1、“.....维护了食用清真食品少数民族的合法权益， 规范了清真食品市场，而且为经营清真食品企业提供了便利，为他们 更好的发展创造了良好宽松的环境。同时国家制定优惠政策进行重点 扶持。年起，国家民委等部门把清真食品行业列入民族用品定 点生产企业范围，进行重点扶持，临夏州现有家清真食品企业享 受优惠政策照顾。 我国是个畜牧生产大国，随着畜牧业的发展，副产物骨 血脏器随之大量增加，这些副产物的深加工必须跟上养殖业的发 展步伐，才能提高畜牧养殖和肉类加工的经济效益，减少资源浪费， 保护环境清洁。为此，国家科技部农业部商务部等多次将畜骨 资源开发利用列入招标项目中，提出鼓励政策，给予支持。家畜副 产物的深度开发利用产品种类较多，是与现代生物科技紧密结合的 项产业，具有科技含量高附加值高等特点，已成为家畜副产品开发 的方向......”。

2、“.....是近年来国内市场上出现的新型 营养保健食品。牦牛骨粉可用来添加到其他食品中加工成骨类食品，我国利用畜骨开发制成骨糊骨粉骨味素骨味汁骨味肉等骨味 系列产品，可直接食用，亦可添加于汤料调味品肉制品糖果 面点乳制品等食品中。如将骨泥与面粉混合作成骨泥营养饼干，将 骨泥与米粉和其他配料道制成富钙骨泥膨化营养米果，将超细红牛 骨粉加入方便面的料包中，以达到补钙增味的效果，用骨泥与 面粉混合生产富钙骨泥挂面，以骨粉和大豆粉为原料，加工制作高效 同补钙肽糜，既利用了骨粉含钙量高，又利用了大豆含丰富的优质蛋 白质的特点。用鲜骨泥配以复合调味料明胶液制成型味类似于腐 乳的钙方。国外研究了用骨粉作为固定化酶的载体，把半乳 糖苷酶和淀粉酶固定在骨粉上，应用于食品工业，生产糖浆，达到非 常好的效果。骨粉还用于肉制品及其他汤料的添加。 骨类食品及添加物其营养成分含量较丰富......”。

3、“.....是易于人体吸收的有机钙磷和血 色素铁良好的补充源，而且没有任何副作用，骨粉中含有 的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋 伸展有所不同，越 靠近北塬越厚，往南逐渐变薄，至大夏河边几乎变没再往下为稳定 的卵石层。 西郊处于二级阶地上，地面平坦，地形大致由西北向东南倾斜， 地层由冲积成黄土状亚粘土和卵石层组成。黄土状亚粘土习性较好， 但具有级自重湿陷性。 北塬山根坡地为坡积洪积地层，夹层较多，且有级 自重湿陷性，不均匀下沉性大，山坡较陡，且整个山坡有多处冲沟......”。

4、“.....年利用牦牛骨 吨。项目建成后年产牦牛超微骨粉吨，牦牛超微骨钙营养粉 吨，牦牛超微骨钙营养胶囊吨。产品质量达到国家相关行业 标准。 项目投入总资金及效益情况 本项目总投资万元，其中新增建设投资部分为万元，流 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,动资金万元。资金筹措申请银行贷款万元，申请政府政策性支 持万元，企业自筹万元。 效益预测项目建成后，预测正常年新增销售收入为万元， 正常年总成本费用为万元，其中经营成本万元，年利税总额为 万元。 建设单位概况 甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于年月。 公司按照市场牵龙头龙头带基地基地连接商户的经营模式建立的 牛羊交易市场，不仅为长期贩运交易户提供了强有力的物质支持，同 时该市场由于功能完善......”。

5、“.....已经承担着集散甘肃青海四 川西藏等牧区牦牛藏羊畜产品，交易东部地区的百货日用副食 品的旱码头作用。 临夏清河源清真食品有限责任公司是以畜牧产业为基础，以清 真牛羊肉加工为主的股份制民营企业，注册资本万元。公司位 于甘肃省临夏市清河源清真食品工业园区内，占地面积亩，其中， 建筑面积万平方米。是甘肃省农业产业化重点龙头企业。清河源 清真牛羊肉生产线按照欧盟标准设计，建成全封闭自动化屠宰加工流 水线条，调温式冷却排酸库剔骨分割包装车间和容量为 吨的冷藏库，总投资亿元。设计能力为年屠宰肉牛万头，肉 羊万只，年产分割牛肉万吨，牛副产品万吨，分割羊肉 万吨提高 钙的生物利用度，直接促进钙在小肠及大肠上段中的吸收。将其三者 有机的结合在起，采用先进的生产工艺，对牦牛骨进行了温度压 力的差异化处理，蛋白质大部分可转化为易被人体吸收的可溶性蛋 白骨胶原和氨基酸......”。

