1、“..... 项目建设背景必要性及理由 项目建设的背景 项目属现代农业技术与现代生物技术相结合的范畴，利用最新分 离纯化工艺膜工程分子筛工程和系统萃取工程为核心的茶功能性 成分系统分离制备技术及装备，实现茶叶深加工产业因而具 有降血脂和血糖降血压和胆固醇抗突变和抗癌变等功效......”。

2、“.....特别是其中氧化还 原电位较低的儿茶素，其抗氧化能力比维生索和 及强好多倍。儿茶素抗氧化机制如下 目录 第章总论 项目背景 项目概况 主要技术经济指标 问题及建议 第二章市场预测 产品市场供应现状 产品市场需求预测 价格现状与预测 主要竞争对手概况 产品市场竞争力优势及主要营销策略 产品目标市场占有份额分析 市场风险分析 第三章建设规模与产品方案 建设规模 产品方案 产品包装 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

3、“.....主要生产销售名优绿茶和 繁育国家级茶树良种舒茶早。公司拥有座年产量吨的高档绿 茶生产厂，产品主要面向省内市场另外还有个占地亩的苗圃， 年出圃优质茶树苗万株。 有限公司为具有独立法人资格的涉农科技型企业，企业产权明 晰。企业按照现代企业管理要求，建立企业管理制度，包括行政综合 管理制度财务管理制度物资管理制度生产管理制度等，做到管 理有准则生产有计划销售有目标科研有保障，令行禁止，奖罚 分明，确保企业健康稳步地向前发展。企业按照精干高效的原则 定岗，采取定期考核的办法，工资收入与实际贡献挂钩与考核成绩 挂钩。 有限公司现有职工总数人，大专文化以上人，其中本科 文化以上人主要管理人员人，全部为大专文化以上......”。

4、“.....年龄均在岁工程技术人员人，占生产人员 人，占销售人员人，占。 法人代表概况 法人代表，华南理工大学化工机械系毕业......”。

5、“.....目前，茶叶 药用成分的提取利用已成为国内外天然药物开发关注的热点。 茶叶深加工技术背景 近年来，我国茶叶有效成分的利用研究越来越引起广泛 的重视，研究主要集中在茶多酚上，其次是茶皂茶多糖咖啡碱和 色素。 在茶叶活性物质药效研究的带动下，茶叶有效成分提取技术的研 究首先在浙江福建等沿海经济发达的产茶区受到重视。茶多酚的提 取主要采用有机溶剂率取分离......”。

6、“.....茶多酚茶皂素咖啡碱已实现批量生产，并在食品工 业行业中应用。上述提取技术均处于单项成分提取制备阶段。随着茶 叶深加工技术的发展和新技术的应用，采用膜分离技术对茶叶提取物 进行浓缩分离用超临界流体萃取技术提取咖啡碱均在实验室内 获得成功，但尚未投入工业化应用。 我国于世纪年代中期率先从茶叶中提取出以茶多酚为主体 的天然抗氧化剂，并成功地应用于月饼火腿等食品，有效地延长食 品的保质期。以后，茶多酚的提取技术不断完善和提高，中国农科院 茶叶研究所提出用茶叶原料同时制备出多酚中所占的比例如表。 儿茶素在茶多酚中的比例表 表 分类儿茶素名称简称在茶多酚中所占的 非酯型儿茶素 儿茶素 表儿茶素 没食子儿茶素 表没食子儿茶素 ， ......”。

7、“.....可终止人体中自由基链式 反应，清除超氧离子，类似之功效，茶多酚对超氧阴离子与过氧 化氢自由基的消除率达以上，呈显著的量效关系，其效果优于维生 素和。茶多酚对细胞膜与细胞器有保护作用，对脂质过氧化自由基 的消除作用十分明显。茶多酚还有抑菌杀菌作用，能有效降低大肠 对胆固醇的吸收，防治动脉粥样硬化，是艾滋病毒逆转酶的强抑 制物，有增强机体免疫能力，抗肿瘤，抗辐射，具有抗氧化防衰老机 理，毒理学研究证实，茶多酚安全无毒，是食品饮料药品及化 妆品的天然添加成分。 由于茶多酚具有较好的抗氧化能力和消除自由基的能力，茶多酚咖啡碱多糖和茶色 素的系统分离中试工艺路线，产品中茶多酚含量达到以上，其中儿 茶素含量超过，得率约咖啡碱含量达到以上，得率为 ......”。

8、“.....其 中种单体的纯度达到以上，茶叶有效成分提取技术研究取得了突 破性进展。特别值得提到的是采用酶技术将酯型儿茶素转化为非酯型 儿茶素也获成功。 茶叶深加工提取成分 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，含量约占茶叶干物质总量的 ，是由黄烷醇类为主和少量黄酮及苷组成的复合体。 茶多酚的主要成分为儿茶素黄酮及黄酮醇花色素酚酸 及缩酚酸四类化合物。以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量 的，其中含量最高的几种组分为 和，分别占。 茶多酚含有种以上的酚性物质，按其化学结构可分为四类，即 儿茶素黄酮及黄酮醇花白素及花青素酚酸类和缩酚酸类。在这 四类物质中，儿茶素含量最高，占茶多酚总量的。儿茶素又 分为许多种，各种儿茶素及其在离制备技术及装备，实现茶叶深加工产业化和茶叶天然活 性物质的提取及利用......”。

9、“.....茶叶种植面积列世界第位，产量 列世界第二位。年我国茶园面积为万公顷，产量达万吨， 其中国内销售量为万吨，人均消费茶叶公斤，在万吨 总产量中，低档茶约占总产量的近。近年来，我国茶叶种植面积 持续扩大，大宗茶已出现供过于求的状况，在国际国内市场上的销售 已出现定的困难，特别是年我国茶叶不仅价格持续下跌，而且 还频频遭遇欧盟和东南亚国家的各种壁垒。年月，我国对欧 盟出口量和出口额分别为吨和万美元，分别比上年同期下 降和。与英国日本等发达国家相比，我国茶叶的科 技含量和附加值低，国际知名品牌较少。 另外，我国每年约有万吨左右的低档茶积压，同时还有 万吨茶叶和万吨左右的茶籽因市场需求的阻力和茶叶深加工产品组 合没有进步开发而留在茶树上未被采收。 在茶叶产成品生产中自然产生的副产品约占总产量的......”。