1、“..... 康华工贸有限 公司决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的 战略重点，肩负起个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责 任。 随着科学技术的进步，国民经济的发展和人们生活水平的提高， 以及自身健康保护意识和不断增强，人们对合成色素危害人类健康 事件日益关注，尤其是年出现的苏丹红事件。 更加深了人 们对天然色素的青睐，苏丹红是种红色染料，常用于地板蜡鞋 油机油等的染色。 根据世界卫生组织的国际研究机构 年 确定，苏丹红属于第三类致癌物质，中国和欧盟都禁止将其用于食 品生产中。 年月日，英国食品标准署 就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告， 并在其网站上公布了享氏联合利华麦当劳等家企业生产的可 能含有苏丹红的产品清单。 年月日......”。

2、“..... 家生产企业的种食品及添加剂含有苏丹红，并立即下令各地 质监部门对所有检出含苏丹红的食品及原料律强制收回并销毁。 这使得人们将目光投向安全可靠的天然色素的提取上。 由于辣椒红 色素的色泽优势及保健作用，辣椒将成为提取天然红色素的首选原 料。 辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类 胡萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。 辣椒红色 素不仅色泽鲜艳，而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性 能，无毒副作用，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最 好销量最大的红色素，它主要应用于食品饮料饲料保健药 品和化妆品等领域。 辣椒红色素也被美国英国日本 和中国国标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，其国 际市场非常紧俏。 另外，随着科学技术的迅猛发展......”。

3、“..... 在七五期间天然食用 色素的开发就被列为国家食品添加剂重点攻关项目。 辣椒碱的市场应用概况辣椒碱是从辣椒中提取出来的种高 附加值的新产品，被广泛应用于医药饮食保健生物农药化工 以及军事等多个领域。 辣椒碱具有极高的药用价值和经济价值，随 着全球医药和食品工业的迅速发展，国内国际市场对辣椒碱的需求第章总论 项目概要 项目单位基本情况 项目建设单位情况简介。 项目建设内容 项目名称吨辣椒天然红色素辣椒碱加工项目 建设性质新建 建设地点新疆沙湾县安集海镇工贸区占地亩沙湾城 南工业园区占地亩。 建设规模及主要建设内容是建设座年加工色素用辣椒颗 粒吨的加工车间。 二是建设先用溶剂法进行前粗萃取辣椒红色 素后，再用分子蒸馏法和二氧化碳超临萃取分别进行达到和 标准的精制天然辣椒红色素辣椒碱的生产线......”。

4、“.....其拥有定的化工技术科研与开发力量，经多年科研 与开发，已建立了整套在新型萃取分离技术上的成套成熟技术。 进度安排建设期年。 项目前期准备工作包括市场调查 询价设备选型落实资金项目建议书可行性研究报告的编制 申报立项规划设计施工设计等，计划于年月底以前完成。 年月年月完成色素用辣椒粉加工车间 吨年的设备指标，标准及非标准设备的订货土建工程施工安 装及生产调试直至产品辣椒粉生产。 年月至年月 完成辣椒红色素萃取标准设备的招标采购订货及土建工程设计。 年月至月完成萃取车间工程土建建设，年月至 年月为试生产期和调整期,完成相关设备安装调试验收， 年月中旬正式投产。 市场营销沙湾县有限公司在生产辣椒粉开始时就要建立 产销分离，专业化协作的营销管理体系......”。

5、“..... 公司管理实行经理负责制，主持管理项目的各项业务，负责项 目建设计划资金使用和项目建设计划的实施，对项目建设过程中 出现的问题及时处理，并制定出具体的解决方案，对项目建设和建 后管理实行全过程负责。 投资估算及资金来源 项目估算总投资万元，其中固定务的形式，从而带动广大农民种植合适的品种，进而 达到农民增收项目确保市场竞争力的双赢局面二是项目在筹划 建设之初，就牢固树立采用先进实用适用的技术的宗旨，按照 及标准，建立系列质量管理体系，从而保证项目 最终产品辣椒红色素辣椒碱的质量，控制其成本，确保其在市场 上的竞争力三是联合业内有志企业，以现代营销网络为目的，建 立个互惠互利的高效营销网络四是落实相关的优惠政策，加强资金管理，做好项目的统筹安排。 项目辐射范围及带动能力 本项目的建成投产运作......”。

6、“.....间接带动农民余人,人均增收元。 同时增加 就业岗位多人。 可带动安集海镇充分发挥其中国辣椒之乡 的自然资源与社会资源优势，为发展区域经济做出贡献。 可加速沙 湾县辣椒产业有方向有目的地进行品种结构的调整，辐射带动辣 椒深加工行业在全县的发展，在提高农民经济收入的同时，推动全 县经济的良性发展。 第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 多年来，沙湾县依托自然优势及区位优势位于新疆天山北坡 经济带和奎屯独山子石河子经济金海之中，在果蔬种植上自然 分工成为该经济带的副食品基地和加工原料生产基地的角色。 在上 世纪九十年代沙湾县就获得中国辣椒之乡中国花生之乡等 的美誉。 沙湾县辣椒种植，安集海镇以独特的自然地理位臵，在西北内 陆地区已形成了种植集中地和市场集散地的历史地位......”。

7、“.....集中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。 多年 来，安集海镇辣椒由于上市较早，已成为西北内陆辣椒市场的风 向标。 由于沙湾县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场，故 极易受市场波动之影响，年就由于市场低迷，辣椒种植户甚至 到了收获期时，因市场价格低至收获成本都保不住，安集海镇就有 近万亩辣椒放弃了收获，其教训十分残酷。 年由于市场高涨， 市场平均价格持续上扬，达到元，年月底前价格 度达到元，后期价格急剧下滑降至元。 这种极不稳 定的市场格局，势必增加广大辣农的经营风险，因此，为稳定市场， 减少其波动给广大辣农带来的不可预见的损失，十分有必要在沙湾 县安集海镇建设辣椒资产投资万元， 铺底流动资金含预备费万元固定资产资产投资中......”。

8、“..... 资金来源项目总投资万元，项目单位自筹资金 万元，申请银行贷款万元，申请国家财政补助资金万元......”。

9、“..... 本项目建设符合塔城地区十五规划提出的发展特色农业深加工， 实施农业产业化发展的要求。 通过项目的实施，推广辣椒色素辣 椒碱高含量类品种的研究和推广，形成定规模生产深加工能力， 对加强沙湾县农业产业链延续促进农民增收都具有十分重要的意 义。 项目区交通便利，供电通讯等配套条件可靠经测算项目的经 济社会效益显著。 因此，建设是必要可行的。 风险评估问题及解决方案结论与建议 存在的主要问题是当前沙湾县辣椒品种繁杂，相当部分作为 色素辣椒碱用辣椒原料因含量低而不合适二是目前传统溶剂法 所萃取的色素色价及溶剂残留辣椒碱纯度都很难达到及 标准，为此很难走向国际市场，即使走进市场也只能以粗品形式进 入......”。