1、“..... 随着全球经济体化和我国市场经济的发展，水产品竞争己 上升到品牌竞争。通过几年的精心努力和打造，目前我国己涌现 出批品牌产品，但是多数出口产品都是贴牌生产。为了提升企 业产品质量扩大产品知名度，提高产品附加值，就必须注重品 牌的建设和经营。 提高水产养殖产品质量己成为全球水产养殖发展和贸易的 个重大问题。目前养殖产品残留的风险主要来自于生物寄生 虫微生物等化学抗生素重金属等物理三个方面，其 中抗生素残留受到世界各国的广泛关注，人们对水产养殖产品中 药残被消费者无意摄取，而直接引起危害人类健康状况的担忧与 日剧增。近年，我国水产品在国内国际市场经历了几次药残风 波，给水产行业健康发展带来很大的不利影响。水产品加工安全 工作存在不少隐患，特别在加工安全检测方面，突出表现在是 高精端检测分析仪器配备不足，出口遭遇技术壁垒二是水产品 可追溯体系建设不足......”。

2、“.....绿色壁是技术进步的产生，同时通过不断提高环保技术法规的要求和标准，特别是采取国际标准和合格评定 体系也有利于促进技术进步，提高生产效率，鼓励具备较高技术 水平和能达到较高标准企业的发展，淘汰低环境标准和不合格产 品，促使优胜劣汰，从而有利于调整和优化产业结构。 改革开放以来，我国水产加工行业规模产量技术装备 质量安全等方面都有了发生了重大变化。但是，由于监管手段弱， 目前规模以上水产品加工企业较少，多数企业处于手工操作或半 机械化的落后的状态，生产经营规模很小，生产工艺落后和质量 安全水平低下的问题相当突出，不具备最基本的检验检测能力， 致使水产品安全事件屡有发生。少数大型骨干企业在市场竞争中 逐步购置了部分检验仪器设备，强化检验手段和能力，形成了 批著名品牌。但是，由于这些企业集团扩张较快，布点较多， 检测设备不齐全不配套稳定性差精度不够自动化程度低， 基本上没有配备高精端检验手段和能力......”。

3、“.....不能适应确保原来斗进厂生产过 程产品出厂批批检的要求，不能适应提高人民生活质量和参与 全球化竞争的要求。 为了贯彻执行轻工业调整和振兴规划和食品安全法， 加强和改造产品质量检验系统，按照产品质量安全检验项目的要 求，配备高技术含量高新技术的快速检测的仪器及设备，构建水 产品可追溯体系，以适应对原来斗辅料半成品等的理化微 生物微量元素重金属抗生素药残污染物质等项目的快速精准检测，保证全过程的生产安全，保证产品的质量安全。 加强水产加工检测，提高防范能力，避免绿色壁垒阻档。 要引导水产品加工企业扩大经营规模，充分利用资源优势，确定 主导品，实施名牌战略，围绕主导产品，形成规模化生产系列 化经营。对产品质量高科技含量高经济实力强市场潜力大 辐射带动力强的龙头企业，给予扶强扶壮。促独特的渔业资源，大洼县二界沟镇属我国沿海为数不多的纯渔业 镇之，水产品加工厂有几十家，在当地政府的大力支持下，呈 现出快速发展的趋势......”。

4、“.....严 要求，从厂区环境生产环节和产品检验环节加强了质量安全体 系建设。是对厂区环境全面绿化，车间环境全面净化，采用全 自动封闭运行设备和车间设计，防止二次污染。二是随着科技投 入的加大，设备的更新，传统技艺与现代技术的结合，水产品工 厂化生产正在迅速替代老作坊式生产。国家将进步规范和加强 肉类制品的质量管理，出台系列产品质量标准，实行水产品标 准化生产，推行卫生管理体系，这些措施的实施必将促进 公司水产品产业得到更好的发展。三是建立科研中心，包括质量 检验室。配备了基本的质量检测仪器如金属探测仪分析天平超净工作台等，高薪聘请了专业水平较高的检测人员，达到企业 生产的基本需要。目前，仍按照专家团队的建议和企业发展的要 求，继续加大质量检测设备投入，重点是企业检测中心先进检测 仪器的配备，原料半成品产品的检验检测环节的精深改造， 确保出口市场和国内市场需求，为公司产品的开发提供更广阔的 市场......”。

