1、“.....增加薄壳蛋的机会，增 加破壳蛋几率，成水样或稀蛋清样。 二维生素的需要量 所有动物都需要维生素。但对大多数动物来说，均能合成维生 素，因此没有推荐维生素的需要量。有研究表明，犊牛的初 乳中维生素含量下降到正常标准为 就会发生维生素不足，仔猪吮乳中维生素水平低于时，也 发生维生素不足。对家禽和猪提出以下需要量 家禽，开食仔猪，育肥猪 建议每头犊牛的抗坏血酸需要量为天，另外维生素的需要 量还与动物所处年龄阶段不同的养殖环境等有关。梁浩仪等 认为每吨饲料中添加维生素，可以改善蛋壳质量及产生破壳 蛋的机会降至最低限度。 维生素缺乏时，牙周病发病率提高，毛细血管破裂，发生坏血病 维生素缺乏症。引起叶酸和维生素的利用率降低，导致贫血。 ，认为摄入超过生理剂量的维生素具有 以下有益作用，预防和减轻感冒症状降低血清胆固醇......”。

2、“.....有研究表明在高温 季节每千克日粮中添加的维生素，可以缓解应激带来的 不利影响，保证蛋壳质量。 三维生素蛋鸡良好的饲料添加剂 维生素参与体内多种代谢，参与叶酸代谢，参与解毒功能等。笔者 根据维生素的药理功能，用维生素作为蛋鸡的饲料添加剂，经过 多年的试验证明，确能起到强身防病，提高生产性能等作用，现介绍 如下。 抗御寒冷 鸡喜温怕冷，蛋鸡最适宜舍温为，气温降到以下时， 产蛋显著减少。冬季低温寡照，导致鸡体质及卵巢性能下降，产蛋减 少甚至停产。在搞好鸡舍防寒保暖，增补能量蛋白质及矿物质饲料 时，每千克日粮中添加维生素，能增强体质，增加鸡对寒冷 的抵抗力，改善增强卵巢代谢机能，使处于低能下的卵巢细胞能继 续顺利进行代谢，提高产蛋率。 减轻热应激 每逢炎热高温季节，蛋鸡常因自身散热机能差易受外界高温应激 的影响......”。

3、“.....介绍了二步发酵法与葡萄糖直接发酵法的研发现状，探讨了 酮基古龙酸的分离提取工艺。展望了我国维生素生产技术 的前景。指出，我国的维生素生产应当重视工程菌的选育与发酵工 艺的优化 原始文献 维生素生产技术进展河北化工中国期刊全文数据库 项目基本概况 项目名称 年产吨胡萝卜真空冷冻干燥生产项目 项目主办单位 有限公司 项目建议地点简介 新鲜胡萝卜，购自市菜市场，要求胡萝卜肉质鲜润， 颜色红黄，无病虫害或机械损伤，每根质量。 项目简介 用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的种主要 辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是 实现胡萝卜加工增值的个好路子。 项目背景依据必要性和意义作用和地位 项目提出的背景和依据 胡萝卜是种营养物质含量丰富，人们喜食的蔬菜产 品......”。

4、“.....系统研 究了胡萝卜在真空冷冻干燥条件下的预处理工艺及 干燥特性。研究结果表明，胡萝卜真空冷冻干燥最佳 工艺参数为下漂烫，体积分数为的 体积分数为的柠檬酸中护色，装载总生物工程专业实习报告 量，装载厚度为下真空冷冻干燥。 在最佳操作条件下获得的胡萝卜产品颜色损失小，质 量较佳。 投资的必要性和经济意义 产品及市场 主产品饲料级维生素吨年副产品为液体肥料 年。 维生素是人体及动物体自身不能合成的种必需维生素，广泛应用 于食品饲料和医药工业。以上的维生素产品用于饲料添加剂。 维生素是目前世界上产销量最大，应用范围最广的 维生素产品。目前全世界维生素的产量约为万吨年，全球市场 销售额亿美元。维生素的工业化生产已有近年历史，已被 人们广泛认同，在发达国家已形成稳定的市场需求......”。

5、“.....而发展中国家如我国亚太地区和东欧国家的 需求正在稳定增长之中，维生素生产巨头巴斯夫公司认为未来维 生素市场将出现购销两旺局面，年增长率将达到左右。业界普遍 预测维生素的年增长速度约为。同时应当看到，我国维生素 与生物氧化 由于维生素易于被氧化还原，因此在细胞的电子传递过程 中起重要作用。维生素以多种方式影响免疫反应，保护其他种类的 酶，如参与些氨基酸的氧化。影响免疫反应，主要是防止自由基介 导蛋白因巨噬细胞的氧化释放而失活趋化作用，如抗干扰素的产生 等。维生素能够保护细胞生物膜免受脂类过氧化作用的破坏，其原 理是过氧化基对能够开始产生过氧化作用之前将处于水相状态的过 氧化基消除。维生素能有效的抵抗各种超氧化物氢氧基氢过氧 化物过氧化基和单态氧。维生素保护免疫细胞免遭氧化，保持维 生素的再代谢活动，参与些氨基酸的氧化代谢......”。

