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(终稿)果业有限责任公司qms、fms手册.doc(最终版) (终稿)果业有限责任公司qms、fms手册.doc(最终版)

格式:word 上传:2022-06-25 07:56:49

《(终稿)果业有限责任公司qms、fms手册.doc(最终版)》修改意见稿

1、“..... 程序文件目录 程序名称程序编号 文件控制程序 记录控制程序 管理评审程序 内部审核程序 人力资源管理程序 纠正措施程序 预防措施程序 良好操作规范 卫生标准操作程序 危害分析程序 计划 标识和可追溯性管理程序 应急准备和响应管理程序 召回管理程序 总经理 年月日 文件编号 文件编号 版本号第版 审批 编写质量食品安全小组 质量管理 食品安全管理手册受控状态 发布......”

2、“..... 指水果原浆浓缩浆罐头系列产品的收......”

3、“.....不对分销商 和零售。 和的地域范围仅限于河南省市公司所在地。 总体说明 作为本手册所说明的产品质量,包括达到为保证国内外产品食用者食用安全所必须的 安全性,以及在此之上的水果原浆浓缩浆罐头系列食品的品质及其他要求如口味 外观包装要求发运要求等。 本手册亦明确了本公司在公司产品整个食物链中应承担的安全责任。 由此,本手册所指的包括有关水果原浆浓缩浆罐头系列产品的满足食品安 全的和满足顾客需求的,食品安全作为顾客的潜在和基本要求,两者不相矛 盾......”

4、“..... 对于水果原浆浓缩浆罐头系列产品的食品安全性,公司对从原料采购到生产加 工包装发运环节负有不可推卸的责任, 干装苹果生产工艺描述 糖水桃罐头生产工艺流程图 糖水桃罐头生产工艺描述 十和综述 和 管理职责 资源管理 产品实现过程包括食品安全性的策划 和的有效运行 和的测量分析验证确认和改进 十手册更改提要 手册说明 缩写说明 质量管理体系 食品安全管理体系 危害食品中产生的潜在的有健康危害的生物化学或物理因子或状态......”

5、“.....点 关键控制点 良好操作规范 卫生标准操作程序 范围 本手册所涉及的范围为本公司生产加工水果原浆浓缩浆罐头系列产品的及实施条例 二国际及进口国法规 食品卫生通则体系及其应用准则 美国联邦法规第部分良好作业规范 美国联邦法规第部分酸化食品 美国联邦法规第部分热力杀菌密封容器包装的低酸性食品 美国联邦法规第部分良好生产规范的条例及法规 三卫生部制定发布相关食品卫生管理办法 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 食品容器内壁涂料卫生管理办法 食品罐头内壁环氧酚醛涂料......”

6、“.....包含了部分规则 罐头厂卫生规范 食品企业通用卫生规范 饮料企业良好卫生规范 五出口食品企业适用的法律法规 出口食品生产企业卫生要求 出口食品生产企司总的质量和食品安全宗旨和方向,是制订和评审质量目标 食品安全目标的依据,是各项质量活动的指南。要求全体员工充分理解并认真 贯彻执行,所有思想和活动不得与方针相抵触。总经理在持续适宜性方面对此 质量方针和食品安全方针进行评审......”

7、“.....此目标与质量及食品安 全方针协调致,在本公司的相应职能和层次上得到分解。 根据本公司发展需要和管理体系运行情况,定期或不定期对此目标进行测 量分析,并加以调整,确保持续改进......”

8、“.....优质服务,确保顾客满意......”

9、“.....确保食品 对消费者的身体健康不造成不良影响 本方针是应的影响。 因本公司生产加工的水果原浆浓缩浆罐头系列产品均为已定型产品,故删除 标准中设计开发条款,此删减不影响本公司提供合格产品的能力......”

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