5、“.....全面提高企业 的检测能力，为公司在今后几年各项奋斗目标的实现为公司始 终保持安全和谐发展提供坚实的保障。 项目建设的必要性 产品质量安全的新要求 食品安全法明确规定监管对象更加细化，监管程序 覆盖到从养殖到餐桌的全过程，其中包括食品的种植养殖 加工包装贮藏运输销售消费等活动，都必须符合国家 强制标准和要求。随着社会的进步，人们健康意识和生活水平的 提高，对水产品的要求也将越来越高。 质量安全体系需进步完善 产品有如此广阔的市场空间，其质量安全也随之成为首要 的问题。产品的质量安全是公司谋求未来发展的重要前提，也是 立企之本，必须放到头等重要的位置来解决。 企业应着重在以下三个方面进行建设和完善 是产品标准的建立。质量标准低等于没有检测等于没有进行质量安全控制。水产品质量国家标准比较齐全，因此质 量安全体系建设应该起点高标准明体系全，并以此来确定 质量安全检测体系建设的标准。根据公司长期规划和发展目标， 安全质量体系确定为通过有效检测......”。

6、“.....建立水产品质量标准。从而实现企业 检测能力达到同行业的国家标准安全质量检测体系和检测机构 要求，达到国内先进水平。 二是质量安全检测机制的建立。这是决定着质量检测自身能 力建设的切实性问题，以解决变化中的环境造成变化中的产品质 量指标都能得以准确检测的问题。根据企业发展的实际需要，确 定为科研机构深度检测指导企业常规检测食品卫生主管部 门抽测业务培训指导的质量安全检测运行机制。 二是质量安全体系的建立。体系构成是否完善，决定着在整 个产业链中各个环节的质量能否得到有效控制。其建设标准应该 是覆盖生产的各个环节，产品的各个门类。为此，企业质量安全 体系建设主要建立在原料进厂成品出厂批批检验等环节上。 第，建立生产标准体系，根据国家地方规定政策规 范标准，结合企业实际建立各产品企业标准。 第二，按照标准配置实验检验实验室，建立健全完善各类 检验实验制度和操作规程，实施产品各阶段检测。 第三......”。

7、“.....培训检验人员，使 其适应企业的检测检验需要。增强龙头企业带动和辐射作用的需要 年，每日集团共向国家省市申报了四个项目。其中年 吨河蟹深加工项目已经省农业综合开发办初审完毕只待向 国家农业综合开发办申报。万亩中国对虾推广养殖项目也己报 省科技厅。仅此两个项目以公司农户的形式就可带动养殖 面积亩，带动农户户。提供就业岗位个。通过本企 业的带动和辐射作用，加快农民增加收入，尽快致富的步伐。 目前，公司是辽宁省水产品加工生产的骨干企业，从种意义 上说该公司是辽宁省水产品生产的代表性企业，公司的产能规 模和产品质量，将直接影响着地方经济的发展水平。相对企业 的检验检测手段比较滞后，只能做些初级的水质盐分细 菌的化验。对于产品加工，只能靠县，市，国家的初检，复检， 抽检。企业只有在产品标准检测机制检测体系建设三个方 面都达到要求，才能达到整个质量安全体系建设的目标。因此， 企业提出的规模化水产品加工安全检测体系建设项目是完全 必要的......”。

8、“.....是家集水产 品加工水产苗种繁育及海淡水养殖国际贸易农业种植科 技研发于体的综合型企业。企业注册资本万元，系民营股 份制企业，股东由名自然人构成。公司位于辽宁省盘锦市大洼 县二界沟镇海隆村。 股份组成情况张玉满，占总投股的，其他名股东占 总投股的，公司法人代表为张玉满。 公司位于辽宁省盘锦市大洼县二界沟镇海隆村，加工基地占 地面积，年加工能力吨。是集产品加工间包装间 储藏间于体的生产单位，同时拥有座吨位冷冻库，吨 位的速冻间，出口水产品加工车间，库房及配套车间 。 公司坚持用高新技术改造和提升企业经营管理质量。依托 资源和产业优势，加强基地建设和标准化生产，不断提高产品 精深加工水平的档次......”。

9、“.....年生 产能力吨水产品烘干加工生产线条，年生产能力 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,吨发酵加工生产线条，年生产能力吨。 公司拥有职工人，其中技术型专业管理人员人，专职 技术人员人，有中级以上专业技术职称人，外聘水产养殖及 加工专家和高级管理人员人。公司资产总额万元，其中， 固定资产万元，资产负债率。年实现销售收 入亿元，实现利润万元。 企业以科技成果转化为先导，不断进行扩产改造，上规模 上档次增品种。随着生产规模的不断扩大，产品档次提高，抓 质量，重诚信，创名牌，使企业产品质量得到了快速提高。公司 的二界沟牌船老大牌系列水产品内销全国各地出口 到韩国日本等国家，深受国内外消费者的青睐，产品供不应求， 在市场上具有很强的竞争能力......”。