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(终稿)豆制品深加工技术改造新增项目规化设计方案.doc(最终版) (终稿)豆制品深加工技术改造新增项目规化设计方案.doc(最终版)

格式:word 上传:2022-06-25 07:53:12

《(终稿)豆制品深加工技术改造新增项目规化设计方案.doc(最终版)》修改意见稿

1、“.....市场形成了小作坊 产品占据大半壁江山的格局。 在我国豆制品行业中,大中企业和小作坊并存的状况将在很长的时期内存在,这是由于我国经济发展的不平衡 状况所决定的。 因此,培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品 产业来说是很重要的。 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高,但距离国际先进水 平仍有较大差距,还须加大研发力度 近年来,我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高,全国涌现出 了批专业生产豆制品机械设备的企业,自主研制了自动化腐竹生产线, 百叶浇注机豆干压机等经过不断研制和创新,开发了全自动豆腐生 产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保 质期各种复合凝固剂天然凝固剂的开发和运用,改进了豆腐等制品 的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化。 但 是,与豆制品生产发展较快的日本相比,我国豆制品产业的科技水平仍 然相对落后,不但在生产的工艺技术装备的自动化水平和整体布局设 计上都有定差距......”

2、“.....本工厂为了提高企业竞争力,占领武当山及 其周边地区豆制品市场,拟在目前日加工斤黄豆的基础上,通过引 进先进加工工艺和自动化生产线,增加产量的同时开发豆制品新品种, 扩大市场份额和占有率,通过技术改造日加工黄豆能力新增到斤,环境保护目标的要求。 固体废物 该项目无固体废物产生,只有少量的生活垃圾。 生活垃圾由环卫部 门收集后统处理。 综合以上分析,本项目建成投运后,在各项环境保护措施到位的情 况下,对该区域生态环境不会产生影响,项目建设是可行的。 第章总论 项目背景 项目名称及承办单位 项目名称豆制品深加工技术改造项目 承办单位 公司基本情况 十堰市武当山豆制品有限公司加工厂成立于年,位于十堰市县 武当山镇武当山脚下,占地,截至年月公司总资产万 元,固定资产万元。 现有豆制品加工生产线条......”

3、“..... 产品主要销往武当山十堰市及周边地区。 加工厂成立以来,特别注重产品市场的开发,经过多年的不懈努 力,目前产品市场销路已经打开,市场份额迅速扩大,品牌效益逐步显 现。 市场销售量快速增长,目前生产能力和产品品种远远不能满足快速 增长的市场需求。 建设项目内容 工厂拟充分发挥现有供电供水等基础设施的能力,计划利用现场 址内的闲臵土地,进行技术改造,引进全新的先进的小型全自动化计算 机控制的豆腐类,豆腐干皮类,盒装瓶装类和休闲袋装类食品的生 产线。 新增日加工黄豆斤的生产能力,产品品种增加到余种。 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,本项目完成后,总生产能力将达到日加工黄豆斤,产品品种将达到 近种,届时公司将步入中型豆制品加工企业行列,形成定的规模优 势,成为十堰市乃至湖北省豆制品龙头企业......”

4、“..... 可行性研究的编制原则 坚持客观公正科学可靠的原则和实事求是的工作态度,力求 做到数据准确内容完整重点突出结论科学。 在调址技术方案 资金总额及筹措项目的财务效益和国民经济社会效益等重大问题, 都应得出明确的结论。 第二章项目提出的背景必要性 项目建设的背景 豆制品加工产业,是我国传统的食品加工业之,具有悠久的历史。 近几年,我国豆制品产业进入了个新的发展阶段。 纵观我国的豆制品 生产和市场,可说是成绩与问题同在,机遇和挑战并存,基本上呈现以 下情状况。 行业管理走上正轨,全国豆制品行业协会的作用日益增强,标准 化工作亟待加强 年,中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立......”

5、“.....豆制品专业委员会吸收全国主要豆制品企业和 相关企业组成了会员大会和常务理事会,在逐步完善组织机构的同时, 组织了行业间的技术交流和市场营销交流组织骨干企业访问日本豆腐 协会和参观了展览会,考察了日本豆腐生产和机械设备制造企业在行 业内开展了经济技术指标的统计和交流作为行业的信息交流主渠道, 编辑出版了中国豆制品工业通讯中国豆制品产业,组建并开通了 中国豆制品网,出版了中国豆制品企事业名录召开了中国北 京国际大豆食品加工技术及设备展览会,推动了我国豆制品产业的工 业化和现代化搭建了个交流和提高的平台并且配合商务部国家食 品药品监督管理局国家质检总局和卫生部有关部门,承担了食品工业 中的有关豆制品方面的管理工作。 在标准化工作方面,全国豆制品专业委员会本着服务企业,推动行业健康发展为己任,从行业实际出发,配 合卫生部卫生标委会对非发酵豆制品和面筋卫生标准的修订工作 年开始组织行业内技术力量,从行业实际和我国豆制品市场管理的 需要出发......”

