1、“.....属于高新技术行业， 年代中期以来，我国的大豆分离蛋白工业发展迅速，相继建成了多条 不同规模的大豆分离蛋白生产线，设计产量已超过万吨，但每生产 吨分离蛋白会产生多吨超过，超过的 高浓有机废水，和吨废渣。目前的分离蛋白生产工艺的般处理方 法是都将废水直接排放或交进废水处理站处理，废渣豆渣豆皮豆 胚和油渣等卖给饲料厂家。造成了严重的环境污染资源浪费。导致 生产成本的增加，在激烈的市场竞争中出于劣势，据调查，我国分离蛋 白厂中，正常生产的还不到半，若采取清洁生产工艺，不仅能控制污 染节约水资源，而且大豆的有价值成分点没有损失，产品增值十倍 以上。 技术背景哈高科大豆食品有限责任公司是哈尔滨高科技集 团股份公司投资兴建的全资子公司。公司于年月动工， 年月正式建成。是集科研开发生产经营为体的大型代化综合 性豆深加工企业。公司注册资本万元，总资产万元......”。

2、“.....总建筑面积万平方米。 大豆蛋白生产关键设备为国外引进，年处理大豆万吨，可年产精 制大豆油万吨低温粕吨大豆分离蛋白，吨大豆组 织蛋白，吨大豆膳纤维，吨等七大系列共五十多种产品在关 键设备上引进国外的先进设备，同时还引进工艺配方和技料要求很高，专家分析，这些跨国公司正通过 控制大豆原料渗透和蚕食中国大豆产业及市场，这种局面如果不得到遏 制，中国大豆产业在定价加工营销等环节将被外资企业掌控，中国 特色的大豆营养健康食品有可能成为无源之水。 同质化价格战淘汰落后 极度看好的大豆蛋白市场前景，吸引了大批新建的和小型的蛋白 企业以低价参与剩余市场的瓜分。但多数中国大豆蛋白企业还只能在行 业内的低端市场徘徊，并在同质化产品的价格战中内耗。这些并不足以 震慑新企业前仆后继地挤在技术含量不高的低端市场进行拼杀。 中国经济周刊报道，年全国大豆蛋白企业还只是多家......”。

3、“.....生产精制大豆油吨低温 粕吨大豆分离蛋白吨大豆组织蛋白吨大豆膳食纤 维吨等系列产品。 项目总投资万元 建设年限年 技术提供哈高科大豆食品有限责任公司 二项目的提出和背景 项目的提出 独特的资源优势 中国是大豆的故乡，大豆原料具有得天独厚的优势，据有关专家介 绍，作为纯天然食品，中国大豆由于是非转基因产品而在国际市场中占 有明显优势，虽然其含油量仅为左右，不及油菜籽和葵花籽含油量的 半，但中国大豆的蛋白质含量高居各种粮食和饲料作物之首，是最好 的植物蛋白质来源。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外四十多家，实际年产量达到十 三万吨左右，其中出口近四万吨。与国外相比，中国大豆蛋白产业的发 展相对滞后......”。

4、“.....主要应用于肉制品和蛋白质 营养品。而在欧美国家，大豆蛋白被作为主要营养配料强化到肉制品 乳制品饮料面制品方便食品和冷冻食品等几十种食品中，二四 年北美市场新开发的大豆蛋白食品有千四百多种。 对此，中国营养学会预测，今后十年中国大豆将与牛奶比肩，成为 消费者青睐的食品。中国营养学会将倡导大豆蛋白作为均衡营养，减少 动物性食品的摄入，减少富贵病的重要部分。将把大豆蛋白作为食 物蛋白中的首选加以推广。 从目前的市场消费看，大豆食品已经越来越多地走进人们的餐桌。 琳琅满目的各种豆制品饮品正在呈现出销售不断增长的态势，受到消 费者的欢迎和关注，以物美价廉健康营养逐步赢得市场。 业界人士表示，以大豆蛋白为主的新型营养品将进步成为食品产 业新的经济增长点和消费热点。从营养的全面性食用的功能性国民 健康受益的长期来看......”。

5、“..... 国外相关研究 大豆分离蛋白产品在国内主要被大量应用在火腿肠的生产上，而在国 外特别是发达国家应用范围可扩展到其他食品行业。美国食品和药物管 理局正式批准大豆为健康食品，认为每天进食克大豆蛋白的低脂食品能大量降低引起冠心病的胆固醇。英国学者也研究认为， 当大豆蛋白平均摄取量为克或克时，估计可使血清胆固醇浓度 分别降低或毫克毫升，而对初始血胆固醇值,目前，经济发达国家由于膳食中动物性食品比重过大而出现营养过 剩，引起系列健康问题发展中国家由于资源紧，人们因蛋白质摄取 不足而出现营养不良。于是，开发植物蛋白，为社会提供质优价廉的蛋 白质成为当今改善人们营养结构的重要课题，大豆蛋白产业无疑承担了 这样的重任。 市场观察中国文明病高发大豆蛋白市场预热 由于中国高血压高血脂症冠心病脂肪肝和动脉硬化等文明 病进入高发期，肥胖已成为社会公害。因此......”。

