1、“.....类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质的机能性巧克力。其次是在技术上主动出击，与国际接轨。巧克力是舶来品，在生产工艺和技术积累上，国产巧克力的确大有不足，但现在已经有些国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外的专业技术机构合作。雅客就是个很好的例子。第三个方面是加强品牌经营，广建营销网络。大打科技文化牌是洋品牌占领市场的个重要手段。而且，进口品牌的巧克力在广告宣传中投入了大量资金，努力借助媒体的力量，树立自己的品牌形象。与远道而来的洋品牌相比，些民族企业也开始依托民族文化和理念，加强自身品牌的内涵。技术方案技术来源本项目技术来源主要参照相关国家的行业标准，并积极与相关科研单位联系，掌握最新技术动态自行研发的。工艺工艺流程简述混合把糖人参膏可可粉等原料按配方计量混合均匀......”。

2、“.....细度就是以这感官标准作为界限，感官经验和物理测试方法同样表明磨得很细的巧克力物料，其平均细度应不超过，而大部分质粒的粒径在的效果尤其好。精炼精炼过程对巧克力的品质起着相当重要的作用，但要达到巧克力的品质要求，精炼的时间必须相当长，般需要，时间过短，不能取得明显效果。精炼过程要保持定的温度，这技术条件随加工产品而变。调温巧克力的调温过程包含晶核形成和晶体成长的整个过程，需要定的温度和定的时间才能完成。调温的第阶段，物料从冷却至，温度的下降是逐渐进行的，使油脂产生晶核，并转变成其它晶型。调温的第二阶段，物料从继续冷却至，使稳定晶型的晶核逐渐形成结晶，结晶的比例增大。调温的第三阶段，物料从再回升至。这过程在于物料内已经出现多晶型状态，提高温度的作用是使熔点低于的不稳定晶型重新熔化，而把稳定的晶型保留下来。浇模成型浇模成形要能顺利进行......”。

3、“.....这些条件是处于良好状态下的巧克力酱料应已达到调温工艺要求，并具有良好的粘度和流散性。性能正常的浇余资金表资产负债表单位万元序号项目资产流动资产总额货币资金应收帐款预付帐款存货在建工程固定资产净值无形及递延资产净值负债及所有者权益流动负债总额短期借款应付帐款预收帐款建设投资借款流动资金借款负债小计所有者权益资本金资本公积金累计盈余公积金累计未分配利润资产负债率流动比率速动比率第章项目单位基本情况项目单位基本情况单位名称白山市山本食品有限公司法人代表杨义斌企业性质有限责任公司法定地址白山市抚松县泉阳镇沿河街主营业务核桃松籽葵花等土特产品加工及销售白山市山本食品有限公司以下简称山本食品公司成立于年月，注册资本为万元，是家以健康产业为主体，集基地种植产品研发生产加工和销售于体的民营科技型企业。公司拥有支过硬的科研生产加工队伍，拥有先进的生产设备和条现代化土特产加工流水线......”。

4、“.....并获得进出口经营权。山本食品公司以深加工生产方式，开发长白山生态食品系列产品，所有产品基于长白山丰富的原生态绿色资源，保持纯天然风味，满足追求高品质健康生活人群的需求。企业完全具备生产条件生产技术人员和质量保证体系。山本食品公司总占地平方米，建筑面积平方米，公司现有职工人，其中管理人员人，技术人员人，工人及其它人。该公司年注册资金为万元，目前资产总额已达万元，企业现有生产线条，年生产产白山各类干果等营养食品产品吨。该公司主导产品是自主研发生产的以人参蜂蜜山核桃仁红松果仁为主原料的种营养型保健食品。简称精参点品牌系列产品。该系列产品是企业在整合各类食品功能的基础上，在生产原料原料产地口感特点，食客评价以及社会价值与市场价值等核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,方面均为上乘的前提下，立项研发生产的......”。

5、“.....企业已基本具备批量生产和上市营销的前置条件。本项目的建设，将进步提高当地人参蜂蜜山核桃仁红松果仁等系列产品档次，扩大市场占有量。企业近三年财务状况白山市山本食品有限公司近三年财务状况详见下表。表企业近三年年财务状况表单位万元序号项目年年年销售收入净利润上缴税金总资产固定资产流动资产无形资产资产负债率银行信用等级企充体力横扫饥饿，而精参点产品追求的是天然营养和保健持续性。士力架花生夹心巧克力的受众人群基本上圈定在青少年人群，而精参点产品呈系列化，兼顾不同年龄段不同性别和不同健康状况的多层受众人群。并且精参点品牌产品纯粹是源于自然天然营养的不含任何添加剂和防腐剂的营养保健食品，保持纯天然风味，满足追求高品质健康生活人群的需求的民族品牌和产品。市场分析国内市场分析中国即将成为世界上最有发展潜力增幅最快的巧克力市场。拥有近亿人口的中国，巧克力正以的年增长率迅猛发展......”。

6、“.....中国人均年消费巧克力只要达到千克，就是全球最大的巧克力市场。中国巧克力市场呈现迅速发展态势，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的寡头垄断状况。中国市场的重要性就在于，这是个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力公斤以上，亚洲的韩国日本平均公斤，业内人士普遍认为中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。研究中心对上海甜食市场的统计显示，巧克力是甜食市场的大头......”。

7、“.....其次分别是糖果，胶母糖，功能糖果。国际市场分析从世界范围来看，产品价格已不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料开发新口感集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结，当今国际巧克力市场的三个特征就是精选原料提高技术开发新口感品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。首先，从原料精选设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关异味去除物料精制，例如国内最大的糖果生产商之的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉，配合从意大利德国业近三年生产和销售直处于良好状态，各项经济指标均保持在较好水平上。企业资产负债率在之间，负债率较低。企业银行信誉良好，多年被评为级企业，是抚松县主要纳税大户之......”。

8、“.....断面可以清晰看见山核桃仁和红松籽仁的微细样物，在外观上以满足人们对营养保健的感性需求，进而直面表述产品的食药价值和保健功能。野山神系列产品选用长白山自然保护区优质野生蓝莓果为原料精制加工而成，口味酸甜适宜，富含蛋白质以及丰富的矿物质元素。能够缓解记忆力衰退和预防心胀病的发生，改善视力消除眼疲劳。看得见的营养，珍爱者的表现是产品的功能述求源自长白山，天然好营养是其本质表现。独特的甜中品苦的口味使它与众不同，香浓的牛奶巧克力包裹着酥脆的桃仁和红松果仁给食用者以真实的体验，可以持久补充营养成份，带给消费者充分的营养保健需求。本项目利用当地人参蜂蜜山核桃仁红松果仁蓝莓果等资源优势，发展食品产业，促进当地土特产深加工业的发展，还可以提供更多的就业机会，增加城镇居民收入......”。

9、“.....促进地方经济的发展。精参点野山神特色食品技术改造项目的建设，是发挥吉林省资源优势，优化产品结构，突出地方特色，发展食品加工产业的必然趋势。项目建设符合吉林生态省建设的目标和吉林省食品行业十二五发展规划，符合国家的产业政策和当地经济发展的要求。通过该项目的建设，可以扩大企业生产规模，完善产品结构，增强产品市场竞争力，同时带动更多农户参与高效益的特色农业，增加农民收入，为吉林省的经济发展做出贡献。主要建设内容本项目主要建设内容详见表和表。表新建内容览表序号名称单位数量备注锅炉房占地面积表技术改造内容览表序号名称单位数量备注生产车间改造面积生产规模及产品方案本项目建设规模为年产吨精参点系列产品......”。