6、“.....在此过程中，维生素的作用可能是 防止酚基丙酮酸氧化酶被其底物酚基丙酮酸所抑制。维生素 具有鳌合性，它在金属离子的代谢过程中起重要作用，可促进日粮 中矿物质的吸收及其在体内的转移和分布，还可促进肠道铁离子的吸 收和在体内的转运。 减轻体内运转金属离子毒素及其他物质的毒性作用 由于维生素具有还原性和鳌合性，因此在金属离子的代 谢过程中起重要作用。维生素通过还原和释放与血浆蛋白紧密结合 的三价铁离子，形成铁蛋白，减轻铁在体内的代谢负担。因此当饲喂 高剂量的维生素时可缓解或解除重金属离子如铜钒硒镉 钴铅砷霉菌毒素苯和盐的毒性作用。两次诺贝尔奖获得者 博士，认为大剂量的维生素对感冒等各 种疾病具有有益作用，另外维生素还可减轻维生素，维生素， 泛酸和生物素等不足引起的缺乏症，促进白细胞的吞噬作用及网状内 皮系统和抗体的形成，增强维生素对各种应激现象的适应性......”。

7、“..... 维生素能提高畜禽的抗热应激能力 有研究证明，夏天在鸡饲料中加入小苏打和维生素，可显 著提高畜禽的抗热应激能力。维生素能抑制体温上升，促进采食。 维生素充足时，形成皮质类固醇的量充足，调节体温的能力增强， 因此热应激时提高维生素用量可显著降低死亡率。 维生素是致癌物质的天然抑制剂，参与肾上腺皮质类固 醇的合成 维生素已被证明是亚硝胺致癌物的天然抑制剂。根据生物工程专业实习报告 报道，抗坏血酸通过直接与硝酸盐反应来抑制亚硝胺的合成。维生素 还参与肾上腺皮质类固 产业在提取精制技术方面与国外存在差距，成品品质较差，迄今为 止主要是以原料粉剂形式出口，价格较低，且易受制于人，相反国外 厂商以精制成品形式打入我国市场的维生素产品价格高昂，根据 年我国海关维生素产品进出口统计年我国出口维 生素万吨，出口金额亿美元，均价美元公斤 年出口维生素万吨......”。

8、“.....均价美元 公斤。而同期进口维生素产品价格远远高于此，年进口 吨，进口金额万美元，均价美元公斤，年进口 吨，金额万美元，均价美元公斤。近几年，我 国维生素行业发展迅速，国内生产技术不断提升。国内企业为了获 得更大的投资收益，在生产规模和产品质量上不断提升。依托国际市 场的定价和国内的原材料人力等成本优势，我国维生素产品投资 价值极具吸引力。维生素是重要原材料产品之，随着生产技术 的提升，其在下游市场的应用越来越广泛，成为近几年的热点产品。 据了解，从年起，维生素出口就进入了个高位运转的周期。 中国医药保健品进出口商会统计数据显示，年维生素市场价 格度高达元千克约合美元千克。今年月，维生 素及其衍生物出口累计吨，同比下降出口金额为 亿美元，同比增长出口价格为美元千克，同比增长 。而月份的单月统计显示，中国维生素出口量为吨， 环比进步下滑......”。

9、“.....单价保持在每千克美元。业 内人士表示，维生素需求已显萎缩，新项目的上马及扩产应格外谨 慎。 本项目的地位和作用 维生素在畜禽体内的生理功能 维生素参与畜禽体内的胶原蛋白的合成生物工程专业实习报告 已有研究证明，维生素的主要功能是参与胶原蛋白的生物 合成。胶原蛋白是皮肤骨骼软骨和血管内皮的主要成分。因此如 果维生素缺乏，就会阻碍胶原蛋白的合成，从而造成些组织的损 伤。这主要是由于赖氨酸和脯氨酸的羟化功能减弱造成的，像羟脯氨 酸占骨胶原蛋白的，其主要来源于脯氨酸的羟化作用。 研究证明骨胶原的形成包括脯氨酸羟化，形成个稳定 的细胞外基质，将赖氨酸羟化和糖基化以及纤维网的形成等。另外 内分泌系统通过皮质醇与儿茶酚氨控制应激反应，而皮质醇与儿茶酚 氨的合成依赖维生素的羟化酶，在应激情况下，过量的维生素可 以对免疫系统的调节起降低作用......”。