1、“..... 但口味受到好评的却并不多，这说明湘西泡菜在口味方面有定的技术含量。这其中，光 泡制工艺就包含对温度时间混合泡制的方法鲜菜的处理添加香料的方法等技术问 题。在加工环节，就包含辣椒油的加工工艺与配方精配料的配方泡坛香料配方调制 工艺等辅料的技术问题。可见，想把泡菜的口味做好，并非件容易的事情。 技术来源 本人技术源自湘西凤凰拥有多年泡菜经营经验的泡菜经营户，那里销售的是湘西 凤凰最著名的泡菜，在当地，亦是最受欢迎。多年的宝贵经验，多年的技术研究， 才令我产品能在登陆长沙后，马上树立了非常明显的口味优势。 技术优势 现长沙市面上的泡菜销售，分凉拌菜和正宗泡菜两种。我公司产品在技术方面，优势 极为明显，以下是我所列举的优势 配方优势独有配方辣椒油和配料水是口味法宝 我公司生产的主要配料辣椒油由于其独特的加工工艺不仅能够驱除干辣 椒的霉味......”。

2、“.....其独特的配方更兼有独家秘方配料水作为 辅料，口味优势可想而知。 正宗泡菜优势我公司是长沙唯的正宗湘西泡菜生产经营商 我公司是长沙唯家销售正宗湘西坛泡菜的企业，湘西坛泡菜属乳酸均自 然发酵成酸，长沙的水质令乳酸菌无法繁殖存活，我公司花了大量的成本和时间， 才突破了此项关键技术再者，个单店经营户，就算拥有此技术，昂贵的加工成 本，也令他们无法获取利润。那么，长沙其他泡菜店的酸萝卜是怎么制作的呢调 查得知，除我公司外，部分经营者销售的泡菜采用的是食用盐酸醋精浸泡。口 味方面，和原始工艺泡制的泡菜根本无法相提并论。 凉拌菜优势凉拌菜酸处理是同行业无法超越的高度 我公司秘方配料水在加工凉拌菜后，不仅浓香可口，而且都可以带有酸 味， 优势不明显 同质化竞争激烈 技术优势 凤凰二十年的泡菜经营经验， 在泡制基础上多了道拌 的工艺......”。

3、“.....在品牌管理口味上取得了优势并形成了其前期 的核心竞争力体系。 在后期同行纷纷追赶复制的恶性竞争的市场环境下，已经逐步的丧失了以上三点优势，支 撑他们最终继续保持领先优势的，就是已经形成的企业文化体系，也就是最终的核 心竞争力。 目录 第部分项目综述 第章公司介绍 第二章技术与产品 第三章市场分析 第四章竞争分析 第五章风险分析 第六章市场营销策划 第七章管理规划 第八章营业记录分析 第九章经营预测 第十章投资说明 第十章投资报酬与退出 第二部分附录 附录个人简历 附录二注册商标 附录三企业形象设计 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

4、“..... 使命把湘西泡菜推向全国市场，掀起场绿色原生态酸食品的新革命。 二公司简介 坛飘香湘西酸萝卜是全省第家实施湘西泡菜品牌化连锁经营的企业。公司自 年月日登陆长沙以来，以绝对优势的口味与品牌形象优势收到了极佳的效果，彰显了 品牌的地位与绝对竞争优势。 公司于年月日前后同时铺开个直营销售点个柜台店个专卖店，经营 前期，个点的经营状况良好并均有明显的上升势头，高校销售点业绩尤为突出。后因天气转 冷我产品属凉菜系列，柜台店品种与品牌形象受限等原因，乔庄柜台店与堕落街柜台店营 业状况开始下滑，高叶塘专卖店却仍然呈上升趋势。年月日前后，撤除了所 有柜台店，公司未来坚持走专卖店的经营路线......”。

5、“.....让门店装修生产设备柜台办公设备等 流动资产万元工厂租金门面租金人员工资原料采购销售用品等 七公司结构 企业构架 公司办公室 生产基地高叶塘专卖店 管理构架 总经办 门店管理配送部生产采购仓管部财务部 部门经理部门经理会计兼出纳 营业员生产员 人员编制 部门职位员工职责年龄月工资 总经办总经理谢峰企业决策全盘管理元月 门店管理 配送部 部门经理刘劲舟门店管理配送元月 营业员康丽门店销售元月 生产采购 仓管部 部门经理李雪晴生产采购库管元月 生产员欧阳博闻生产元月财务部会计兼出纳周明范会计兼出纳 八生产销售成本及成本核算依据上柜产品 销售毛利润核算 按销售斤的消耗量统计得出如下成本 成本项目成本内容成本描述每斤消耗量成本价格 生产成本 综合采购成本 萝卜黄瓜等原材料销售比例采 购成本 斤元 辣椒油油干......”。

6、“.....其 他销售额，算做提成 元 成本合计元 毛利率元斤售出元斤成本元斤 门店固定成本元月 成本项目成本内容成本描述成本价格 工资个营业员个营业员个门店主管轮班元 水电消耗水电等元 税赋国家收费税收卫生等元 门面租金 成本合计 行政管理成本 成本项目成本内容成本描述成本价格 人员工资除营业员外办公人员工资人元月 办公室租金 办公地点生产工厂 平米 楼居民套房 元月 工厂租金 宿舍租金未产生 办公用品 消耗品 纸笔等元月 电话上网坐机手机费等元月 税收未产生 水电杂费等生活生产用水电元月与堕落街的柜台店......”。

7、“.....适应市场发展规则，从品牌管理口味 三个主要方面为企业作出了如下几点定位 品牌定位走精品品牌路线，无论是直营或加盟店，都实施高档的装修，统形象，并对门 店选址进行严格筛选，稳步前进 严格遵循四统思想统形象统言行统举止语统的管理方针， 服务专业。 打造以湘西苗族为主题的品牌形象风格穿苗服复古装饰，并围绕品牌主题进 行包装炒作，令消费者在视觉上及心理上信任我们湘西正宗的品牌地位。 管理定位企业实行扁平化管理方针，降低管理成本 门店系统实行严格控制的管理政策，无论是直营或加盟店，在供货以及人事等方 面都实行统管理，公司保留核心技术。 口味定位在湘西原味的基础上，遵循个地区的口味习惯，进行相应的口味改进 以酸为口味主题，不断的开发新系列产品，引领酸食品领域的行业潮流。 公司立足长远，在保证企业管理与产品质量以及利润的基础上......”。

8、“.....并逐步树立起行业第的品牌形象，最终达到品牌制胜的目标。预计不久的 将来，坛飘香定能代表酸食系列并引领整个行业在中国的休闲食品领域掀起场新的 革命浪潮, 三公司的核心竞争力 核心竞争力指不可模仿的，企业赖以生存的根本。 公司在创业期与发展期的核心竞争力分别有所不同，分别如下 创业期由口味优势品牌优势及管理优势三方面组成了企业前期的核心竞争力。 发展期企业在创业阶段的经营管理品牌方面逐步形成了种文化，也就是所谓的 企业文化，是企业进入发展期之后的核心竞争力。 四公司的目标 时间完成目标完成市场占有率实现利润量 年实现对长沙市场的部分控制万元 年控制与占领长沙市场万元 年控制与占领湖南周边其他主要市场万元 年控制全国主要市场......”。

9、“.....杜绝浪费，浪费超标......”。