1、“.....因地带性和非地带性因 素的叠加，呈现出个气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒的特定环境。 全年平均气温，年降水量毫米，月份是区内气温最高月，平均气 温为，月份是全年最冷的月份，平均气温为，很适宜生猪的生长 发育。 技术保障有力项目研究由资金雄厚的郴州龙丰生态种养业有限公司与 香港昌兴冶炼厂有限公司合资实施。公司拥有支人组成的养猪业科技队伍， 具有较高的理论基础和丰富的饲养管理实践经验。同时以湖南畜牧研究所湖 南农业大学等相关部门为技术依托单位，为项目的顺利实施提供强而有力的技 术保障。 六项目实施方案 发酵床的制作 发酵床的垫料是有益微生物活动和猪粪尿分解的载体。目前制作发酵床的 原料主要是稻壳和锯末，二者主要成分这纤维素木质素锯末具有较强的保 水性能，稻壳是良好的通气材料，将二者按定比例配制混匀......”。

2、“.....为促进发酵前期菌剂中微生物 的快速生长繁殖，通过添加粮糠麦麸等易分解营养物质来实现。 发酵床中各原料的配比如下 对于发酵床的厚度，由猪的废物排泄量养殖密度各地区气候等因素 决定，不同类别的猪群对发酵床的厚度要求存在差异，其厚度不得小于， 各类别猪的所需要发酵床体积面积如下表 发酵床中各原料的组成比例体积比 季节稻壳锯末米糠发酵素 冬季 夏季 为避免发酵床原料问题影响有益微生物的活动，对发酵原料的选择及水 质有定要求。所选用的稻锯末等原料首先满足新鲜无霉变无腐烂无 异味无毒等要求。锯末应当是原木生产的粉状木屑，凡是木料通过熏蒸杀虫 和油漆后的木制木屑或锯末均不能使用，这些有毒物质不利于猪的健康和发酵 床微生物的活动凡是惨杂惨假的米粮不能使用，制作所用水的在 通常情况下，干燥疏松的稻壳和锯末制成的垫料生物发酵后......”。

3、“.....因此，在计算实际垫料的用量时，多预算的体积数量进行发酵。 发酵床的制作流程如下 垫料产热，从稻糠开始的其他原料， 也至少要加米糠或麦麸等至少公斤。 二过程调节及控制 影响垫料制作的过程因素很多，但最重要的有水分通 透性氧气以及温度三个基本要素，三者相互影响， 互为关联。概括表述为通透性调节是基础，水分调节 是关键，温度调节是保证。 水分不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵的水 分含量是不样的，同时温度湿度等环境因素也会对 项目的背景与意义 项目建设的背景 汝城县位于湖南省东南角，与赣粤两省接壤，属亚热带地区气候温和 光照充足雨量充沛资源丰富交通便利地理环境优越，是个汉瑶 畲等多民族杂居，以农业为主的贫困山区县。畜牧业做为汝城县农业和农村经 济的支柱产业，其产值占农业总产值的以上......”。

4、“.....养猪收入在贫困山区占到总收入的以上，养猪已成为当地农民 经济收入的主要来源。目前，当地的养猪业面临着三大困境，即环境品质与 健康效益提高问题。新型的零排放即微生态发酵床养殖技术，其经济 性环保性是现在的养猪技术无法比拟的，解决了养猪业给环境带来的压力， 变废为宝，即能减少环境污染又不增加投入，还能降低劳动强度并培养出健康 无病的猪，且能显著提高经济效益。这项技术的研究与利用也直是国家畜 牧科研者和广大养殖户共同追求的目标，即符合国家对环保和畜产品质量安全 的要求，又能促进全县养殖业持续健康快速发展，增加农民收入，繁荣农村经 济，加速贫困山区脱贫致富奔小康的步伐。因此，加快零排放养猪技术的 研究与利用势在必行。 项目建设的必要性 是减轻环境污染的需要。目前当地的养殖形式逐渐向规模化发展，现 代规模化的养猪，提高了生产率......”。

