1、“.....其产品在色泽脆度外形口感含油量调味保质期和包装等综合质量指标上已接近国外产品，产品出口逐渐增加，经济效益逐步提高。些企业和研究部门已对果蔬脆片的工艺原理进行了全面的很好的总结，不少科研部门在消化，吸收引进设备的基础上，改进或仿制了批有定水准的果蔬脆片生产设备，供国内企业使用。我国大陆目前生产果蔬脆片厂家之多，研究部门之众居世界首位，这为果蔬脆片生产技术的发展提供了坚实的基础。果蔬脆片的市场需求香脆食品是休闲食品中的个大类，目前，国内市场上的香脆食品业主要是高温油炸薯片和谷物膨化类食品的天下。但由于竞争格局的不断变化，以及消费者对于食品健康的关注度提升，更营养的果蔬脆片将是香脆食品中个极有发展前途的行业。香脆食品因其口感爽脆香味重时尚感强，极受消费者喜爱。以薯片为例，百事食品公司的乐事薯片仅在上海年销售量就超过吨，而品客薯片在我国每年也能卖出吨。但是由于产品严重的同质化......”。

2、“.....价格战此起彼伏。两年前克纸桶装品客薯片还能卖到元左右，现在已经降到元左右。高温油炸和膨化食品的产品同质化和利润下降问题，难免导致消费者和经销商选择香脆食品中的差异化产品，这就给果蔬脆片提供了市场机会。从国际市场的情况看来，由于健康方面的原因，高温油炸和膨化食品已渐渐受到消费者的排斥。美英等国政府更是明确加强对薯片等食品的广告控制。在英国，这类食品的销售总量已从年的，吨下降到年的，吨，取而代之的主要是具有健康营养概念的果蔬脆片坚果等。在日韩市场上，果蔬脆片的销售也非常火爆，韩国乐天牌脆片的年销量能就达到人民币亿元，远远超过乐事等薯片。业内人士分析，果蔬脆片热销的原因有三个，首先是能保持原料本身的形态和营养成分，更健康其次是味道丝毫不逊色于薯片等膨化食品更重要的是果蔬脆片种类更多样化，蔬菜类的土豆红薯胡萝卜青刀豆洋葱香菇甜椒南瓜......”。

3、“.....能够满足消费者求新求变的消费心效益，生态效益和社会效益良好，项目是可行的。温馨提示本文档来自文库巴巴会员资料，文库巴巴是个专注于文档的在线分享平台，提供可研报告项目建议书资金申请报告投标书管理手册教学案商业计划书免费在线阅读，全站资料均为格式，会员全站资料免费下载。目录第章总论项目背景项目概括研究结论第二章市场预测果蔬脆片的概念果蔬脆片的特点果蔬脆片的发展现状果蔬脆片的市场需求第三章建设规模与方案产品方案建设规模第四章项目选址项目所在地厂址建设条件社会环境概况建设用地分析第五章技术方案生产技术方案产品质量指标公共工程方案第六章环境影响评价与消防环境条件调查施工期环境影响分析项目建成后环境影响分析核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传......”。

4、“.....项目简介编制依据项目简介编制的有关规定国家有关政策，法律法规。国家发展和改革委员会国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知建设项目经济评价方法与参数第三版。县农产品开发有限公司吨年果蔬脆片加工项目项目简介编制委托书。县农产品开发有限公司提供的相关基础资料。项目提出的理由与过程果蔬脆片是近年来研究开发的种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色香味并有松脆的口感低脂肪低热量高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，携带方便，保存期长等特点......”。

5、“.....果蔬脆片是以多种新鲜水果蔬菜为原料在真空低温状态下瞬间油炸而成的种果蔬方便食品。由于在低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失......”。

6、“.....生产手续落实，生产过程中对环境产生影响较小，在规范生产和经济效益等方面均是可行的。本次建设在县境内，具有良好的投资环境，当地富余劳动力多，原料市场供应充足，为该项目的建设提供了良好的基础，项目是可行的。第二章市场预测果蔬脆片的概念果蔬脆片是近年来研究开发的种果蔬风味食品，由于其保持了原蔬菜水果等的色香味并有松脆的口感低脂肪低热量高纤维，富含维生素和多种矿物质，不含人工合成添加剂，携带方便，保存期长等特点，在国外市场上广大消费者欢迎。果蔬脆片是以多种新鲜水果蔬菜为原料在真空低温状态下瞬间油炸而成的种果蔬方便食品。由于在低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食品界誉为二十世纪的天然食品和太空食品。果蔬脆片的特点可选用原产品种丰富......”。

7、“.....无传统油炸可能有的致癌隐患保持果蔬天然色泽营养和风味口感酥脆，风味各异，无油腻，男女老幼均喜爱富含高纤维素多种维生素和微量元素，低脂肪低热量，适用于心血管疾病糖尿病患者作为保健食品也可以作为偏食儿童和肥胖人群的营养佳品更适用于旅游野外作业人员食用可干食亦可复水食用，似鲜品感觉。果蔬脆片的发展现状据不完全统计，目前我国用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，被食品界誉为二十世纪的天然食品和太空食品。本项目建设地点位于县。县，山场广阔，林果资源丰富。大枣在全国多个大枣品种中是唯的自然三倍体品种，具有个大皮薄肉厚拉丝长等特点，是我国著名的七特产品和传统的出口商品之，获昆明世博会金奖，北京农博会名牌产品称号，国内外享有盛名。另外，。核桃都具有上乘的品质。以大枣核桃为主的林果资源，是独特的广泛的长远的优势。县是农业大县，红薯南瓜等蔬菜资源丰富......”。

8、“.....县农产品开发有限公司决定新建吨年果蔬脆片加工项目。项目概括项目建设地点本项目拟建地点位于县乡杜庄村。建设规模与目标本项目规划用地平方米，建筑面积平方米，其中生产车间建筑面积，库房，主要间建构筑物详见下表。项目建设内容表序号名称占地面积建筑面积结构形式备注车间砖混库房砖混化验室砖混冷库砖混办公区砖混锅炉砖混配电室砖混门卫砖混产品展销厅砖混煤堆场水泵房消防水池污水处理站合计主要建设条件供水本项目年用水量为万吨。主要为车间清洗用水和职工生活用水以及道路喷洒绿化用水等。本项目采用地下水，在厂区打井眼，水源水质符合饮用水标准，能够满足项目营运需求。供热本项目在厂区内建锅炉房座，设锅炉台，项目建成后，年用煤量为吨，来源于山西煤田，运距小于，供应有保障。供电本项目用电电源自县乡变电站架空线引入，可满足用电需求......”。

9、“.....其中建设投资为万元，铺底流动资金万元。全部由建设单位自筹。效益情况本项目建成后营业收入可达万元，总成本费用为万元，利润总额为万元，所得税为万元，净利润为万元，经济效益良好。主要技术经济指标主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注生产规模果蔬脆片二产品方案红薯脆片红枣脆片核桃仁脆片南瓜等蔬菜脆片三年工作日天四主要原辅材料用量红薯红枣核桃棕榈油南瓜等蔬菜其它辅料包装材料五公用动力消招标自行招标委托招标公开招标邀请招标招标方式万元勘察设计建筑工程安装工程监理设备拟选择的招标公告发布媒介指定媒体情况说明建设单位盖章年月日第十章投资估算项目总投资本项目总投资估算为万元。其中建设投资万元，铺底流动资金万元。总投资估算范围本项目总投资估算包括生产车间库房等主要生产工程，变电室锅炉房循环水池办公区等公用工程工程建设其它费用预备费用铺底流动资金等投资......”。