1、“.....节约运作成本，但是却不能多头并进。因此在后续企业各个战略发展阶段中，将每个阶段规划个侧重点进行重点拓展通过专业投资市场风险评估和利润评估，考量每个阶段发展重点事项，以做到每个阶段全心全意做好件事原则避免企业多头冒进。前期集中精力将本案作为样板店作深做透，稳定后再图扩张发展。建立规范化竞争力体系企业以人为本，竞争是综合素质。招鲜，吃遍天年代已经过去，如今市场竞争已经从核心竞争力竞争转向体系竞争力竞争，特别是作为娱乐服务行业，更需要营销品牌渠道产品研发娱乐产品创新特色创新成本控制及企业制度文化方面多板块持续健全和发展。第三章项目建设内容与规模依据项目楼层格局与地理位置，项目重点围绕人员建设视觉规划场地装修三大内容。人员建设依照项目营运规划，整体可分为以下几个板块部门进行岗位人员填充，包含总经理副总经理人事行政部楼面部厨房部营销部财务部等进行职位填充规划......”。

2、“.....全权负责景云轩文化食尚会所日常经营，并直接向董事会负责，其中副总经理专注负责楼面监督与管理工作。人事行政部负责公司人员招聘考勤培训等工作。楼面部分设大堂经理迎宾主管服务员跟厢服务员厨房出品等职位范畴，负责日常服务工作执行。厨房部分设行政总厨副厨厨师助理等岗位进行人员建设，其中行政总厨由战略联盟商家俏江南直接高薪聘请，其余厨房人员均由新东方职业厨师学校及面上社会招聘拥有丰富经验从业人员为主。营销部负责文化长廊资源洽谈及建设，同时负责开展大客户及高端客户跟踪服务营销工作，并制定各阶段营销及文化主题展示计划。财务部分设财务总监会计出纳统计采购仓管等职位。视觉规划作为景云轩餐饮第个门店，将全新设计并导入完善系统，包含菜谱咖啡菜谱等主推餐牌工号牌信封纸巾盒服装„„系列视觉规范体系导入。系统设计及以寻找专业广告公司进行设计并制作......”。

3、“.....项目面积内容说明停车场待定根据场地门口合理规划停车场，并划分停车位，引导客户有序停车，合理利用空间。包含停车引导牌泊车岗亭等建设户外咖啡休息区待定围绕人工湖门口绿色化等进行户成本考核，以避免造成环节混乱导致成本增加。货比三家多方咨询以各项明细表格及参数指标进行市场多方询价比价，在同等质量标准下，优先选择质量保障价格优惠合作方进行采购。合同正规化设计到合作商家均签署严密合作协议，并罗列出明细验收标准及验收流程，同时强调违约责任。第四章发展战略及目标公司长期发展战略打造精品成功样板，寻去公司集团化产业化品牌化长远战略目标运作作为从饲料生产型行业跨越到餐饮服务文化行业，本案将作为闽佳饲料科技有限公司兄弟公司进行行业项目经营，专注餐饮行业投资发展，同时以本案作为重点重资投资项目......”。

4、“.....以局部窥全貌，通过样板店摸索与总结，方面作为经验及行业人才储备，为后续品牌连锁经营扩展提供命脉基础。另方面，通过样板店投资回报，形成良性投资循环，达到资金积累以店养店品牌扩张战略。未来可供发展长期产略模型未来发展连锁几种模式全额投资模式即由景云轩餐饮连锁发展进行投资分店，采用集团统采购管理成本核算模式进行经营。带资加盟连锁模式通过买断绝对拥有控股相对拥有或参股部分拥有等直接或间接投资方式来获取餐饮经营管理权并对其下属系列饭店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念管理方式。特许经营通过认购特许经营权方式将所管理集团公司所拥有具有知识产权性质品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产使用权转让给受许饭店，并次性收取特许经营权转让费或初始费......”。

5、“.....网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等管理方式。二各个阶段战略发展目标及营销计划筹备期发展目标月下旬至月下旬景云轩餐饮连锁发展有限公司福州店厦门店泉州店„„各部门有序进行筹备期筹备工作，并监督执行团队建设培训系统导入场地装修跟踪及验收工作，确保筹备期不延后，工作不拖沓。筹备期宣传推广计划开开业前期启动第波媒体宣传，通过网络短信联盟策略广播报纸平面等展开开业宣传。重点开业宣传媒体公关开业活动计划工作，营造开业人气氛围。试营期发展目标开业后前个月，试营业阶段，持平期发展目标力争达到上座率为发展目标，餐饮翻台率为为目标，前期以体验式消费为主，可适当针对目标客户发送优惠券邀请客户近点体验消费为主。营销计划重点以体验邀约消费媒体宣传文化主题代客驾驶休息接待点菜下单跟踪服务等均有严格时间流程把控，从服务用语到动作穿着均有统规范......”。