6、“.....易于崩解，同时，杀菌彻 底，安全卫生采用二次磨浆胶体磨超细化处理等方法，使牛骨得 到有效的粉碎及细化，产品粒度极细，具有很大的表面积和空隙率， 溶解性高通过二次干燥及喷雾干燥技术，具有好的分散性溶解性 和吸收性采用蛋白酶分解游离骨胶原粘多糖技术增加了牦牛骨的 营养作用和生物吸收率牦牛无疯牛病隐患，骨铅极低，加之高温高 压处理，产品安全可靠。 牦牛超微骨粉钙营养粉胶囊系列产品适合添加于汤料面 点奶制品肉制品调味品保健食品医药品中，有广阔的市场前景。 主要经济技术指标 项目建设背景 政策环境增加国家省循环经济节能减排和综合利用政策 根据农业部制定的农产品加工业十五发展规划，今后 段时期农产品加工业要以发展精深加工为突破口，推进技术创新， 进步优化布局，主攻加工增值，提升农产品加工水平以标准化生 产为基础......”。

7、“.....构建信息服 务市场开拓服务技术培训服务创业发展服务平台。农产品加 工业十五发展规划年实施要点农办企号中 指出，年重点做好的几个方面工作之就是完善政策，营造良 好环境。力争出台国务院关于进步促进农产品加工业发展的意见 的文件，积极与有关部委协调，争取在农产品加工业的税收政策性 贷款技术设备改造和引进出口企业跟进性政策重大关键技术政 策等方面上有所突破做好企业治乱减负工作，开展综合治理，全面 清理涉及农产品加工企业的收费项目规范涉及农产品加工企业的检 查检验检测和评比达标表彰等行为清理影响农产品加工业 发展的政策法规严肃查处向农产品加工企业的乱收费行为。 临夏市在政策贷款审批资金上大力支持，动员工商大户投 资养殖业，完善各项配套服务措施，市畜牧技术服务中心镇畜牧服 务站肉奶牛冻配站养羊协会积极扶持，为养殖户提供条龙服务。 年......”。

8、“.....临夏州州委州政府把清真食品民族用品的生产加工作为打民 族牌大力发展特色经济的支柱产业，明确提出，羊副产品万吨。现在生产能力已达年屠宰肉牛万头 牦牛万头肉羊万只藏羊万只，精分割牛羊肉万吨，主要产品销往西安北京上海广州深圳香港中东等国 家和地区。实现销售收入亿元，利税万元。 公司从完善生产人事财务营销信息等管理入手，逐步 建立了现代企业制度，现有员工人，其中高中级技术人员人。 近年来，积极与省内外科研院所建立科技联姻，与甘肃农业大学 甘肃省畜产品工程技术研究中心共同建立了新产品新技术研发基 地，有效的开展了肉类加工贮藏骨资源化利用企业管理产品 营销等方面的科研开发与人员培训等工作。公司在兰州上海西安 广东等地区建立了稳定的营销网络。目前，正在中东国家建立营销网 络。 公司注册资本万元，年期末拥有资产总值万 元，其中，固定资产万元，净值万元......”。

9、“.....资产负债率为。 公司设有专业的研发机构，具有专业的产品研发及检验检疫人 员，并与甘肃农业大学建立了长期稳定的友好合作关系，为新产品 的研发提供了强有力的智力支持，公司检验检疫人员能够独立按国家 标准规定方法对原料成品和副产品进行检测，并对生产流程和中间 各控制点参数抽样检查，分析出现问题原因，为技术人员指导生产提 供依据，监督产品质量。公司以追求完美品质，奉献绿色生活 为宗旨，在现有肉制品生产线的基础上，计划改扩建牦牛骨加工生产 线，消化利用公司大量鲜牦牛骨，开发生产营养安全的牦牛超微骨 粉钙营养粉胶囊生产项目，逐步形成以市场为导向，产品为基础，集肉类加工骨产品生产于体，产供销条龙的发展格 局，充分发挥地方特色产业优势，促进地方经济向产业化集约化 规模化方向发展，力争建成我国现代化的清真食品基地......”。