5、“.....当地每年畜 禽粪便产生量已达万吨，超过了工业固体废弃物排放量，采用零排放养猪 技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地解决 消化猪的排泄物不再需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水， 从而没有任何废弃物，排泄物排出养殖场，大大减轻了养殖业对环境的污染。 是改善猪肉品质的需要。发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气阳 光普照温湿度均适合猪的生长，再加上运动量的增加，猪能够健康地生长发 育发病减少，特别是呼吸道和消化道疾病的发生，从而大大减轻了因为饲养 规模质。经过益生菌垫料对有害微生物抑制或 杀灭，加之无有害气味和蚊蝇存在，生猪生长环境大力改善，疫病传播源和媒 介减少，发病机率降低。减少抗生素药物的使用，提高了猪肉品质。 预期目标 缩短肉猪出栏周期生猪在日龄左右出栏，出栏个体重公斤 左右......”。

6、“..... 四项目应用或产业化前景 项目的应用性 生猪零排放养殖技术，是目前国内外正在通过实践推广和提倡的新型 养殖模式，它以全新的养殖概念采用高新微生物发酵技术遵循动物生态福 利的自然规律符合国家无污染零排放养殖要求等，受到各地各级政府部门的 重视，采用发酵床技术饲养的动物，具有疾病少和抗病力强成本低节水省 工肉质好无药物残留口味好养殖圈舍无臭味零排放无污染等诸多优 点。这也是建设此项目的原动力之，期望以此开启本地生态自然养殖先例， 带动生态自然养殖模式技术在本地的发展。 同时，发酵床养猪建设适合规模养殖的发展，养殖环境干净无臭味，发病 率少，效益稳定解决了养猪长期以来的气味问题。 项目产业化前景 大力发展畜牧业是加速当地产业结构的调整需要......”。

7、“.....是今后政府工作的主要方向。建立 以现代畜牧科技进行生产的畜牧产业化道路建设是我地畜牧业产品适应竞争的 必然趋势。 五项目发展的条件与优势和市场需求 市场前景广阔虽然我国生猪受市场波动影响较大，但采用发酵床养猪 技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能够更 多地采用低成本养殖技术，如发酵糟渣养殖技术，故而能够在养猪行业中不断 生存维持下去，由于其零排放无臭味的特点，所以，符合国家政策方向，生存 能力强。发酵床所养肉猪质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上的优 质肉品，非常适应现代人们的对肉食品的需求，因此，市场前景广阔。 地理优势明显汝城县毗邻粤港赣地区，国道盘穿其境......”。

8、“.....可朝发午至，利于鲜活生猪的运输，与现在 建的条高速公路厦蓉高速的扩大而使疾病的增多减少抗生素抗菌性药物的使用，猪肉品质得到 了很大的提高，生产出真正意义上的有机猪肉。 二国内外研究现状与发展趋势 生猪零排放养殖技术源于日本，是由畜禽排泄物地堆肥化处理技术演 变而来，经过多年的发展，已以形成了稳定的技术体系，以其系统稳定环 保成本低增强机体抗病能力等技术优势，受到日本政府和养猪界的好评。 该技术于年月份引进中国，首先在福建省莆田市优得利可农牧发展有限 公司试养成功，随后在全国迅速发展起来，现已遍及我国省，存栏数达 万头以上。年月通过国家专家小组验收，其结论为该技术所用酵素 能使猪粪尿在猪圈内充分降解，实现清洁生产，无污水排出，同时改善了猪体 内的微生态平衡，提高饮料吸收率，增强抗病能力。与传统方法相比，投资少 饲养成本低......”。

9、“..... 经过多年的迅速发展，生猪零排放养殖技术，逐渐成熟，科研专家对 技术原理做出了科学的解释，技术员和猪场管理人员因地制宜，在许多技术环 节作了改进，使该技术更加的适用于各类型的猪场，更有效的推广应用促进养 猪业规模化产业化的猛速发展。 三项目主要内容技术关键与优点预期目标 主要技术内容 生猪零排放养殖技术，是项生物技术运用于生猪生产的技术革新尝 试，是种无污染无排放无臭气降低养猪成本和提高猪肉品质优势的新 型环保养猪技术。 技术原理 生猪零排放养殖技术，是通过有益微生物的活动可促进猪对营养的吸 收抑制病原微生物的生长繁殖，发酵床可为生猪创造舒适的生活环境，全面 改善猪胃肠和发酵床的微生物生态系统，从而达到猪的健康快速生长，无害 转化粪便污水和臭气排放的目的。 零排放养殖技术的优点 有效改善养殖环境。养殖场周围及舍内无粪便特有恶臭气味......”。