显的赋活作用，对老化的健康细胞有再生和活化作用，可促进人体免疫功能以及新陈代谢。现代研究表明，与牛乳和人乳比较，羊乳的营养特点主要表现在以下几个方面干物质含量山羊乳干物质含量为，人乳干物质含量为左右，按总的营养成份含量来讲山羊乳高于人乳。脂肪和蛋白质山羊乳乳脂肪含量为，蛋白质含量为，人乳的乳脂肪含量为，蛋白质含量为，山羊乳在这两种重要的营养物质含量上都高于人乳，山羊乳的脂肪球比牛乳小而均匀，蛋白质主要是容易消化吸收的白蛋白。矿物质山羊乳含矿物质总量为，牛乳为，人乳为，特别是钙的含量，山羊乳含量为，是人乳的倍。维生素山羊乳中的维生素大部分比人乳高，如维生素，山羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素的含量也比人乳的高......”。

8、“.....目前已形成以奶山羊为主，奶牛黄牛改奶牛为补充的奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目前奶量不能满足生产能力的，原料奶缺口很大......”。

9、“.....国务院办公厅中国食物与营养发展纲要年国家农业综合开发办关于农业综合开发世行项目可研报告编写大纲陕西省委省政府关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定陕号中共陕西省委陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定陕西号白水县人民政府关于进步加快苹果产业化建设的实施意见白政发号白水县天润苹果协会关于苹果产业化发展设想陕西省果树研究所及国内外近年来在苹果研究方面取得的相关科研成果。陕西省省委省政府加快农业产业结构调整的意见富平县政府关于加快奶业产业化的决定农业部关于做好促进农民增收五项工作的意见陕西省畜牧业产业规划建设单位提供的基础资料。第章项目背景项目的由来杨凌是经国务院批准的我国唯的农业高新技术产业示范区，党和国家领导人多次视察杨凌......”。