6、“.....彰显管理执行细节决定成败服务执行理念。文化长廊缔造中国文化与时尚文化交融。在文化长廊整体功能运作上，除了充当文化元素软装饰外，更多还是充当代表中国国粹文化与现代文化交融与交流，汇聚国画书法寿山石茶文化等中国古典文化传承交流外，还汇聚现代派油画漆画雕塑艺术行为摄影展等现代时尚元素，即体现古代文化传承更彰显中华包容大气。在后期运作中，将联合各艺术协会不间断举办各种展示，形成文化交流汇展，形成艺术沙龙项目运作。咖啡吧商务休闲功能彰显。文化回廊展示咖啡吧形成了独具风格商务休闲场所，盘活人气汇聚人气，凸显景云轩多功能文化品味。品牌经营策略赢在文化赢在执行。赢在文化跳出餐饮，做餐饮文化，凸显文化休闲会所核心，形成文化向心号召力，彰显文化品味。联合老年干部活动中心，邀请老年艺术家做客讲坛，举办各种书画展联合书画家协会，汇聚国粹派与现代派形成汇展联合寿山石协会......”。

7、“.....联合广告协会，可开展创意沙龙，展示各种设计创作作品。赢在执行具备长跑型企业四大执行保障。战略性思维形成餐饮服务产业向文化产业便宜战略规划，使得景云轩在长久经营中时刻保持文化核心元素，进而形成独特品牌核心竞争力与创新力，同时企业投资决策时多看两步，通过多角度全方位地分析企业各个阶段发展历史和发展现状，预测未来发展趋势，从而提前做出正确规划。并在企业战略执行过程中，捕抓各种出现机会，随时调整方向，以适应娱乐市场变化。正确产品观重视产品质量，把产品作为核心竞争项目摘要项目概述项目起源景云轩文化食尚休闲会所是福州老牌民营企业，年营业额过亿的福州市闽佳饲料科技有限公司投资项目筹备部基于对餐饮行业多地多方面考察后，预计向预定选址场所的政府主管部门审批开设的跨行业经营项目经营场所审批后，将由重新注册的闽佳饲料兄弟公司景云轩餐饮连锁有限公司运营......”。

8、“.....通过文化主题活动盘活景云轩人气。部门磨合前三个月为各部门重要磨合期，重点加强及监督各部门在服务体系及服务流程上配合程度，并及时做出调整。稳定期发展目标开业后个月，初步实现收益，并回收投资成本发展目标力争达到上座率，翻台率，初步形成口碑，进入稳步发展期。营销计划重点重点以各阶段文化主题活动为主，坚持发展文化核心竞争力策略，通过多行业联盟合作吸纳客户群体营造良好文化氛围，形成福州文化圈概念。同时做好品质严格把关与创新工作，形成场所经营良性循环。目标评估方面通过财务报表体现收支盈利。另方面加强客户满意度建设及人才培训建设，为后续扩张期提供资金及人才基础保障。扩张期发展目标开业后第二年至以后发展目标初步拥有品牌知名度及客户认可度，并实现连锁经营扩张。营销计划重点保持文化经营项目核心理念，保持出品特色与品质，常态化开张各种文化营销主题......”。

9、“.....目标评估以店养店结合二次投资及连锁加盟资本运作，实现每年最少个分店扩张进度实现品牌扩张。三资本运营战略基本方略构建规范科学资本运营体系，依据现代企业制度要求，形成公司内部只能必须确定三个经营层，保障公司资金运营第层确立核心层即以景云轩餐饮为企业投融资中心以股东董事会成员为代表，以资本运作为主，产品经营为辅，以取得各个分店投资股权收益，实现资本增值。第二层确立紧密层即各店总经理各部门经理为利润中心和成本费用中心。以产品经营为主，资本运作为辅，对公司所投资各店及工作项目进行管理，控制成本，提高收益率，以追求利润为根本目标。第三层松散层，即战略性扩张形成社会单店投资，作为战略储备合作伙伴，依据市场调节决定进入或退出，增强企业抵御投资风险能力。各阶段资本运作战略方针第阶段单店投资规避风险阶段，前期集中资金人力资源做好样板市场建设，寻求资本投资良性循环......”。