6、“.....上报了大豆食品分类术语等豆制品基础标准,在起草过程 中企业通过参与及讨论,提高了骨干企业的产品标准意识,强化了企业 规范生产的决心。 生产量迅速增长,产品品种增多,存在着巨大的市场潜力 目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势,以耗用大豆为统计基数, 年耗用大豆为多万吨,这个数字比计划经济时期年耗用大豆万 吨增长了倍多。 产品品种除了豆腐之外,腐竹和鲜豆腐皮的生产增长 很快,不但供应国内市场,研究的基础上, 严格按照客观实际进行评价分析,以保证咨询报告的客观性公正性和 科学性。 贯彻国家经济建设方针政策,认真执行国家对节能环保和安全 卫生要求。 合理利用资源,规划建设经济合理。 优化设计合理布置节约用地节省投资。 优化流程节省人财物。 合理配备公用设施,满足项目建设要求。 研究范围 本报告主要对本技术改造项目的建设条件投资必要性工艺设备 投资估算经济效益等诸方面可行性作出分析......”

7、“.....我单位立即组成项目咨询组,对该项目进行多 方面调研,听取了项目方对开放方案行业市场分析有关情况的介绍, 收集诸方面的资料。 同时,对本项目的实施条件发展前景展开调查分 析,并多次与建设方进行联系,交换意见后,最终形成本报告。 拟建地点 湖北省十堰市武当山镇 建设规模目标 该项目总投资为万元,占地面积平方米,建筑面积为 平方米。 根据前面所述,工厂拟根据市场需求,在十堰市武当山镇实施 豆制品生产加工项目。 生产规模的选择将影响投资生产成本市场销 售及其他技术经济指标。 因此,必须按定的经济规模进行选择。 从预 测未来市场需求,采用的技术和设备企业经济实力以及生产成本市 场竞争等因素考虑......”

8、“..... 项目实施进度 项目建设周期为半年,分三期 主要技术经济指标 主要技术经济指标 序号名称单位数值备注 总投资 项目估算总投资万元 建设投资万元 流动资金万元 经济指标 营业收入万元年正常年营业税金及附加万元年正常年 总成本费用万元年正常年 利润总额万元年正常年 所得税万元年正常年 净利润万元年正常年 投资利润率正常年 投资利税率正常年 盈亏平衡点正常年 投资回收期年正常年 财务净现值万元正常年 财务内部收益率正常年 结论 在可行性研究中,对项目的建设内容建设规模厂塑料铜芯控制电缆。 照明电源线路电压为,照明电压为,检修照明 电压为,其余部分根据环境要求选用灯具。 照度参照行业标准。 重 要部位及出入口设臵事故应急照明。 新建车间内设火灾报警装臵,火灾时可手动起动消防泵。 低压配电系统为中性点直接接地系统,在变电所外侧做集中接地, 其接地电阻不大于欧姆。 车间内采用接地系统......”

9、“.....接地干线沿车间周边敷设,四芯电缆 的中性线不应作为接地保护线。 第七章项目选址 十堰市位于湖北省西北部,东经北纬属广义的秦岭巴山,亚热带 季风气候。 十堰城区平方公里,人口约万。 现辖区县市,面积 万平方公里,人口约万。 十堰市境域内苍山似海莽莽起伏,吞入云霄气势恢弘汉江东奔水横贯,堵河 北奔入汉江。 东怀武当山,边界接襄樊南靠神农架,边界接林区西连巴山脉, 边界接陕渝北系秦岭脉,边界接豫陕。 十堰市境域内襄渝铁路运输通往全国各地,国道纵横联接东西南北,高速公路直达武汉西安,人来人往四面八方。 在鄂豫陕渝接界区,十堰居中集汇 辐射,南来北往东奔西走,交流周边互相受益。 武当山是世界文化遗产首批国家级重点风景名胜区我国著名的道教圣地,总面积 平方公里,总人口万人其中城区人口万人......”

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