6、“.....成为市场新宠。 据卫生部公布的中国居民营养与健康状况调查显示，中国高血 压病患者已超点六亿，糖尿病患者达二千多万，血脂代谢异常的现患 也高达点六亿。在中国城市，人们的动物性食物远远高于植物性食物。 对此，专家认为，心血管疾病成为成年人的头号杀手，大量的研究 显示，大豆蛋白可以降低患心血管疾病的风险。忽视对生命基本组成蛋 白质的重视，尤其是优质蛋白质问题，将不利于改变目前人们的健康状 态。 国际医学界研究成果显示，人每天食用二十五克的大豆蛋白质，可 以降低患心脏病的风险。同时，大豆蛋白对癌症乳腺癌和前列腺癌 糖尿病体重控制骨质疏松等都有较显著的作用。 近几年，欧美大豆蛋白及其他大豆制品的需求迅速增长。美国大豆 食品消费年均增长百分之十四，二五年达到四十七亿美元。以大豆蛋 白为基料的奶品，酸奶品，甜品，占欧共体市场的百分之三十......”。

7、“.....大豆食品将风靡世界。 据统计，目前中国大豆蛋白加工企业具有 十分广泛的用途和较为广阔的开发应用前景。 磷脂存在于所有生物中，是构成生物膜的主要成分，是人体细 胞不可缺少基本物质，它能够促进神经传导，提高大脑活力，而且由于 它具有良好的乳化性，能够阻止胆固醇在血管壁沉积并清除部分沉积物， 从而起到降低血清胆固醇降低血液粘度促进血液的循环，预防心血 管疾病的作用。 磷脂直被用作维持生命改善生命保护生命的高级营养物质。 本产品为精制大豆卵磷脂，可直接做为保健食品，也可以广泛用于医药， 化妆品生物制剂等领域。 大豆异黄酮是采用离子交换技术，以大豆乳清为原料，经吸附 洗脱和转化等方法制成的种配基形的大豆异黄酮。 大豆异黄酮具有显著的抗癌活性预防骨质疏松症以及心血管疾病 等生理功效。因此它已被广泛地应用于保健食品中......”。

8、“.....如制成富含异黄酮的茶类，大豆异黄酮片剂， 也可添加到饮料，速冻食品或糕点中。 大豆蛋白肽是以分离蛋白为原料，采用生物工程酶水解技术， 经混粉预处理酶解灭酶纯化等工序制成有效含量在的肽干粉。 它既具有大豆蛋白质的营养特性，又具有小分子肽所特有的物化特性。抗高血压，抗胆固醇，抗血栓形成改善脂质代谢，消除过多脂肪，防 止动脉硬化增强人体体能和肌肉力量，促进肌细胞复原，帮助恢复疲 劳大豆蛋白肽还能促进大脑和神经发育，提高记忆力保护肝脏，防止 肝硬化对糖尿病人具有医疗和保健的作用。 大豆低聚糖粉是以生产大豆分离蛋白的乳清液为原料，采用应占的规定。高品 质的大豆蛋白，以其全面的营养价值和独特的保健功能至此在美国形成 新型食潮且势不可挡，截止到目前，万吨的年产量已经占到世界产量 的半，出口量占到世界贸易量的。 外企渗透中国市场 年以后，美国从大豆中提取蛋白质和其他成分......”。

9、“.....现在大豆蛋白及其深加工产品遍及食品的各 个领域，在肉食品，素肉食品仿肉食品豆乳冰淇淋焙烤食品 巧克力点心调料等多种食物中，都得到广泛应用。由于市场推动， 在美国，很多公司开发了大豆蛋白的生产技术并拥有自己的专利，出现 了批规模很大的大豆综合利用跨国企业，中国成为其必争的市场。美国杜邦大豆蛋白产品技术已经成熟，但是国内食品行业的需求和 产品种类与美国存在较大的差异性。于是，年，杜邦采取了从供应 链环节切入的方式，与双汇集团进行了合资。作为国内很大的肉类产品 制造和销售商，双汇有稳定的产品和销售渠道，杜邦通过这种方式实现 了间接销售。 年月，日本著名油脂企业日本不二株式会社在吉林建成吉林 不二大豆蛋白工厂，成为目前中国最大的粉状大豆分离蛋白生产厂家， 产品全部返销日本。年月他们还与另家日本公司共同出资 万美元，建立占地......”。